Galletas de almendra y avena para desayunar




Hoy va de desayunos saludables y para ello os traigo unas deliciosas galletas que encontré en el blog de Liliana, Albahaca y Canela, uno de mis favoritos :) Ella, a su vez, encontró la receta aquí. Una idea estupenda para el desayuno diario: unas galletas tipo digestive, poco dulces, ideales para tomar con mermelada o miel, por ejemplo. Aguantan bastante tiempo en un recipiente hermético y son fáciles de hacer, así que son perfectas para hornear un buen número de golpe e ir comiéndolas poco a poco. De esta manera ahorramos dinero y ganamos en salud y sabor. Eso seguro. Y por supuesto no quiero olvidarme del maravilloso toque que da el aroma de azahar. Me encanta! (y si no os gusta siempre podéis añadir vainilla o lo que os apetezca). Vamos allá!

INGREDIENTES


125 gramos de almendra molida

125 gramos de copos de avena

2 cucharadas de aceite de girasol

2 cucharadas de miel o el sustituo que uséis (sirope de ágave, achicoria... yo usé un sirope sin azúcar de la marca Sukrin a base de edulcorantes naturales)

1 pizca de sal

2 cucharaditas de agua o aroma de azahar

1 huevo (L o XL)

PREPARACIÓN


-Trituramos los copos de avena, los mezclamos con la almendra molida y tostamos ligeramente la mezcla en una sartén caliente.



- A continuación ponemos las harinas en un bol, hacemos un hueco en medio y añadimos el aceite, la miel, la sal, el azahar y el huevo ligeramente batido. Mezclamos todo bien, lo mejor es trabajar con las manos, hasta obtener una masa uniforme.



- Envolvemos en papel de film y dejamos reposar en la nevera al menos una hora. Yo la tuve una hora y media larga.



- Pasado el tiempo, alisamos la masa con la ayuda de un rodillo y cortamos las galletas con un cortapastas. Las colocamos en una bandekja de horno forrada de papel vegetal y horneamos en el horno ya caliente a unos 190ºC 8 minutos, hasta que estén doradas.



- Por últimos las dejamos enfriar sobre una rejilla.
Las hice ayer por la tarde y las hemos desayunado esta mañana. Mi alemán las ha degustado con mermelada de naranja casera que le traje de Asturias y ha quedado encantado.

Así da gusto desayunar!





Qué las disfrutéis! :)


Si quieres, también me encuentras en Facebook :-)

https://www.facebook.com/Minscocina



Fuente: este post proviene de Mins Cocina, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Hoy nos vamos a la India. De la mano de 6 fantásticas recetas conoceremos un poco más sobre la gastronomía de este gran país, que te gana, entre otras cosas por el estómago. Una maravilla para los sen ...

Hola a todos! Estoy de nuevo por aquí después de mucho tiempo en silencio... :) 2019 fue un año escaso en cuanto a publicaciones y 2020 lleva el mismo patrón... bueno, el mismo patrón en cuanto al blo ...

Aunque no es la época de la calabaza, hoy os traigo una receta deliciosa con este ingrediente. Es una receta que tengo desde otoño, que es cuando debí publicarla... pero ya sabéis, jeje. En cualquier ...

Buenos días! Por fin pasamos aquí en Madrid a la fase 1 de la desescalada y estoy súper contenta. Para celebrarlo (sí, es surrealista... toda esta situación lo es... es como una peli de ciencia ficció ...

Recomendamos

Relacionado

Hola, hola estamos en Pascua y tengo mucho tiempo libre, más de lo normal je, je. Así que los que me seguís ya sabéis que siempre me ronda algo por la cabeza y ahora eran galletas de avena. Estuve mirando aquí y allá y he probado con esta receta, tengo que decir que como siempre cambié alguna cosa, añadí alguna más y han salido muy buenas. Son algo densas pero bueno se trata de comer una o dos y ...

con fruta Galletas Recetas postres

Unas galletas sanas, ricas y muy fáciles de hacer. Las hice para aprovechar unos plátanos que se habían madurado demasiado y el resultado es una galleta con una textura abizcochada y riquísima. Con estas cantidades salen unas 7 galletas, pero si queréis hacer más solo tenéis que doblar las cantidades. Empezamos. Ingredientes: 2 plátanos maduros 70 gr de copos de avena integral 1 cucharada de coco ...

Galletas

La verdad es que yo no soy mucho de comer galletas, pero aquí en casa es lo más solicitado, cuando me quiero dar cuenta ya nos hemos quedado sin ellas. Hoy les voy a sorprender con estas galletas de avena y almendras, no creo que coman muchas porque llenan bastante, así que es una buena táctica para frenar sus deseos galletiles. Me ha costado un triunfo hacerlas fotos, ya que tengo un pequeñajo q ...

receta saludable receta con avena galletas

¡Aprende conmigo a hacer unas Sanas Galletas caseras de Avena con Arándanos que son muy Fáciles de hacer! No necesitan amasadora y se hacen en un momento. Con ésta receta salen aproximadamente 24 galletas. ¡Seguro que os saldrán deliciosas! Galletas caseras de Avena y Arándanos ¡Saludables y Fáciles! Ingredientes para 24 galletas: 150 gr. copos de avena 150 gr. harina de trigo integra ...

cookies dulce galletas ...

Hola!!! Hoy he preparado unas galletas sin gluten, sin leche, sin huevo, sin soja, veganas y sin azúcar!!! Llevan almendra y le da un toque super rico, quedan crujientes y super buenas. INGREDIENTES: -40gr de almendra molida -50gr de harina de arroz Adpan -90gr de copos de avena sin gluten Esgir -40ml de aceite de oliva -4 cucharadas soperas de sirope de agave El Granero Integral Encendemos el ho ...

nutrición recetas dulces recetas sanas ...

Después de la extensa receta de la Tarta Ópera del otro día hoy vengo con otra receta dulce pero en este caso, no te asustes, mucho más sencilla. Resulta que el otro día merodeando el blog Albahaca y canela vi estas galletas de avena y plátano ¡Y desde entonces no me las podía quitar de la cabeza! Así que, aprovechando que ayer tuve la tarde libre, las preparé para merendar Lo mejor de estas galle ...

INVIERNO CHOCOLATE RECETA TRADICIONAL VEGANIZADA ...

¿Os ha pasado ir a Ikea y ver esas cajas de galletas de avena que, pese a saber que es un producto ultraprocesado y con ingredientes de origen animal, os llaman a gritos? Pero nosotr@s, que somos fuertes y conscientes con nuestra alimentación, sabemos que ese producto no es bueno ni para nuestra salud ni para los animales. Así que, siempre nos queda la alternativa de veganizar la receta y preparar ...

Postres Reposteria Vegano ...

Hoy tenía muchas ganas de hacer galletas, ya llevaba tiempo pensándolo y me he inventado estas galletas veganas de avena y almendra, son súper fáciles y en 20 minutos tienes galletitas listas para comer; de verdad que con muy pocos ingredientes se pueden hacer y sobre todo el olor maravilloso que queda en toda la casa no tiene precio. Con esta receta os salen para unas doce galletas más o menos, a ...

Económicas Fáciles Navidad ...

Galletas de almendra muy fáciles y deliciosas Galletas de almendra muy fáciles y deliciosas ,historia:Cómo hacer unas galletas de almendra crujientes y muy fáciles. Hoy tenemos una de esas recetas de galletas que podemos aprovechar en los desayunos y meriendas del día a día. Vamos a invertir relativamente poco tiempo en hacer una remesa e incluso podemos hacer varias, ya que cada una tardará unos ...

Cocina Saludable Dulce Galletas ...

Hoy os dejo una receta de las deliciosas galletas tipo digestive de avena con chocolate, si si, esas que nos gusta tener en casa para el desayuno o merienda diarias. Para unas 15 unidades: – 100 g de mantequilla. – 100 g de copos de avena. – 80 g de azúcar moreno. – 120 g de harina de trigo integral. – 1 cucharadita de levadura. – 2 o 3 cucharaditas de leche. &# ...