Tortilla con Champiñones y Bacon crujiente

Estrenamos mes, diciembre, y llega mi cita con El Club de la Tortilla Perfecta. Esta no es una tortilla precisamente navideña aunque tampoco estaría mal para los días festivos en plan cena elegante. Esta tortilla aunque no lleva las claras montadas queda igualmente muy espumosa ya que se termina de hacer en el grill del horno y además lleva una cantidad importante de leche mezclada en los huevos ...

Para los amantes del picante y sé que mi Dulce Concha lo es. Qué el tiempo pasa volando, eso lo sabemos todos. Pero desde que me propuse publicar una tortilla por mes para El Club de la Tortilla Perfecta, ahora me queda más que claro. Hace nada publicaba esta, y ya me veo publicando la de hoy. No sé yo si terminaré cumpliendo mi promesa jaja Esta tortilla quedó bastante picante, pero esto es cu ...

Ya sé que Concha de DBM ha dado por finalizado el 4° aniversario de El Club de la Tortilla perfecta, pero no por ello vamos a dejar de disfrutar de una rica tortilla ¿verdad?. Así que, aquí vengo yo con una muy otoñal, aunque por estas tierras lo que tenemos es casi el invierno. Y digo otoñal por los champiñones que le he puesto y las coles de Bruselas. Qué por cierto en casa nos gusta mucho esta ...

Ingredientes 400 g de espaguetis 150 g bacon ahumado Aceite de oliva virgen extra que cubra el fondo de la cazuela Un puerro grande o dos medianos 2 ajos Media cebolla 250 g de champiñones o espinacas o brócoli u otra verdura que te guste 100 ml de vino blanco Sal Piminta Preparación Mientras hierve la pasta, 8 minutos o cuando empiece a hervir apaga el fuego, se hará en unos minutos. Añade al a ...

Sigo llenando #LaColección del Club de la Tortilla Perfecta con tortillas fáciles y que apetecen siempre para una cena ligera. Este tipo de recetas te salva en más de una ocasión si vas con prisas. En este caso he hecho una tortilla divertida a la que he querido llamar torti-pizza, (tortilla en forma de pizza), dos recetas en una. Yo me he vasado en ingredientes vegetarianos y frescos, ya que l ...

¡Qué mejor que comenzar el año, que dedicándoselo al Club de la Tortilla Perfecta.! Hola mis #amigasyblogueras. Espero que hayáis tenido un final de año maravilloso y que este 2024 os llene de felicidad, paz, salud y amor Esta tortilla la elaboré un viernes por la noche, aquellas noches en las que en casa la dedico a bocadillos, sándwiches o hamburguesas, resumiendo a "Fingerfood", y p ...

Ya casi termina junio y no me he enterado. Afortunadamente, llego a tiempo para mi aportación al Club de la Tortilla Perfecta con esta Tortilla de patatas, que no he preparado de la manera tradicional, ya que las patatas van cocidas y no pochadas en aceite. Pues, tengo que deciros que no se nota en sabor y te quitas un montón de calorías jajaja. También dejé la tortilla poco hecha por dentro, así ...

Esta tortilla de espinacas, champiñones, langostinos y cebolla es una tortilla diferente a las habituales pero realmente riquísima. Ya que hoy, 9 de marzo, se celebra el día de la tortilla, te aconsejo que pongas en práctica la receta. Cantidad: 1 tortilla (6 Raciones) Tiempo de preparación: 15 minutos Tiempo de cocción: 20 minutos Lista en: 35 minutos Cocina: Española Plato: Segundo plato Dificul ...

Nos vamos de fin de semana con una tortilla. Yo creo que nada mejor. Esta vez la hacemos con espinacas por lo que le he puesto pimentón dulce. Espinacas y pimentón es una combinación deliciosa. No creo que mucho más haya que decir sobre ella, si os parece empezamos y espero que a nuestra Concha Cabello (De buena mesa ) le guste para el Club de la Tortilla Perfecta. Feliz fin de semana a todos ...

Omurice es una tortilla vegetal rellena de arroz tradicional de Japón con influencia occidental. Aunque, en mi punto de vista, el kétchup que lleva la receta, no la asocio yo con un plato típico japonés. Lo que sí asocio es el arroz salteado, que además es muy popular y que se ha convertido en un alimento básico. De nuevo hay numerosas versiones diferentes de esta receta ya que aquí la creatividad ...