Cocina

The Sweetest Taste Idea guardada 53 veces
La valoración media de 10 personas es: Muy buena

Gofres



Desde que este verano estuve en Barcelona en un evento blogger en la Terraza La Seca de Hofmann, tenía una obsesión total con los gofres que nos prepararon. Así que con la obsesión, tuve que comprarme una gofrera.

Allá que fui yo a comprarmela y al final me salí con la mía, aunque en realidad yo quería la gofrera de Kitchen Aid (suspiro). Al final me compré ésta porque me gusto mucho el diseño, y además los gofres queden muy cucos con esa forma.

Total, que llegué a casa y sentí una necesidad imperiosa de estrenarla y probar varias recetas, aunque al final acabé por improvisar como siempre y salió una con la que ya llevamos desayunando muchos domingos.





Porque otra cosa no se, pero a mí los domingos me gusta levantarme más tarde de lo normal y desayunar como una reina, ya sea con gofres o con un rico bizcocho que haya preparado la noche antes.

Pero no os engaño, si es con gofres mejor, y mejor todavía si están acabaditos de preparar y son tan fáciles como estos. Sólo necesitáis un bol, unas varillas y una cuchara para echar la masa en la gofrera. No me digáis que no os lo he puesto facilito.



Nada más tengamos los gofres preparados podemos hacer varias cosas:
Tomarlos tal cual, con un poco de fruta y miel. Esta es la opción más sana.
Preparar sirope de chocolate y echarlo por encima como si no hubiera mañana.
Preparar sirope de chocolate y encima poner nata (crema de leche). La opción menos saludable.




Gofres (Receta de Marina Corma)

Para 8-10 gofres

300 ml de leche entera
2 huevos M
50 ml de aceite suave
250 gramos de harina de trigo
3/4 de cucharadita de bicarbonato sódico
1/4 de cucharadita de levadura química
1/2 cucharadita de sal
50 gramos de azúcar blanco
50 gramos de azúcar moreno

Ponemos a calentar la gofrera. 

Tamizamos la harina junto con el bicarbonato, la levadura y la sal. Reservamos. 

En otro bol batimos la leche, los huevos y el aceite. Vamos echando poco a poco la mezcla de la harina a la mezcla de leche, mezclando con las varillas, hasta que tengamos una masa homogénea, ligera y casi casi líquida.

Rociamos la gofrera con un poco de spray desmoldante, o la pincelamos con un poco de mantequilla en su defecto. Yo, en mi gofrera, pongo 6 cucharadas de masa, vosotros probad primero qué cantidad es la adecuada para que vuestros gofres sean de vuestro gusto.

Esperamos a que se tueste bien y a continuación lo pasamos a una rejilla para que enfríe y se quede crujientito, si lo pasáis a un plato va a sudar y os quedarán blandos.

Vamos echando masa en la gofrera hasta acabar con ella.

¡¡Y a comer!!





Espero que os hayan gustado mis gofres, y os animéis a prepararlos. También espero que todas esas personas que me los pedíais en Instagram ya durmáis tranquilos :P
Nos vemos muy pronto :)
Un millón de besos, se os quiere ?
Fuente: este post proviene de The Sweetest Taste, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Tarta de lima, fresas y vainilla

Últimamente no se ni dónde ni cómo vivo. Mirad si estoy despistada que hasta que no me puse a hojear mi agenda este fin de semana ni recordaba que hoy el blog cumplía 3 años. ¡¡3 AÑOS!! Se dice pronto ...

Hot Cross Buns

El otro día os pregunté en Instagram, y luego en Facebook si queríais que publicara esta receta o la de pan de leche. Creo que queda claro lo que ganó, lo que no esperaba es de que de todas las person ...

Cupcakes de chocolate con fresas

Desde que la semana pasada publiqué la foto de estos cupcakes en Instagram, me la habéis pedido muchas veces porque necesitabais una receta para aprovechar todas las fresas que tenéis por casa. Y como ...

Tarta de café y nueces

No se me ocurre un plan mejor para un sábado tarde que todavía hace frío que preparar una tarta para el postre del domingo. ¿Os apetece a vosotros? Esta tarta es muy sencilla de preparar, ideal para ...

Recomendamos

Relacionado

general gofres

GOFRES

Al final he sucumbido. Tenia muchas ganas de la gofrera, porque a los peques les gustan y para las tardes de invierno que hace frío que mejor que un gofre calentito y recien hecho. Hace tiempo que tenia esta receta en favoritos y deciros que había hecho intentos de hacer los gofres con esta masa en sartén, horno, sandwichera y nada no salían ni de coña. Pero en cuanto me llegó la gofrera no tar ...

recetas postres

GOFRES

Pues ya estamos a viernes, y como todos los viernes, una dulcecito, que como dicen por ahí, a nadie le amarga un dulce.....y en esta ocasión os traigo unos Gofres Belgas. Estos dulces los descubrí hace mil años, en la feria, de los puestos que ponen junto con los churros, patatas rellenas.....pero los de éste kiosco, que se llamaba Manenken Pis, para mí los mejores. Y desde aquel año, que no p ...

recetas postres dulces gofrera ...

GOFRES

Tengo que confesar que nunca he comido gofres, si nunca. Pero un día vi una gofrera que hacia gofres en forma de animalitos, y como tengo un pequeñin de cuatro años... pues me dije, y por que ¿no? Esta receta viene con la gofrera. Yo he adaptado las cantidades a gramos, y dado mi toque. Y la verdad que me ha gustado mucho. Esta es la segunda receta que hago en ella. ya que la extrené con gofres s ...

recetas postres azúcar dulces ...

GOFRES

Pues ya estamos a viernes, y como todos los viernes, una dulcecito, que como dicen por ahí, a nadie le amarga un dulce.....y en esta ocasión os traigo unos Gofres Belgas. Estos dulces los descubrí hace mil años, en la feria, de los puestos que ponen junto con los churros, patatas rellenas.....pero los de éste kiosco, que se llamaba Manenken Pis, para mí los mejores. Y desde aquel año, que no ...

general inicio postres ...

Gofres caseros

Si te compraste una gofrera pero la tienes abandonada porque no acabas de encontrar una receta que te guste, prueba a hacer esta que te propongo. La textura resultante es esponjosa y ligera, y en cuanto al sabor, inigualable. Además, como se pueden congelar, podrás tener gofres caseros recién hechos en 5 minutos. Gofres caseros Por RecetasDeSara.com, 9 a ...

recetas de primeros bocatas cena entre amigos ...

Gofres salados

Después de muchos intentos fallidos de hacer estos gofres salados sin resultado aceptable, hoy os propongo mi receta la mar de sencilla y con un sabor buenísimo porque al final se podría decir que se reducen a una tortilla de chorizo, beicon y jamón cocido. El resto de ocasiones que intenté hacer los gofres salados fijándome de otras recetas, siempre quedaba la masa con demasiado sabor a harina. ...

recetas de primeros bacon gofre ...

GOFRES - PIZZA

Hola!! Me encantan los gofres, me parecen tan deliciosos y tienen un olorcito tan rico!! Hasta ahora sólo los había comido dulces, por eso hoy me ha apetecido más prepararlos salados. Así que, para empezar bien la semana, voy a enseñaros una manera divertida de disfrutar de unos gofres que tienen sabor a pizza! Lo mejor de todo es que no he tenido que comprarme gofrera, que no dudo que no sea ge ...

recetas postres

Gofres Caseros

Bueno, como muchos de vosotros también hemos sucumbido a la famosa gofrera Silvercrest que vendían en Lidl por apenas 17?. Con el tiempo que llevaba mi novio queriendo una gofrera, y lo cerquita que está su cumpleaños, tuve un detalle con él adelantado, la compré y le prepararé sus ansiados gofres para la merienda con una receta sencilla, que antes de ponernos a hacer virguerías hay que probar el ...

general comidas del mundo dulce ...

Gofres belgas

No sabéis lo que me ha costado dar con esta receta... La cachorrita pequeña y el papá son adictos a los gofres y yo, empeñada como estoy en no consumir bollería industrial, compré una maquinita de gofres hace ya tiempo en una de esas ofertas del Lidl a las que nadie es inmune. Pero no conseguía hacerlos como a ellos les gustan, y a la que me descuidaba, el papá volvía a comprar gofres embolsados ...

recetas postres

Gofres Caseros

Necesitábamos una sandwichera porque la nuestra había muerto (bueno, más bien estaba terminal y era contagiosa: contagiaba restos de un sándwich al siguiente). Así que como vimos una oferta en Aldi de sandwichera, gofrera y grill todo en uno decidimos comprarla. Y claro, había que empezar a hacer gofres, sobre todo a petición de mis hijos. Así que, tras mucho buscar por Internet, encontramos una r ...