Estos rollitos os encantaran, son fáciles y muy sencillos, y para una merienda con amigas, quedaran de lujo.
Con esta receta participo en el Reto Tus Recetas, como cada mes, organiza Elvira Porcel, en el grupo tus recetas de Facebook.
He de deciros que estos rollitos se hacen con tortitas de trigo o maíz, de las que venden para hacer recetas Mexicanas. Este es uno de los ingredientes elegido para este mes. (El otro es jamón cocido)
Ingredientes.
1 tortita mexicana( de trigo o maíz) por persona.
1 cuenco de natillas caseras. (Puedes utilizar de las que vienen hechas o de sobre)
1 o dos manzanas.
Canela.
2 cucharadas de azúcar o jarabe de arce que utilice yo.
1 chorrito de vainilla.
Azúcar glas, caramelo, azúcar y canela, dulce de leche... para decorar al gusto.
Primero cortamos las manzanas a cuadritos pequeñitos.
Le ponemos 1 cucharada o dos de Jarabe de arce en mi caso y 1 chorrito de vainilla.
Meter en un recipiente apto para microondas 5 minutos tapado a 800w.
Sacamos y reservamos.
Hacemos las natillas de sobre. ( Las mías caseras)
En una tortita ponemos 2 cucharadas de manzana, 1 buena cucharada de natillas y una pizca de canela. Enrollamos y ponemos en un recipiente para horno.
Cuando las tengamos todas, pintamos los rulitos con agua o bien un poco de aceite, y espolvorea con un poco de azúcar y canela.
Meter en el horno al grill hasta que doren y queden crujiente.
Sacar y decorar como mas os guste. Caramelo, nata (crema de leche) dulce de leche...
¡Están riquísimas!
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Fuente: este post proviene de La Cocina de Estela, donde puedes consultar el contenido original.
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