Cocina

Más que postres Idea guardada 63 veces
La valoración media de 71 personas es: Excelente

Postre de queso fresco y gelatina de naranja

Sencillo, rápido y sin muchas tonterías, aquí tenemos un postre rico, fresco, ligero, nada empalagoso y vistoso.



Ingredientes:            (Dependiendo de los recipientes 9 unidades).

2 sobres de preparado de gelatina de naranja.

3 láminas de gelatina neutra.

1 naranja.

2 yogures naturales desnatados.

125 gr de queso fresco.

60 gr de azúcar.

Hojitas de menta, rodaja de naranja… Para decorar. Opcional.

Preparación:

Escogemos los recipientes de presentación. Ésta vez he elegido unos vasitos de cristal de 6 cm de diámetro por 6 de alto.

Exprimimos la naranja y reservamos el zumo.



Preparamos uno de los sobres de gelatina de naranja siguiendo las instrucciones del fabricante, dejamos templar y reservamos.



Hidratamos las láminas de gelatina en agua fría.

En un bol mediano ponemos el queso troceado, los yogures, el azúcar y el zumo de naranja. Batimos todo con la batidora eléctrica.



Escurrimos las láminas de gelatina, las pasamos a un bol pequeño y llevamos al microondas unos 10 segundos para que se disuelva. La incorporamos a la mezcla del queso y mezclamos bien, que se incorporen todos los ingredientes.



Echamos la gelatina que tenemos preparada y seguimos removiendo hasta que se mezcle bien.



Vertemos la crema en los recipientes elegidos, con ayuda de un cacillo e introducimos en la nevera, unas dos horas, que se cuaje.



Pasado éste tiempo, preparamos el otro sobre de gelatina de naranja (siempre siguiendo las instrucciones del fabricante), dejamos templar y lo echamos en los vasitos que tendrán la crema ya cuajada. Despacio, vertiendo la gelatina sobre una cuchara (haciendo un efecto cascada), con el fin de que no se forme un hueco en la crema.



Introducimos de nuevo en el frigorífico hasta que se cuaje la gelatina de naranja. Los tuve toda la noche.

Si nos apetece decorarlo: Unas hojitas de menta, una rodaja de naranja cuál coctel, en fin… A vuestro gusto.

¡Y a disfrutar de este postre tan vistoso!



Consejo: Creo que os imagináis, el postre lo he hecho la víspera, por la mañana la crema de queso y por la tarde la gelatina de cobertura, así queda cuajadito.

Sí­guenos en Facebook: facebook.com/masqpostres.

En la web: www.masqpostres.es

También puedes mandarnos tus recetas, opiniones, sugerencias…

a nuestro correo electrónico: hola@masqpostres.es

Pero si prefieres recibir nuestras nuevas recetas al instante, puedes suscribirte pinchando en “Suscrí­bete”, en la parte superior derecha de nuestro blog o desde tu móvil abajo a la izquierda.

Fuente: este post proviene de Más que postres, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Envía una notificación de una presunta infracción de derechos. También puedes hacerlo a través de nuestro formulario de contacto.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Tarta de ciruelas con mermelada

La pasta quebrada también llamada brisa, se utiliza como base para tartas y tartaletas dulces y también platos salados. Es la masa que se pone de base, por ejemplo, en las quiches y otras tartas salad ...

Habas tiernas con pulpo

Una receta simple y fácil, y cuando digo fácil es que no lo puede ser más. Juzgad vosotros mismos. Os dejo enlaces de alguna otra receta con pulpo: Alubias con pulpo, Guisantes con pulpo y acelgas. In ...

Quesada fácil con queso fresco

Como os he prometido, en la otra receta de quesada ( Quesada), he encontrado alguna con queso freso y con requesón. Os presento la de queso fresco. Os dejo otras recetas de quesada distintas: Quedada ...

Gelatina de frutas

En ésta receta he aprendido que no todas las gelatinas son iguales y lo más importante en qué se mide su fuerza gelificante: En GRADOS BLOOM, como bronce (125º Bloom), plata (160º Bloom), or ...

Etiquetas: Postres

Recomendamos

¡No te pierdas nuestra selección diaria!

Suscríbete y recibirás en tu correo nuestras mejores ideas

Suscríbete ahora

Relacionado

Recetas postres Postres fríos

Postre con gelatina de naranja

Vamos a preparar un rico, sano y refrescante postre frió con gelatina de naranja. Podéis cambiar si os apetece el queso fresco por queso fresco batido. Con estas cantidades dan para unos 4 ó 5 vasos. Empezamos. Ingredientes: 2 sobres de gelatina de naranja 1 naranja 2 yogures naturales desnatados 125 gr de queso fresco 60 gr de azúcar 3 laminas de gelatina neutra Preparamos un sobre de gelatina d ...

recetas postres dulces.

Vasitos de crema de naranja.

¡Qué día más resplandeciente hace hoy!. El sol ha salido por fin y estoy con las pilas a tope, porque a mi el mal tiempo y la falta de luz solar me atocina un poco. Estos días atrás he estado de capa caída con tanta ciclogenésis, la verdad. Así que retomamos el buen tiempo con una nueva receta. La entrada que nos toca hoy es dulce, que esta semana he estado muy saladaJ. Se trata de una crema de n ...

Crea tu propio menú Flanes mousses y cremas ...

Cuajada de queso con chocolate y gelatina de naranja

INGREDIENTES 1/2 l de nata 100 g de queso crema Ralladura de naranja 100 g de azúcar Un sobre de cuajada 100 ml de nata 150 g de chocolate fondant Virutas de chocolate Hojitas de menta Gelatina de naranja ELABORACIÓN DE CUAJADA DE QUESO CON CHOCOLATE Y GELATINA DE NARANJA En un cazo ponemos a calentar 250 ml de nata, con la ralladura de naranja,y reservamos el resto, cuando comience a hervir, apar ...

Recetas postres Postres fríos Membrillo

Postre con queso fresco y membrillo casero

Ya estamos en época de membrillos y para comer este rico dulce de una forma diferente, os traigo este postre con queso fresco, que esta muy bueno y no tardareis mucho en hacer. Las cantidades de esta receta dan para 4 vasitos si queréis hacer una tarta o más vasos tendréis que doblar las cantidades. Espero que os guste. Empezamos. Ingredientes: 250 gr de queso fresco 200 ml de nata para montar una ...

gelatina de naranja naranjas del turia postres ...

Tarta de queso con gelatina de naranja

¿Te gusta la tarta de queso? Esta te va a encantar te lo aseguro. Tiene un sabor delicioso y está cubierta con una capa deliciosa de gelatina, realizada con naranja. El contraste te va a sorprender. He utilizado naranjas del Turia, unas naranjas de Valencia con un sabor riquísimo, y que las tienes directas del árbol a tu casa en 24 horas. Ahora, os dejo con la receta. Ingredientes: 1/2 Paquete de ...

recetas postres

COPAS DE QUESO,ROSAS Y GELATINA DE NARANJA-RETO BBSS

Ya estamos aqui de nuevo con el 6 reto de recetas BBSS de mi amiga Marisa,en este caso nos pide que preparemos una receta fresca para el verano,y como siempre tiene que ser buena ,barata,sencilla y saludable,yo he preparado unas copas con queso ,zumo y flores, y sin azúcar. Ademas para prepararla he utilizado naranjas y flores de mi jardin,que se que a Marisa le encantan. Ingredientes para 5 co ...

recetas postres postres niños ...

VASITOS DE NARANJA Y YOGURT

Tengo la cocina un poco a la buena de Dios, vamos, que no consigo organizarme, además, ya he vuelto al trabajo que, después de muchos meses, cuesta y mucho adaptarse de nuevo a un ritmo y una rutina. Así que mientras voy poniendo orden sigo con recetas fresquitas y sencillas de preparar, ésta que os traigo como todas las que llevan gelatina, está mejor de un día para otro. Los sabores cítricos me ...

trucos y consejos recetas cheese maker ...

Brochetas de queso fresco con naranja (Casero)

Cheese Maker de Lékué Últimamente estaba yo trasteando con el queso ,mirando recetas,haciendo alguna cosita y de repente vi esta maravilla de aparato para hacer queso fresco de Lékué y ya está en mi casa es muy práctico,versátil y limpio.Podemos hacer variedades de quesos tanto dulces como salados,en este caso es uno dulce.Ya veremos otras variedades. El queso fresco es muy saludable podemos comer ...

fácil fresco económic ...

Postre light de queso batido y gelatina

Postre light de queso batido y gelatina Ingredientes: 1 paquete de gelatina sin azúcar del sabor que queramos 4 cucharadas grandes colmadas de queso batido 0/0 1 yogur natural del sabor que queramos edulcorante al gusto Preparación: Hacemos la gelatina según las instrucciones del paquete, dejamos enfriar un poco, ponemos el yogur y, el queso batido, mezclamos todo bien y, en copas a la nevera un ...

recetas postres crea tu propio menú postres ...

Tarta de queso fresco con naranja

INGREDIENTES 250 g de requesón (o quark) 300 g de crema de queso pasteurizado 8 cucharadas de leche condensada 4 yemas de huevo 4 cucharadas de mermelada de naranja amarga 250 g de kumquats (naranjitas chinas) 200 g de azúcar 50 g de almendras fileteadas. Para la base: 150 g de galletas tostadas 75 g de mantequilla 2 cucharadas de leche ELABORACIÓN DE TARTA DE QUESO FRESCO CON NARANJA Mezclar g ...