Hola, amigos:
Empezamos la semana con otro postre de lo más rico y fácil.
La fruta compré en Lidl en la sección congelados, es más barata que comprarla fresca, claro para hacer este tipo de postres.
Así lo hice:
Ingredientes:
300 gramos de frutos del bosque (yo congelados)
100 gramos de azúcar (1/2 taza)
200 mililitros de nata (crema de leche)
100 mililitros de leche
3 1/2 hojas de gelatina
Preparación:
Poner en una olla las fruta juntos con el azúcar, hervir unos 5 minutos, licuar y colar.Hidratar las hojas de gelatina.
Calentar la nata (crema de leche), leche y puré de fruta unos 5 minutos, no tiene que hervir. Retirar del fuego y añadir las hojas de gelatina bien escurridas,mover para que se disuelva, colar y verter dentro de los vasitos.
Me salieron 5 vasitos.
Para hacer la salsa de frutos del bosque.
100 gramos de frutos del bosque
50 gramos de azúcar blanco.
Llevar a ebullición hasta que tome consistencia, licuar colar y refrigerar.