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Mermelada de guayaba

Por error compré la pulpa de esta fruta , la tuve congelada dos meses y ya le tenía que dar uso. ¿En un postre? , la verdad no me atrevía a hacerlo y preparar mermelada si, puesto que ya en una oportunidad la había comprado y es de lo más rica.

Para que tenga más cuerpo le añadí gelatina puesto que no tiene mucha azúcar.

La pulpa la venden en el Super , en la sección internacional.

Así la hice:

mermelada-de-guayaba


Ingredientes:

250 gramos de pulpa de guayaba

120 gramos de azúcar si quieres más dulce poner más

media rama de canela

2 hojas de gelatina



Preparación:

Poner a hervir en una olla la pulpa, azúcar y canela unos 20 minutos sin dejar de mover o a fuego muy bajo. Retirar y añadir la gelatina hidratada y escurrida, integrar bien y colar.

Besos.



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Etiquetas: mermeladas

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