Cocina

Recetas del Mundo Idea guardada 18 veces
La valoración media de 3 personas es: Excelente

Pasta con salsa carbonara vegana

Los platos cremosos de pasta no son exclusivos para personas no veganas, vas a cambiar de opinion cuando pruebes esta receta de pasta carbonara vegana. Esta sala carbonara es increíble, tanto que no se nota la diferencia.

Tiene una profundidad de sabores que vas a querer repetir. Y, sí, puedes preparar esta receta a tus amigos italianos, seguro les sorprendes.



Cremosa pasta carbonara vegana

Imprimir receta

¿Qué ingredientes necesitas?

200 g de pasta de trigo integral

2 dientes de ajo picados finamente

2 cucharadas de aceite

2 cebollas rojas

100 g de anacardos remojados

300 ml de leche de avena o soja

Pizca de levadura nutricional

1 cucharadita de humo líquido

1 cucharadita de sal

Puñado de hongos shiitake

1 1/2 cucharada de humo líquido

Queso vegano

Chiles y albahaca para decorar

¿Cómo preparar esta receta?

Primero, cocinamos la pasta de acuerdo con las instrucciones del paquete

Para hacer la salsa, mezclamos los anacardos mojados, la leche de soja, la levadura nutricional, 1 cucharadita de humo líquido y sal

Calentamos 2 cucharadas de aceite en la sartén y agregamos el ajo picado finamente, las cebollas rojas y cocinamos hasta que el ajo comience a dorarse.

A continuación, agregamos los champiñones a la sartén y, cuando comiencen a cocinarse, agregamos nuevamente 1.5 cucharadas de humo líquido y poco de salsa que preparamos en el paso 2.

Mezclamos la pasta junto con un poco del agua de cocción en la sartén y cuando comience a pegarse agregamos el resto de la salsa.

Finalmente decoramos con un poco de queso vegano, chile cortado en rodajas  y albahaca si lo deseas.
receta pasta carbonara


Fuente: este post proviene de Recetas del Mundo, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Curry seco Aloo Gobi

Suave curry Aloo Gobi sienta genial con su cremosa salsa de limón y coco. Este guiso de patatas y coliflor es un plato popular en la India en el que las patatas y la coliflor se cocinan con cebollas, ...

Sopa ramen vegetariana

Esta sopa ramen japonesa es una receta casera rápida y deliciosa. Además, es económica y muy fácil de preparar que consiste en un caldo suculento acompañado de fideos. Receta sopa de fideos ramen I ...

Brownies veganos con avena

Estos brownies veganos con avena te van a sorprender lo saludables y lo extremedamente fácil que es prepararlos. Lo mejor es que estos deliciosos brownies no necesitan cocción. Para que nos queden uno ...

Etiquetas: Recetas Italianas

Recomendamos

Relacionado

pasta salsa carbonara nata ...

Pasta con salsa carbonara

Ingredientes (4 personas): - 400 gr. de pasta - 1 brick de nata pequeño - 1 zanahoria - 8 lonchas de panceta - 1 cebolla grande - 5 champiñones - 1 huevo - Queso rallado al gusto - Sal - 4 cucharadas de aceite de oliva Elaboración: 1º En una olla poner 2 litros de agua a hervir. Cuando comienza a hervir añadir sal y la pasta. 2º En una sartén poner el aceite de oliva y sofreír a fuego le ...

general primeros

Pasta carbonara

¡Ya no hay excusas para no cocinar! Hoy os traigo un plato fácil y sencillo típico del día a día. No es nada complicado de preparar así que ¡manos a la obra! Espero que os guste.Ingredientes:½ Cebolla 1 diente de ajo 2 huevos 200gr de bacon troceado 400ml de nata liquida para cocinar 400gr de pasta Sal, laurel y aceite Preparación:Cocemos la pasta en abundante agua con aceite, sal y un par de ho ...

pastas

Pasta a la carbonara vegana

La pasta a la carbonara es una receta de todos conocida y no apta para veganos o vegetarianos... pero hoy os dejo un plato de pasta a la carbonara vegana, apta para todos los gustos. Hacer una carbonara vegana es muy sencillo, y queda super sabrosa. Lo mismo, los italianos no están muy de acuerdo con esta versión, pero a mi me ha parecido muy rica y es ideal para todos aquellos que siguen una die ...

general pasta recetas ...

Receta de pasta con salsa carbonara original

Esta es la receta de pasta muy probablemente de las más conocidas y cocinadas por todos nosotros. Por un lado por su delicioso sabor, pero sobretodo por lo fácil que resulta preparar esta rica receta de pasta con salsa carbonara. Esta receta de pasta, además de riquísimas no nos lleva mucho tiempo prepararla, así que razón de más para sea una de las recetas más cocinadas por todos. Para preparar l ...

recetas de primeros pastas pastas

Pasta Carbonara

Pasta Carbonara. Existen varias versiones de la pasta carbonara, una de las más ricas es ésta que a continuación compartiré contigo. La idea es que el huevo logre mezclarse sin cuajar y dar ese toque cremoso que la caracteriza. Ingredientes, Pasta Carbonara: 1 paquete de 500 grs. de pasta a tu elección cocida al dente 250 grs. de tocino o pancetta picado 3 huevos queso parmesano rallado pimienta n ...

general pasta salsas ...

Pasta Carbonara

Ingredientes para 2 personas: Pasta de la que más os guste 10 champiñones 50 gr de bacon en tiras 1/2 cebolla 1 brick pequeño de nata líquida 1 chorrito de vino blanco 1 nuez de mantequilla y aceite de oliva Sal y pimienta Elaboración:1. Por un lado ponemos la pasta a hervir con abundante agua con sal. 2. En un cazo ponemos la mantequilla con un par de cucharadas de aceite y sofreímos la cebolla ...

Pastas Recetas

Pasta con salsa carbonara!

Un nuevo video de Paulina! Les traemos un clásico de la cocina italiana: Pastas con salsa carbonara. Este plato es una locura, es perfecto si tuviste uno de esos días que no terminan jamás, te hacés esta carbonara y te olvidás de todo (pero de todo eh!) en dos segundos. Si te rompieron el corazón, la panceta de la carbonara te lo sana. Si tus hijitos te pintaron la pared nueva con indeleble, algui ...

recetas de primeros de italia pasta

PASTA A LA CARBONARA

La carbonara es un plato de pasta originario del Lacio, y más concretamente de Roma. La receta original se basa en huevos, queso Parmesano o Pecorino ,aceite de oliva virgen extra y pimienta negra. Los italianos ni siquiera consideran la carbonara una salsa, es simplemente un plato. La panceta se cocina en aceite extra-virgen de oliva. La pasta caliente se combina lejos del calor directo para evi ...

general pasta vegetariana recetas

Pasta a la boloñesa vegana

Esta receta típica de la Toscana y muy conocida, la llamamos Pasta al sugo finto. En español se traduciría como la falsa boloñesa. La salsa me recuerda a mi casa de pequeño, cuando todas las veces que mi madre la cocinaba me decía que mi abuela siempre la hacía cuando no se podía permitir comprar carne picada. En pocas palabras sería una receta de Pasta a la boloñesa vegana o vegetariana sin carne ...

general platos principales salsas

Pasta Alfredo vegana

Los lácteos no me sientan especialmente bien, sobre todo la que se revela es mi piel, así que estoy buscando alternativas que estén igual de ricas y en las que no se utilicen ingredientes raros de los que no se encuentran fácilmente. La pasta Alfredo es una de mis favoritas y vi en la red... Sigue leyendo » La entrada Pasta Alfredo vegana aparece primero en Danza de Fogones