comunidades

Hot-dog con chucrut al cava

Se acerca el fin de semana y os traigo la cena de sofá y peli.

Este Hot-Dog es super fácil y rápido de hacer. Así que si de repente te viene visita, podrás en un periquete sorprenderlos con este "Perrito caliente".

¿Sabíais que el perrito caliente fue importado de Alemania? Pues sí, eso dice Internet, no yo.

Se popularizó en Estados Unidos, en concreto en la ciudad de Nueva York, como alimento callejero para la clase trabajadora. Terminando al final difundiéndose por todo el mundo. Interesante ¿Verdad?


Hot-Dog con chucrut al cava

Ingredientes

(para 4 bocadillos)

1 lata de chucrut de 200 gramos,

1/2 c/p de mostaza,

75 ml. de cava,

1 c/s de aceite vegetal,

4 salchichas tipo Bratwurst,

4 panes para Hotdog,

4 c/s de Chutney de mango,

4 c/s de cebolla frita.

Preparación:

Poner en un cazo el chucrut, la mostaza y el cava.

Llevar a ebullición y dejar cocer removiendo de vez en cuando durante 8-10 minutos.

Mientras poner el aceite en una sartén y asar las salchichas hasta que estén doradas por todos lados.

Abrir el pan a lo largo, pero sin abrirlos completamente.

Rellenarlos con el chucrut escurrido, colocar una salchicha por pan, poner un poco de chutney de mango extendido por encima y espolvorear con la cebolla frita.



Abreviaturas
c/s = cucharada sopera
c/p = cucharada postre
c/c = cucharada café
c/n = cantidad necesaria
Fuente: este post proviene de Pepi Sopa de Sopa, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Sé que no se celebra hoy el día del Bundt Cake aunque yo esté hoy aquí publicando uno. Lo que si empieza es la temporada de Ruibarbo y doy el pistoletazo con esta maravilla de Bundt Cake. ¡Qué rico q ...

Recomendamos

Relacionado

Aperitivos Bocadillos Pizzas ...

Hot Dog Pizza Sin duda esta es una combinación perfecta, la forma de un perrito con todo el sabor de una rica pizza, el Hot Dog Pizza es ideal para una cena creativa y lo mejor es que ¡a todos les encantará! Ingredientes : 2 Panes de perrito caliente o mini barras 2 Salchichas grandes Un trozo de queso gouda ( o tu preferido ) Salsa de tomate 8 Lonchas de Salami Orégano Instrucciones: 1- Primero q ...

recetas de primeros bacon de pavo perrito caliente ...

Perrito caliente... siempre me ha hecho gracia esa denominación del bocadillo o sandwich que se hace con una salchicha frankfurt. ¿Porqué se le llama así? ¿De dónde viene esa expresión? ¿Le cortaron la cola a un perro originariamente y se la comieron? No sé... son cosas que me pregunto muchas veces, el origen de ciertas palabras o expresiones :-) Se nota que soy de letras y filóloga jejejejeje qu ...

cocina internacional con carne recetas de cocina ...

Parece que ha pasado una eternidad desde que estuve trotando por primera vez tierras estadounidenses. Y es que 10 años empieza a ser mucho tiempo. Sin embargo hay recuerdos que tengo aún vívidos en la memoria, como los días que pasé visitando Chicago, poco antes de volverme a España definitivamente. Hasta el momento San Francisco era la ciudad que se llevaba la palma de todas las que conocía en US ...

Salsas trucos y guarniciones bocadillo de butifarra ...

Versión más casera e ibérica del clásico americano La salchicha fresca que quería ser hot dog es una versión más casera y, si quieren, ibérica, del clásico americano. El perrito caliente pero reinterpretado. La mezcla de salsas que les indico y que yo he utilizado es orientativa. Cada cual le puede añadir más de una o de otra, incluso omitir alguna o añadir la que no está para hacer el aliño a su ...

recetas de segundos menÚ niÑos

Ingredientes 2 panecillos, 2 salchichas Frankfurt, una cebolla mediana, 50 gr. queso rallado, mostaza , ketchup, aceite de oliva, sal. Preparación Picamos fino la cebolla y la freímos a fuego medio en una sartén con un corro de aceite de oliva y una pizca de sal. Sofreímos hasta que la cebolla esté ligeramente crujiente y adquiera un color tostado. Colocamos las salchichas en un plato y las ponemo ...

bocadillo carne de ternera Salado

Los Hot-Dog o Perritos calientes en español, es la comida por excelencia en los estadios de fútbol, también son deliciosos en fiestas. Se pueden preparar de muchísimas formas para no aburrirte nunca. Éste es picante!!! En casa es que nos encanta!!!. Siempre puedes bajar la cantidad de chili y cayena si no te gusta el picante. Como he dicho anteriormente son ideales para las fiestas, así que las c ...

recetas de primeros hot dog pan de hot dog ...

Hot dog, el perro caliente... que nombre más feo ¿verdad? Se asocia a comida de calle, a comida rápida, a comida que se le suele denominar ?basura?. Pero no por ello deja de ser comida, todo en cierta medida puede ser basura, o a caso piensas que por comprar y comerte una pechuga de pollo a la plancha estás comiendo sano ¿te paraste a pensar qué comió el pollo ese para engordar en 2 meses lo que u ...

Recetas fast food proteína ...

Buenas!! A alguien le apetece un hot dog (o perrito caliente)?? A mi me gusta comer “fast food” de vez en cuando, pero vegano! Está claro que no será tan sano como comer un plato de cereales integrales y verdura, pero sí que es mucho mejor que el fast food no vegano. Nos ahorramos el colesterol, hormonas, grasas y proteínas animales! Y está igual de rico! Esta receta puede interesar a ...

Aperitivos y Entrantes Cuisine Companion Moulinex ...

Receta Pan de Perrito Caliente (Hot Dog) Autor RecetasCuisine Raciones 9 unidades Tiempo Ingredientes 300gr de Leche (más un extra para pintar los panes) 30gr de Aceite de girasol 1 Huevo 5gr de Sal 550gr de Harina de fuerza 1 cucharada de Azúcar 25gr de Levadura fresca Hola! Viernes noche? Pues vamos a publicar esta receta de pan de perrito caliente que acabamos de cenar hace un rato! Son una pa ...

bocadillo carne de pollo Salado

Os traigo unos Hot-Dog hechos con unas hermosas, ricas y sabrosas pechugas de pollo en vez de la típica salchicha. La combinación con las especias y la piña es exquisita. ¡Queda de lo más jugoso y exótico! Es una receta fácil de las que se disfruta en familia un fin de semana. ¿No crees? Hot-Dog de pollo con piña Ingredientes (para 4 personas) 125 gramos de mayonesa, 1 c/p de curry en polvo, ...