Guisado de cordero

Buenos días a todos, ¿Qué tal ha ido el fin de semana? La verdad que nosotros lo hemos pasado realmente bien, mejor incluso de lo esperado. ¿Y el vuestro? Contadme qué tal lo habéis pasado. Vamos a empezar la semana con un guiso, suave, rico y sano con un elemento que en casa ya sabéis que nos encanta, el bacalao. ¿Vamos a por ello? Ingredientes.- Una cebolla grande Un pimiento rojo Medio pimient ...

Buenísimos días a todos. ¿Cómo amaneces hoy? ¿El fin de semana, bien? Espero que muy bien. Hoy os traigo una receta que me ha encantado, no la conocía y desde ahora, forma parte de mi recetario principal. ¿Te quedas? Sé bienvenido y que tengas un maravilloso día. Ingredientes.- 300 gr de garbanzos Una cebolla grande Un pimiento rojo 475 gr de rejo congelado Dos cucharadas de tomate frito Aceite ...

Ingredientes 4 comensales Un pollo de 2 kg 4 patatas 2 zanahorias Una cebolla mediana Un tomate grande Un pimiento verde Un manojo de acelgas 300 gr judías verdes 3 dientes de ajo Cilantro Pimienta negra molida 2 litros de agua Un cubito de caldo de pollo Sal, al gusto Preparación 1.- Cortamos el pollo en cuartos, pelamos las patatas y las troceamos, pelamos y cortamos las zanahorias en rodajas, l ...

Buenos días a todos, ¡Venga! Que ya estamos a mediados de semana y los días pesan menos y por eso os traigo un plato sencillo y buenísimo. Hoy os traigo una receta de mi madre que me encanta, ¿vamos a por ella? Ingredientes para cuatro personas.- Un pimiento verde Dos ajos 300 gr de magro de cerdo 200 gr de calamar Un tomate grande maduro Un paquete de gazpachos Aceite de oliva Sal Preparación.- ...

Buenos días a todos, Hoy despedimos junio y por fin tenemos las vacaciones tan ansiadas y a la vez tan merecidas, comienza un verano lleno de diversiones previstas y risas por disfrutar. Qué ganas tengo, llevo esperando esto todo el año. ¿Qué planes de vacaciones tenéis preparados? A los que empezáis las vacaciones, disfrutadlas muchísimo y a la vuelta, contadme. Si aún os falta un poco para las v ...

Buenos buenísimos días a todos!! ¿Qué tal estáis? Espero que genial, julio ya está dando sus últimos coletazos y por fin llega el añorado agosto, sierra, paseos, relax, familia, largas tardes en el río al sol.... ¿Y tú?¿Qué planes tienes? Por el calor que hace y para que podamos hacer planes, os traigo una ensalada sencilla a la par de rica y completa que os encantará, y lo mejor de todo, podéis h ...

Buenos buenísimos días a todos, ¿Cómo lleváis la semana?Por aquí volviendo a la vida de nuevo, una vez terminada la feria, ahora vuelta a horarios escolares, actividades y rutinas, bendita rutina. Hoy os traigo una sopa,más bien, la sopa estrella de mi madre, sencilla como siempre, y rica, tan rica que repetirás seguro. ¿Vamos? Ingredientes.- 500 gr de calamares pequeños por limpiar 500 gr de gam ...

Hoy toca algo calentito!!! Esta claro que el invierno va ser largo... :( Los estofados en la thermomix son mi fuerte, me encantan los rápido que se hacen y lo ricos que quedan. Hoy os dejo uno de cordero, receta sacada del recetario de thermomix y adaptada ... Sin gluten!! 500 gr carne de cordero 200 gr. cebolla 2 dientes ajo 70 gr aceite 1 cucharada de harina Farina de Schär 1 hoja laurel 700 pa ...

Buenísimos días a todos, ¡¡¡Por fin es Viernes!!!¿Qué planes tienes para este fin de semana? Hoy os traigo una de mis ensaladas favoritas, me encanta el sabor que tiene y la utilizo para cenas y para acompañamiento de pescados y carnes. ¿Te apetece?No te la pierdas. Feliz fin de semana. Ingredientes.- Cuatro zanahorias 200 gr de col Tres cucharadas de mayonesa Una cucharada de mostaza antigua ...

Buenos días a todos. ¿Qué tal amaneces?Espero que comiences bien la semana y que todo vaya lo mejor posible. Hoy os traigo un arroz riquísimo, calentito y espectacular. ¿Comenzamos? Feliz día cocinicas. Ingredientes.- 300 gr de cazón 150 gr de calamar 1/2 pimiento rojo 3 ajos 300 gr de almejas 2 cucharadas de tomate 4 puñados de arroz Aceite de oliva Agua SalPreparación.- En primer lugar, vamos a ...