Guisado de ALBÓNDIGAS

Cambiando un poco la tónica de los últimos tiempos, he tirado la casa por la ventana y me he salido de nuestro presupuesto diario para alimentación... Así que hoy nos hemos regalado con éste plato más que contundente y que parece más adecuado para el invierno que para el verano que acabamos de comenzar. Como siempre no es muy complicado de realizar, sólo te tomará un poco más de tiempo. Ingredien ...

Ingredientes: 1 bandeja de 18 albóndigas de pavo-pollo del Lidl ( o de donde quieras comprarlas) 1/2 cebolla 2 dientes de ajo 1 zanahoria grande 2 patatas 3-4 cucharadas de guisantes congelados 2 cucharadas de judias verdes congeladas 3 cucharadas de tomate frito casero marca Hida un poco de pimiento rojo a cuadritos 1,100 litro de agua 20 gr de caldo de verduras en polvo 1/2 cucharadita de cúrcu ...

"Refrany; Res fa millor lliga amb les mandonguilles, que unes bones creilles" Nada hace mejor liga con las albóndigas, que unas buenas patatas. Si las albóndigas, son según mi opinión, manjar de Dioses (y ningunas como las que hacía mi querida mami), cuando las cocinas guisadas junto a unas patatitas chascadas, ya puedes preparar la barra de pan, porque son una comida perfecta. Pues ...

Con un pescado de la calidad de la lubina, podemos obtener un guisado que, además de tener un estupendo sabor, nos solucione una comida. No obstante, aquí nos damos cuenta de la importancia de un fondo en un guiso y la elaboración previa. El pescado, solo aparece al final. INGREDIENTES Una lubina. Tres camarones congelados. Una cebolla. Un pimiento verde. Un pimiento rojo. Dos zanahorias. Dos pa ...

INGREDIENTES (4 personas) 1/2 kg de costillas 1/2 pimiento rojo 1/2 cebolla 4 dientes de ajo 3 cds soperas de tomate natural triturado 2 hojas de laurel Pimenta, pimentón 1 cda sopera de harina 2 patatas grandes 1 litro de agua PREPARACIÓN En una olla echamos un buen chorro de aceite y doramos las costillas por ambos lados a fuego alto. Las reservamos. Picamos los ajos, las cebollas y el pimiento ...

Ingredientes para None comensalesCarne de ternera 1/2 kg. cebolla 1/4 kg. zanahorias 1 unidad tomate 1 unidad patatas 1/4 kg. setas 1/4 kg. aceite 4 cucharadas ajo 1 diente laurel vino tinto 1 vaso sal Trocear la carne en trozos más bien pequeños. Pelar las patatas y se trocear en unidades no muy grandes. Picar el tomate tras quitarle la piel y la pepitas. Picar la cebolla. Cortar a rodaja ...

Ingredientes para 4 comensalesCostilla de cerdo 1/2 kg. hígado de cerdo 1/2 kg. asadura de cerdo 1/4 kg. cebolla 2 unidades patatas 4 unidades pimentón dulce aceite de oliva laurel agua sal [imagen=1825577] En un caldero se sofríen la carne y la cebolla. A continuación se añade agua, las patatas, laurel, pimentón y sal. Todos los ingredientes juntos los ponemos a medio fuego hasta que ...

Buenos días a todos, ¿Cómo va la semana? Espero que vaya genial. Ya huele a fin de semana, ¿qué planes tenéis? Hoy os traigo un plato calentito y muy rico y además, muy típico manchego. Hoy, en el blog, guiso de cordero. Espero que os guste. Feliz fin de semana. Ingredientes.- 100 gr de judías verdes 500 gr de carne de cordero Una cebolla grande Un ajo 100 gr de zanahorias en rodajas Medio pimi ...

Ingredientes para 4 comensalesTernera 1/2 kg. patatas 1 kg. cebolla 1 unidad tomate 1 unidad nueces almendra pimienta pimentón nuez moscada sal laurel vino blanco 1 unidad aceite [imagen=1827918] Se sofríe la carne y se separa, se sofríen las patatas y se tienen aparte. Con la cebolla cortada fina y, después, el tomate, se hace un sofrito, las almendras y las nueces, unas cuanta ...

Hay ocasiones en las que se nos ha olvidado ir de compras, o por falta de tiempo se nos complica, así es que hay que improvisar y sobre todo hacer rendir lo que se tenga, eso me ha sucedido el que preparé esta carne, que les confesaré que no es la primera vez que la guiso de esta manera, pues he de decirles que les gusta mucho a los niños y si le das un toque picante a los grandes les encantará, c ...