INGREDIENTES
- 120 grs de harina
- 2 huevos
- 80 grs de queso gruyer rallado
- 70 ml de leche
- 70 ml de aceite de oliva
-1/2 sobre de levadura en polvo
- 1/2 pimiento morón rojo cortado en trozos pequeños
- 1/2 pimiento morón amarillo cortado en trozos pequeños
- 1/2 cucharadita de comino molino
- Sal y pimienta
ELABORACIÓN
Precalienta el horno a 180ºC
Unta los moldes con mantequilla
Bate los huevos, el aceite y la leche, añade la harina, el gruyer, el pimiento rojo y amarillo (reserva una parte para la decoración) y el comino molido. Salpimienta y añade la levadura en polvo. Vierte la masa en los moldes y decóralos con el resto de los pimientos morones.
Cocínalos unos 30 minutos o hasta que estén cocinados por dentro (debe salir un palillo seco al pincharlos) y dorados por fuera.
Ya me contaréis....