Cocina

Los Dulces de Claudia Idea guardada 8 veces
Sé la primera persona en valorar esta idea Valorar

Frosting de chocolate

Esta cobertura o frosting nos sirve para bañar bizcochos, un brazo gitano, etc.

Hice la mitad de la receta, cunde mucho , como para un bizcocho de 22 centímetros de diámetro. La preparación al principio sale líquida pero al meterla en la nevera , espesa.

Así lo hice:

frosting de chocolate


Ingredientes:

510 gramos de mantequilla sin sal
180 gramos de azúcar glass o en polvo
90 gramos de cacao amargo
120 gramos de agua caliente
120 gramos de crema agria
1 y 1/2 cucharadita de pasta de vainilla o esencia
290 gramos de chocolate para postres fundido


Preparación:

Batir la mantequilla hasta que esté cremosa por unos cuatro minutos, luego añadir el azúcar tamizada, integrar, Añadir los demás ingredientes
.Batir, vas a ver que la mezcla está un poco líquida. pero al refrigerarla espesará.

Para hacer la crema agria sólo tienes que mezclar la nata para montar con una cucharadita de vinagre blanco y batir con un tenedor, espesará.
Aquí hice la mitad de la receta.
Crema agria.
Fuente:http://sweetapolita.com/



Fuente: este post proviene de Los Dulces de Claudia, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Envía una notificación de una presunta infracción de derechos. También puedes hacerlo a través de nuestro formulario de contacto.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Tarta brownie y baileys

Que rico este postre que hice el domingo, he variado la receta un poco, pero en cantidades . Abajo del todo les dejo el enlace de la receta original. Así lo hice: Una receta de brownie Ingredientes p ...

Bizcocho de manzana

Van bajando las temperaturas, se nota el fresquito y las ganas de hornear y después disfrutar un rico bizcocho sentada en el sofá...mantita incluida. Muchas gracias a todos los que visitan mi blog ca ...

Torta de chocolate y calabacín

Hola amigos: El sábado estuvimos de cumple. He preparado este bizcocho que me ha sorprendido de lo rico y húmedo que está.Primera vez que lo hago y la verdad que es cien por cien recomendable. Aquí la ...

Galletas de Avena

Ayer tocó hornear galletas. Otra receta de Anna Olson. ¡qué buenas que son! 1 taza de mantequilla sin sal a temperatura ambiente (200 gramos) 1 taza de azúcar blanco (200 gramos) 1/2 taza de azúcar m ...

Etiquetas: frostings

Recomendamos

¡No te pierdas nuestra selección diaria!

Suscríbete y recibirás en tu correo nuestras mejores ideas

Suscríbete ahora

Relacionado

tortas

Torta de chocolate

La semana pasada fue el cumple de mi esposo, le hice esta torta de lo más rica y húmeda para soplar sus velas. Ingredientes: 285 gramos de harina 360 mililitros de buttermilk (mezclar la leche con una cucharada de vinagre y reservar) 3 huevos 450 gramos de azúcar 1 y 1/2 cucharadita de polvo de hornear 1 cucharadita de bicarbonato de soda 120 gramos de cacao amargo 180 mililitros de aceite de g ...

recetas dulces vegetarianos helados y postres ...

Magdalenas veganas con frosting de chocolate {FitKen}

Magdalenas veganas con frosting de chocolate {FitKen} { Suscríbanse al canal ♥ https://goo.gl/bsdmpO ♥ } Hola amigos!!! Hoy os traigo unas magdalenas veganas con cobertura de chocolate que están riquísimas!! Una forma saludable de endulzarnos un poquitos :-D Para merendar, desayunar o cuando quieras!! Ingredientes para hacer las magdalenas veganas: – 100 gramos de harina integral – 25 gramos de ha ...

general bolleria mycook

CUPCAKES DE CALABAZA CON FROSTING DE CHOCOLATE

Si hay un producto característico de esta época del año, es sin duda la calabaza, si a ello le sumamos la proximidad de "halloween", esa fiesta tan americana, pero que cada vez se va arraigando más y más en nuestro país, no he podido resistirme y me he animado a preparar éstos deliciosos cupackes de calabaza y chocolate, en principio iban destinados a llevarlos al trabajo para disfrutar ...

recetas postres chocolate mantequilla ...

pastel de chocolate glaseado (chocolate cake frosting)

Ingredientes: Para el pastel: 225 g. de chocolate, al menos con un 53% de manteca de cacao 7-8 huevos medianos 125 g. de mantequilla 150 g. de azúcar, o algo más si os gusta muy dulce 50 g. de harina de repostería Para el glaseado de chocolate: 150 g. de chocolate, el mismo que hayáis utilizado para el pastel 200 ml. de nata para montar, con un mínimo del 35% de materia grasa 20 g. de mantequilla ...

recetas postres cobertura dulce ...

Frosting de Queso

Este frosting te sirve para cubrir cualquier tarta o budín como la carrot cake, el bizcocho de banana o una tarta para un cumpleaños. Es muy fácil de hacer y sabroso. No es tan dulce ni lleva tanta mantequilla como otros frosting que hay por ahí y por eso es mi favorito... Ingredientes para hacer el Frosting de Queso Crema súper fácil: 125 grs de mantequilla (sin sal) a temperatura ambiente (no va ...

general frosting de vainilla

- FROSTING DE VAINILLA -

- Que decir sobre la receta: Es muy sencilla y puedes decorar con ella tartas, pasteles, cupcakes, galletas... lo que se os ocurra... Ingredientes: - 300gr de mantequilla a temp. ambiente. - 300gr de azúcar glas. - esencia de vainilla al gusto. - Paso a paso: 1- Batimos todos los ingredientes primero a velocidad media unos 2 min y luego a velocidad alta. Me repito, podemos usarlo tanto de relleno ...

CUPCAKES MADALENAS Y MUFFINS

CUPCAKES CHIFFON DE CHOCOLATE CON FROSTING DE COCOA CHEESE CREAM

Si la torta chiffón es bien rica, imaginen unas cupcakes con un frosting de queso y chocolate que tiene una textura muy liviana y cremosa!!!! Se hacen en un periquete y mientras horneamos las madalenas, preparamos el frosting. Una vez frías, las armamos con espátula o cuchara simplemente y a disfrutar! Ingredientes: 210 gramos de harina leudante 40 gramos de cacao amargo puro, (no el que usan par ...

recetas postres magdalenas- cupcakes

Minicupcakes de chocolate con frosting de vainilla

Este sábado tuvimos comida de amigos. Hice cous cous para veinte, si, si, para veinte y de tres clases!!! Picante, no picante y con la salsa triturada para que los niños se la comieran sin protestar (Dios mío de mi vida cómo me lo he currado con Gorka, aunque de vez en cuando protesta por alguna comida, come de todo!!) El caso es que después de hacer el cous cous, aun me quedaron ganas de hacer lo ...

recetas postres

FROSTING DE CHOCOLATE BLANCO - RECETA PARA RELLENOS

En serio, la única receta de frosting que vas a necesitar... DELICIOSO!!! Ingredientes:170gr de Chocolate Blanco (de la mejor calidad posible)230gr de Mantequilla, a temperatura ambiente240gr de Azúcar Glass (icing/confectioners" sugar)60ml de Leche/Nata para Montar1 cucharadita de extracto de vainilla1/4 de cucharadita de salPreparación: En un bol, batir la mantequilla durante 2 minutos, has ...

recetas postres chocolate dulces y postres ...

Frosting de chocolate para cupcakes facilisimo

Frosting de chocolate para cupcakes facilisimo. No te pierdas la videoreceta que he grabado con Silvia Tortosa en su programa "En casa contigo", te voy a enseñar cómo preparar un riquísimo frosting de chocolate sin tener que utilizar la batidora. En menos de 3 minutos tendrás tu frosting de chocolate para decorar cupcakes, tartas, bizcochos, etc. Me hace mucha ilusión compartir esta rece ...