Hoy cocina el otro chef de mi casa. Suele cocinarse prácticamente todas sus cenas y alguna que otra comida. Y cuando lo pillas de buenas... te deja grabarlo.
Así prepara su deliciosa pasta a la carbonara. Es su estilo. Es su manera y así le gusta a él.
PASTA a la CARBONARA ¡A su estilo!
Podéis ver y seguir el PASO a PASO en el video que os muestro a continuación:
NO olvides SUSCRIBIRTE, COMPARTIR y OPINAR. "Dedito arriba" si te ha gustado .
Es gratis y no te compromete a nada.
Si eres de los que te gusta leer, sigue aquí el paso a paso:
PASTA a la CARBONARA ¡A su estilo!
INGREDIENTES
· 6 nidos de Tagliatelle
· 1 loncha de bacon ahumado
· 1 champiñón
· 1 vaso de nata (crema de leche) para cocinar
· Albahaca
· Pimienta Negra
· Nuez moscada
· Aceite de oliva
· Queso rallado
PREPARACIÓN
1. Empezamos quitando la corteza a la loncha de bacon y cortando en trocitos toda la loncha,
2. Cortamos pequeñito también, el champiñón.
3. En una sartén ponemos a sofreír el bacon y los champiñones.
4. Y al mismo tiempo, una olla con agua para cocer la pasta.
5. Removemos de vez en cuando el contenido de la sartén y dejamos que siga su cocción.
6. Cuando el agua hierva, añadimos la pasta y dejamos cocer siguiendo las directrices del fabricante.
7. Cuando la mezcla de la sartén tenga nuestro dorado preferido, agregamos la nata (crema de leche) junto con la pimienta, la albahaca y la nuez moscada.
8. Removemos y dejamos que la salsa espese y la pasta acabe de cocinarse.
9. Escurrimos la pasta y la reservamos.
10. Cuando la salsa esté terminada agregamos la pasta a la sartén y removemos bien para integrar los ingredientes.
11. Traspasamos a una fuente para servir, queso rallado por encima y ¡Listo! ¡Buen provecho!
(Recuerda que puedes suscribirte y compartir, si es de tu agrado. Un dedito arriba, si te ha gustado, tampoco estaría mal.)
Puedes seguirme en Facebook, Instagram, Twitter, Youtube, Pinterest y Cookpad.
Encontrarás los enlaces en la página principal.
¡Búscame!
Y si quieres conocer muchas más recetas visita y suscribete a mi grupo de cocina.
Ni en los mejores restaurantes comerás mejor.
TRASTEAMOS EN MI COCINA?