Espaguetis con carbonara vegetal

Hoy presento una versión de la carbonara sin uso de bacon. Prácticamente la receta es igual a la original pero se sustituye el bacon con el calabacin, a parte ser muy buena es menos grasa y vegetariana. 400 Gr de espaguetis 2 calabacines Media cebolla 4 yemas 50 Gr de queso Pecorino o Parmesano Aceite de oliva Sal Pimienta. Cortar la cebolla y ponerla en una sartén con dos cucharadas de aceite; c ...

Quizás te apetezca comer un plato con verduras pero de una forma diferente? Pues hoy preparamos una rica Lasaña de Calabacines con Atún y Queso. Esta receta gustará tanto a niños como a mayores, una forma muy agradable de comer verduras y disfrutar del sabor del atún y el queso. Espero que os guste INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: 2 Calabacines grandes 1 Cebolla grande 1 Pimiento verde 250 gr. ...

Hoy os presento una receta bien sabrosa a la par que curiosa visualmente. Se trata de unos bonitos calabacines en forma de globo rellenos. Este tipo de calabacines se conocen como calabacines luna. Al tener un aspecto redondo son ideales para rellenar de lo que queramos. En esta ocasión he optado por un relleno a base de puré de patatas con unos deliciosos champiñones, y un poco de carne vegetal p ...

PASTAS Me encanta la pasta cuando se combina con productos del mar y esta vez es el turno para hacer una marinera con mejillones y acompañarla con unos espaguetis. Asi pues vamos a ello. De Jose Carlos Monje-La Cocina del Titi TIEMPO DE PREPARACION: 15 minutos TIEMPO DE COCCION: 25 minutos COMENSALES: 2 personas INGREDIENTES: 500 g de Mejillones 200 g de Espaguetis 2 dientes de Ajos 1/2 Ceboll ...

Espaguetis con pollo y espinacas La pasta por lo general es uno de los platos que encantan a todo el mundo, sobre todo a los paladares más exquisitos… el de los pequeños de la casa! Con este plato triunfarás y todos querrán repetir! Ingredientes : 350g de espaguetis 2 pechugas de pollo 1 cebolla morada Tomate concentrado (Pasta de tomate) 330 ml de leche evaporada 2 tazas de espinacas Ajo Pi ...

Hoy toca verdurita. En casa no son mucho de calabacines, se los comen cuando se los camuflo entre otras verduras o en una crema. Lo que pasa es que estos calabacines luna son monísimos pero incamuflables, vamos, que se nota que son calabacines por mucho que lo niegues. Así que me los he hecho para mí y por eso solo hay dos. Como todo lo rellenable tienen la ventaja de que lo haces según lo que te ...

Espaguetis con salsa carbonara Espaguetis con salsa carbonara es probablemente la forma más internacional de preparar pasta. Es un plato que se repite en casi todas las casas del mundo y no me extraña porque agrada desde el más grande al más peque, en la mía nos gusta a todos con pasión. Los espaguetis a la carbonara con nata son los que más se preparan fuera de las fronteras italianas y la m ...

Ingredientes para 4 comensales 400 g de espaguetis 2 ajos unas hojitas de perejil unos 7 tomates medianos 2 cucharadas de alcaparras 2 latitas pequeñas de aceitunas negras 2 latitas de anchoas aceite de oliva virgen extra una cucharadita o más de azúcar, dependerá de tu gusto Preparación Pela los ajos y córtalos en laminitas. Pica el perejil y trocea los tomates o también puedes batirlos. Corta l ...

Hace tiempo que los espaguetis de calabacín estaban en lista de espera. Este tipo de trampantojos a costa de los reyes de la pasta, como estos de sepia que podéis ver en este enlace, tienen su atractivo. Por eso al verlos en la despensa de Anaïs, del blog Mi madre no cocina, el botín quedó claro. Los calabacines y la carne blanca de pavo configuran un plato ligero y sano, con la pequeña licencia ...

Esta receta es típica de Sicilia y se puede preparar de muchas maneras: anchoas frescas o en aceite, con el puré de tomate o tomates frescos, con las hojas de menta o perejil, con o sin ají/guindilla (chile picante), pan rallado tostado con o sin aceite; cualquier forma que desee preparar este plato de pasta, al parecer muy pobre, no lo defraudará y sorprenderá a los suyos con un delicado sabor y ...