Hot-Dog al estilo Noruego

Lo normal es venir hoy miércoles con un dulce, pero, entre que los últimos fines de semana no he hecho ninguno y entre los que tengo en Borradores tendrán que esperar a que vuelva la temporada del producto, pues hoy no hay receta dulce.

Así que, de todas las que tengo guardadas, he elegido una receta de la categoría Finger-Food, que para eso tenemos ya cerca el fin de semana y este tipo de comidas cómo que nos gusta más en los días de descanso.

¡Qué los noruegos saben comer bien lo demuestra este Hotdog!.

Además, siendo uno de sus productos estrella que tiene este País, pienso yo, que lo tienen que incluir en lo que sea. Y hacen bien.

Combinar las gambitas con las salchichas no se me hubiera ocurrido nunca. Pero oye, queda muy rico, además da frescor la mezcla de manzana ácida con la mayonesa. Como que se hace menos pesado.

Te invito a que lo pruebes y me cuentes .


Hot-Dog al estilo Noruego

Ingredientes

(para 3 Hot-Dog)

1/2 manzana ácida (70 gramos),

1/2 c/s de zumo de limón,

60 gramos de apio,

30 gramos de pepinillos en vinagre,

90 gramos de gambitas peladas y cocidas,

40-60 gramos de mayonesa,

Sal,

Pimienta de Espeleta o de Cayena,

3 panecillos tipo Hot Dog,

Aceite de girasol,

3 salchichas tipo Bratwurst finas y largas,

Brotes de Berro,

c/n de Cebolla frita.

Preparación:

Picar la manzana sin pelar, en daditos pequeños y rociarlos con el zumo de limón. Limpiar de hilos el apio y picarlo también finamente al igual que los pepinillos.

Poner la mayonesa en un cuenco con un poco de sal y la pimienta de Espeleta (cantidad a gusto). Mezclar.

Poner dentro del cuenco todos los ingredientes que hemos picado antes, más las gambitas y mezclar. Reservar.

Calentar los panes en el horno a 100°C encima de la rejilla del horno durante 6-8 minutos.

Mientras poner una sartén a calentar con un poco de aceite y hacer las salchichas hasta que estén doradas.

Rectificar de sal y especias la mezcla de mayonesa en caso necesario.

Echar los brotes de berro y mezclarlo en la ensalada de gambas (cantidad al gusto).

Rellenar los panes con la ensalada, la salchicha encima y terminar poniendo cebolla frita (cantidad al gusto).



Abreviaturas
c/s = cucharada sopera
c/p = cucharada postre
c/c = cucharada café
c/n = cantidad necesaria
Fuente: este post proviene de Pepi Sopa de Sopa, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Me imagino que muchos estáis disfrutando del día festivo. Aquí en Alemania no lo es, pero tenemos el Lunes de Pascua, que ese día sí que es fiesta. Cómo no quería dejar estas galletitas tan monas hast ...

Llegan días festivos y seguro que tenemos más tiempo para relajarnos y tomarnos con tranquilidad el cafelito de la tarde, y si es acompañado de estas deliciosas galletas, mucho mejor. Las galletas Mo ...

Ya de vuelta de mis vacaciones, vuelvo a la rutina (incluyendo dieta), así que este pastel de carne me lo comí hace ya bastante tiempo, jaja Es una receta ideal para muchos comensales. Todos conocemos ...

Recomendamos

Relacionado

bocadillo Salado salchicha

Se acerca el fin de semana y os traigo la cena de sofá y peli. Este Hot-Dog es super fácil y rápido de hacer. Así que si de repente te viene visita, podrás en un periquete sorprenderlos con este "Perrito caliente". ¿Sabíais que el perrito caliente fue importado de Alemania? Pues sí, eso dice Internet, no yo. Se popularizó en Estados Unidos, en concreto en la ciudad de Nueva York, como a ...

recetas de primeros bacon de pavo perrito caliente ...

Perrito caliente... siempre me ha hecho gracia esa denominación del bocadillo o sandwich que se hace con una salchicha frankfurt. ¿Porqué se le llama así? ¿De dónde viene esa expresión? ¿Le cortaron la cola a un perro originariamente y se la comieron? No sé... son cosas que me pregunto muchas veces, el origen de ciertas palabras o expresiones :-) Se nota que soy de letras y filóloga jejejejeje qu ...

Salsas trucos y guarniciones bocadillo de butifarra ...

Versión más casera e ibérica del clásico americano La salchicha fresca que quería ser hot dog es una versión más casera y, si quieren, ibérica, del clásico americano. El perrito caliente pero reinterpretado. La mezcla de salsas que les indico y que yo he utilizado es orientativa. Cada cual le puede añadir más de una o de otra, incluso omitir alguna o añadir la que no está para hacer el aliño a su ...

Aperitivos Bocadillos Pizzas ...

Hot Dog Pizza Sin duda esta es una combinación perfecta, la forma de un perrito con todo el sabor de una rica pizza, el Hot Dog Pizza es ideal para una cena creativa y lo mejor es que ¡a todos les encantará! Ingredientes : 2 Panes de perrito caliente o mini barras 2 Salchichas grandes Un trozo de queso gouda ( o tu preferido ) Salsa de tomate 8 Lonchas de Salami Orégano Instrucciones: 1- Primero q ...

cocina internacional con carne recetas de cocina ...

Parece que ha pasado una eternidad desde que estuve trotando por primera vez tierras estadounidenses. Y es que 10 años empieza a ser mucho tiempo. Sin embargo hay recuerdos que tengo aún vívidos en la memoria, como los días que pasé visitando Chicago, poco antes de volverme a España definitivamente. Hasta el momento San Francisco era la ciudad que se llevaba la palma de todas las que conocía en US ...

bocadillo carne de ternera Salado

Los Hot-Dog o Perritos calientes en español, es la comida por excelencia en los estadios de fútbol, también son deliciosos en fiestas. Se pueden preparar de muchísimas formas para no aburrirte nunca. Éste es picante!!! En casa es que nos encanta!!!. Siempre puedes bajar la cantidad de chili y cayena si no te gusta el picante. Como he dicho anteriormente son ideales para las fiestas, así que las c ...

ARCHIVOS DE COCINA Masas sándwiches ...

¿Qué es lo qué lo hace tan especial? ¿Por qué es el preferido de las calles? ¿Qué hace del Completo, el “hot dog” líder del casual food chileno? Como siempre, empecemos por el principio. La historia del Completo, que es como le llaman en Chile a un perrito caliente. Todo empieza cuando Eduardo Bahamondes en un viaje a los Estados Unidos por los años 1920, conoce los hot dog y cree que ...

bocadillo carne de pollo Salado

Os traigo unos Hot-Dog hechos con unas hermosas, ricas y sabrosas pechugas de pollo en vez de la típica salchicha. La combinación con las especias y la piña es exquisita. ¡Queda de lo más jugoso y exótico! Es una receta fácil de las que se disfruta en familia un fin de semana. ¿No crees? Hot-Dog de pollo con piña Ingredientes (para 4 personas) 125 gramos de mayonesa, 1 c/p de curry en polvo, ...

recetas de segundos menÚ niÑos

Ingredientes 2 panecillos, 2 salchichas Frankfurt, una cebolla mediana, 50 gr. queso rallado, mostaza , ketchup, aceite de oliva, sal. Preparación Picamos fino la cebolla y la freímos a fuego medio en una sartén con un corro de aceite de oliva y una pizca de sal. Sofreímos hasta que la cebolla esté ligeramente crujiente y adquiera un color tostado. Colocamos las salchichas en un plato y las ponemo ...

recetas de primeros hot dog pan de hot dog ...

Hot dog, el perro caliente... que nombre más feo ¿verdad? Se asocia a comida de calle, a comida rápida, a comida que se le suele denominar ?basura?. Pero no por ello deja de ser comida, todo en cierta medida puede ser basura, o a caso piensas que por comprar y comerte una pechuga de pollo a la plancha estás comiendo sano ¿te paraste a pensar qué comió el pollo ese para engordar en 2 meses lo que u ...