Mille-feuille

¡Qué rico y hermoso es nuestro protagonista de hoy! Fuente de inspiración para numerosas obras de arte y literatura a lo largo de la historia, para nosotros el milhojas de crema pastelera es realmente una obra de arte.  Su base es la masa de hojaldre, y ese paso es lo único que puede ser trabajoso porque después, la receta en sí es super fácil y rápida. Si son muy dulceros preparense porque no van ...

 La tarta Mille Crêpes, es muy sencilla de elaborar, aunque su nombre tan sofisticado os lleve a pensar que es una tarta laboriosa y que requiere de conocimientos propios de la alta repostería para su elaboración... ¡Nada que ver! Consiste en capas de crepes superpuestas rellenas de crema pastelera y en la capa superior lleva azúcar caramelizada. Esta tarta es un clásico en la pastelería francesa ...

La crema pastelera, también conocido como Crème pâtissière, es la base de diferentes postres franceses e italianos como por ejemplo los profiteroles, las tartas frutales o el postre Napoleón de nata y crema pastelera (Mille-Feuille). Es una crema versátil a la que se le puede dar sabor con otros ingredientes como por ejemplo limón, café, vainilla e incluso chocolate. Hoy te dejaré la receta de la ...

Bonjour mes petites puces! … o traducido: ¡¡¡hola cariñeeeeteeeees!!! Si hay algo que me motiva a liarme la manta a la cabeza con una receta y unas buenas fotos es la posibilidad de participar en el Juego de blogueros. Si hay otra cosa que me llama a meterme en la cocina (aparte de atacar a hurtadillas el queso de la nevera) es pensar una receta con patatas. No me cansaré de repetirlo. Gran ...

HOMEMADE FISH BROTH(Scroll down for the English version) Seguro que cuando te cuente lo fácil que es hacer este caldo de pescado casero, no vas a querer comprarlo más. No sólo porque su sabor es inigualable sino porque además se hace en un momento, lo puedes congelar y puedes hacer un montón de recetas con él como paella, arroz con mariscos, fideuá, o incluso una buena sopa bullabesa. A mi ...