Filetes rusos a la napolitana

Filetes rusos a la napolitana


No te pierdas la receta de estos Filetes rusos a la napolitana. Te encantarán.

Filetes rusos a la napolitana

Para hacerlos hemos utilizado carne de ternera molida y para gratinarlos un buen queso parmesano. Aunque cada cual puede usar la carne que más le guste y el queso también que más le apetezca. El resto es muy, muy fácil de hacer y seguro que si los hacen triunfan en casa.

Ingredientes:

1 kg. de carne molida de ternera

Una rebanada de pan de molde

Leche

Tomate frito

Queso parmesano

Sal marina

Pimienta

Aceite de oliva

harina

Huevo

Ingredientes para Filetes rusos a la napolitana


Filetes rusos a la napolitana
Filetes rusos a la napolitana


Preparación:

Empezamos poniendo la rebanada de pan de molde en un cuenco con leche

Luego ponemos la carne en un bol amplio, escurrimos la miga de pan y la ponemos con la carne

Salpimentamos bien y mezclamos hasta que la miga se integre

Luego tomamos una porción de carne, la hacemos bola y la aplastamos ligeramente

La enharinamos y la pasamos por huevo batido y pan rallado

Los freímos en una sartén con aceite de oliva caliente y, cuando estén, que reposen sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite

Cuando los tengamos todos los ponemos sobre papel de horno, en una bandeja

Les ponemos un poco de tomate frito arriba, lo extendemos bien, y añadimos nuestro queso favorito

Llevamos a gratinar…y listo!

Mira en vídeo cómo se hacen estos Filetes rusos a la napolitana:



Twittear

Fuente: este post proviene de Cocinar para cuatro, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

A quien le guste el cuchareo, disfrutará con este plato Estos Garbanzos con pulpo, plato de cuchara de los de sabor, los hacemos de modo fácil, pero tomando tiempo. Usamos además caldo en brik y la le ...

Si nunca lo has probado, ahora es el momento porque te va a encantar Como si fuera una paella pero sustituimos el arroz por el bulgur. En este caso lo completamos con unas salchichas frescas y una sob ...

Si te sobra de una celebración, aprovéchalo en esta receta!!! Una receta de lo más simple. Estos Contramuslos de pollo al cava se hacen prácticamente solos. Y están riquísimos. Prueba a hacerlos y ya ...

Recomendamos

Relacionado

general carnes recetas ...

¿Quién no ha comido nunca filetes rusos? El filete ruso es la típica receta de casa, que abuelas, madres y sitios de cocina tradicional elaboran y que a los niños les encanta. No sé si en Rusia comerán o no muchos filetes rusos, lo que sí sé es que en España es todo un clásico. Nosotros los hemos preparado sin gluten, utilizando pan rallado y no miga de pan y rebozándolos en harina de arroz Climen ...

RECETARIO RECETARIO RECETAS CON CARNE carne ...

Hoy vamos a preparar los tradicionales filetes rusos, un plato súper sencillo de realizar y que vamos acompañar con una deliciosa salsa de queso cheddar. Hoy preparamos Filetes rusos… Autor de la receta José Torres desde Madrid Recetas con carne Recetas con carne Coste Bajo 40 Minutos Facil 4 Comensales Ingredientes Filetes Rusos con Salsa de Queso Cheddar Toma nota… Pa ...

Carnes Cocina tradicional Grupo de recetas ...

Vídeo receta; filetes rusos fáciles y en un momento: Filetes rusos Dificultad: fácil                     Raciones: 4 personas                     Tiempo: 15 minutos Ingredientes para los filetes rusos: 500 gr de carne picada mixta de cerdo y ternera 1 huevo M 2 dientes de ajo 1 rebanada de pan de molde 50 gr de leche Una cuchara de perejil picado Sal Aceite de oliva para freír Pan rallado Elabor ...

BÁSICOS carnes

Hoy vamos a preparar unos filetes rusos, un plato clásico de nuestra cocina que me trae muy buenos recuerdos de mi niñez y juventud; mi madre los hacía muy ricos pero también me gustaban los del colegio, los acompañaban con una salsa de tomate que me encantaba. ¿Me acompañas a la cocina? Filetes rusos. Receta tradicional Ingredientes para 4 personas: 500 gr. de carne picada 1 huevo 2 dientes de a ...

carnes entrantes primeros

FILETES RUSOS EN SALSA Los filetes rusos son muy parecidos a las hamburguesas, prácticamente se hacen de la misma forma, pero los filetes rusos se suelen empanar y freír,luego se sirven con alguna salsa. Yo los preparo de una forma más ligera, los hago en la misma salsa (que es este caso es de vino y cebolla). Ahhh, no olvidad una tonelada de pan para mojar, jeje. Vamos a cocinarrrr. Esta receta s ...

recetas de segundos carnes salado

Siempre que como filetes rusos me acuerdo de mi infancia, era una comida que solía prepararnos mi madre porque nos gustaban mucho. Así que la receta de hoy es una receta de mi madre. En este caso en lugar de hacer las patatas incluidas en la receta, como nos los hacía mi madre, los he hecho solos, pero os voy a poner la receta completa.Es de vital importancia que utilicéis una buena salsa de tomat ...

Cecofry Cocina tradicional olla GM

A medio camino entre las albóndigas y las hamburguesas, hoy os traigo este receta de filetes rusos en salsa, muy fáciles de preparar. Si los acompañáis de una buena tanda de patatas fritas en Cecofry tenéis solucionada una comida o una cena en muy poco tiempo. Filetes rusos en salsa Ingredientes (para 12 filetes) 750 gramos de carne picada (yo suelo usar mixta de ternera y cerdo) 1 cebolla 1 dien ...

primeros platos filetes rusos recetas de carne picada ...

Los Filetes Rusos, una opción estupenda para llevar al campo o a la playa que a más peques de la casa les encantará. INGREDIENTES para 4 personas 500 gr. de carne de cerdo 1 huevo Pan rallado Sal y pimienta Perejil picado 2 o 3 dientes de ajo Elaboración de los Filetes Rusos 1. Primero vamos a aliñar la carne para que adquiera un sabor irresistible. En un recipiente grande ponemos la carne pica ...

Carnes carne picada

Que levante la mano a quien no le gusten los filetes rusos!! Nadie verdad? A nosotras siempre nos han encantado y el acompañamiento perfecto es un rico puré de patata recién hecho. Esta receta no tiene ningún misterio pero nos gustan tanto que la queremos compartir con vosotros. Así que animo y a cocinar!!  Filetes rusos con puré de patata ⌇ Preparación: 30′ ◷  Raciones: 4 ⥯  Dificultad: baj ...

recetas de segundos carnes tupper

Filetes rusos Siempre me han encantado los filetes rusos que hace mi madre, pequeñitos, crujientes, jugosos... Pero a Carlos le gustan los de su madre, muchísimo algo más grandes y con tomate frito casero. Yo he buscado un tamaño intermedio, Carlos les echa tomate y yo no. Conclusión, ahora los filetes rusos que hacemos en casa son nuestros preferidos porque como todo lo demás, los hemos hecho ju ...