Desde que tengo mi olla de CECOTEC ya no voy corriendo a la panadería cuando me quedo sin pan, mas cuando me da pereza salir de casa ya sea por frío o por calor. Ahora lo que hago es prepararlo en casa, como este riquísimo pan de semillas de sésamo, tan fácil de hacer. Ya verás cuando leas la receta que es muy sencillo, no tiene ingredientes complicados y lo único que hay que hacer es dejarlo fermentar. Aunque también se puede hacer en la olla pero a veces me gusta que fermente a su aire, sobre todo cuando hace tanto calor como en el verano. Si te apetece saber mas sobre esta olla o comprarte una puedes verlas y comprarlas haciendo clic AQUÍ.
Pan de semillas de sésamo en Olla GM H
Ingredientes
500 g de harina de fuerza
250 g de agua tibia
50 g de aceite de oliva
10 g de sal
20 g de levadura fresca de panadería
50 g de semillas de sésamo
Preparación del pan de semillas de sésamo en Olla GM H
En un bol amplio ponemos el agua tibia y disolvemos en ella la levadura fresca de panadería. Cuando esté disuelta añadimos el aceite, removemos e incorporamos la harina con la sal.
Vamos a amasar un poco hasta que los ingredientes se hayan mezclado bien. Entonces hacemos una bola y la dejamos dentro del bol tapada con un paño durante dos o tres horas, hasta que haya duplicado su tamaño.
Cuando lo haya hecho le añadimos las semillas de sésamo y amasamos hasta que se hayan integrado en la masa. Hacemos de nuevo una bola y la ponemos dentro de la cubeta de la olla sobre la rejilla cubierta de papel de horno.
La dejamos reposar otra hora tapada con un paño o con la propia tapa de la olla. Veremos que ha crecido de nuevo. Ponemos la olla en marcha, menú pan, 180º, válvula abierta, durante 45 minutos. Una vez terminado cambiamos a la tapa de horno y la ponemos a 180º 10 minutos mas.
Y ya tenemos listo nuestro riquísimo pan, sacamos de la cubeta y lo dejamos enfriar sobre una rejilla. Si quieres saber mas sobre esta olla o comprarte una haz clic AQUÍ. Este enlace te llevará directamente a la página oficial de CECOTEC.
Fuente: este post proviene de Dulces Sueños, donde puedes consultar el contenido original.
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