Otro cacharro nuevo para mi cocina,como siga así no voy a caber yo!!!!!! esta vez le ha tocado a una gofrera para que me la he tenido que comprar esto va a ser mi perdición.
Y esta mañana no he podido resistir más la tentación de desayunar unos gofres recién hechos y que mejor manera que acompañarlo con una buena dosis de Nutella.
He probado con la receta que viene en el libro de la gofrera eso sí la he reducido y menos mal porque me han salido un montón.Os pongo la receta pero aviso que son adictivos.
Ingredientes para 11 gofres:
150 gr de mantequilla
120 gr de azúcar
1 sobre de azúcar avainillada
3 huevos
300 gr de harina
1 cucharadita de levadura
230 ml de leche
1 cucharadita de vainilla en pasta
Elaboración:
Batimos los huevos hasta que queden espumosos.
Añadir los 2 azucares y batir.
Incorporamos la mantequilla derretida.
Añadir la vainilla en pasta.
Tamizar la harina y la levadura e ir añadiendo a la masa alternándola con la leche poco a poco.
Batir a velocidad baja hasta que quede todo incorporado.
Calentar la gofrera ,derretimos un poco de mantequilla y con una brocha pintamos las placas.
En la mía he echado dos cucharadas bien colmadas de masa a cada placa y me han salido perfectos.
El tiempo dependerá de cada máquina,la mía tiene el termostato que se pone verde cuando están listos.
Cuando las vayáis sacando id poniéndolas sobre una rejilla.
Ya sólo nos queda derretir en el microondas la Nutella y cubrir nuestro gofre,como veis a mí me gusta a porrón.
He visto infinidad de recetas por Internet,en unas usan azúcar perlado,en otras azúcar invertido e incluso con las claras a punto de nieve,ya iré probando distintas recetas y os iré diciendo cual me gusta más,de momento esta que he probado me ha gustado bastante, queda crujiente por fuera y esponjosa por dentro.
No os gustaría que os sorprendieran con una bandeja de estas por la mañana? a mí me encantaría.
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