Higos rellenos de foie

En esta ocasión os presento un aperitivo diferente y de agradable sabor, unos higos rellenos. Aunque el tiempo de remojo de los higos alarga el tiempo de preparación de la receta, se pueden dejar los higos en el moscatel, y olvidarse de ellos hasta el próximo día. La verdad que los higos que me dieron la idea son mas bonitos que los míos, el sabor es diferente y agradable. La idea me la dio el blo ...

Por San Juan brevas y por San Pedro las más buenas. Por San Miguel, los higos son miel. (Dicho popular) Higuera: Árbol de la familia de las Moráceas, de mediana altura, madera blanca y endeble, látex amargo y astringente. Tiene hojas grandes, lobuladas, verdes y brillantes por encima, grises y ásperas por abajo, e insertas en un pedúnculo bastante largo, flores unisexuales, encerradas en un rec ...

Las banderillas son un plato muy simple que puede ser un estupendo y vistoso entrante o acompañamiento en cualquier mesa. Además tiene la ventaja de poder aprovechar restos perdidos en la nevera. Ingredientes (6 banderillas) 6 higos secos 6 huevos de codorniz 6 anchoas 6 aceitunas rellenas Foie gras Vino dulce Preparación: En primer lugar cortaremos el rabillo a los higos y por la parte d ...

Ayer comenzó la International #SherryWeek del 2019, una semana donde a través de numerosos actos y eventos se pone en conocimiento del mundo la grandeza del vino de Jerez. Entre las múltiples actividades tenemos en marcha un concurso de blogueros, #sherryweekblog, donde se nos ha ofrecido la posibilidad de crear un maridaje perfecto con uno de los vinos de la D.O.. En mi caso el vino ha sido el Mo ...

No soy muy de higos, son tan dulces que sólo puedo comer un par de ellos. Pero me encanta probar recetas donde incluirlos y es que en la finca de mis suegros hay una gran higuera, y al decir gran es que es enorme. Y por tanto da muuuuuchos higos, ¿cómo cuántos? Pues como unos 200 y pico kilos, la verdad es que no soy muy buena calculando pero vamos que de 200 a 300 seguro. Asi que o se lo comen lo ...

Te contamos todo lo que tienes que conocer sobre los higos: características, propiedades nutricionales, variedades, consejos para usarlos y recetas para disfrutarlos.

Para cenar, hace unas semanas, se me ocurrió preparar estas originales y ricas brochetas acompañadas de unas rebanadas de pan tostado untado de foie gras. Ingredientes (2 personas): 12 uvas 12 higos frescos 2 lonchas de jamón salado 2 lonchas de queso fresco salado 8 rebanadas de pan tostado 1 lata de foie gras Preparación: Lavamos, cortamos las partes duras de los higos y los abrimos por la mitad ...

La foto es de la receta que ya he preparado en otras ocasiones de bombones de foie, pero antes de cubrir con el chocolate, recién sacados del congelador, esta vez la he realizado en tosta y con dos tipos de mermeladas distintas. INGREDIENTES: Pan tostado mi- cuit de foie de pato chocolate para fundir con 80% de cacao mermelada de higos mermelada de tomate Aquí podéis ver las tostas con ...

Nos encontramos en plena temporada de una de las frutas más ricas del mercado, los higos, aunque en este caso son las brevas que como ya sabréis se diferencian en el nombre según la fecha de su recolección porque pertenecen al mismo árbol. Las brevas suelen ser más grandes y los higos más pequeños y dulces y con alguna variación de color y tonalidad. Las brevas son las primeras del año por estas ...

No te pierdas estos polos caseros de higo. El higo es un fruto de otoño muy apreciado. La fruta es deliciosa y posee propiedades extraordinarias pero también sus hojas. Con la infusión de las hojas de la higuera podemos combatir y aliviar muchas enfermedades. Pero en esta ocasión solo nos centraremos en los higos y brevas para preparar este crujiente y esponjoso postre. Sorprende a tu familia o a ...