Sándwich de pincho moruno y aguacate

La Cocina De Juani Pincho moruno con cus-cus Ingredientes: 500 gr. de aguja de cerdo en una pieza (proporcionada por CarneGalicia) 1 cucharadita de comino 1 cucharadita de curry 1 cucharada de condimento de pinchito amarillo (proporcionado por Especias Valencia) 1 vasito de aceite 1 vasito de vino de Jerez sal pimienta Para el cus-cús: 300 gr. de cus-cús 1 cebolla 1 pimiento verde 1 zanahoria medi ...

Tras las recetas de cous cous de gazpacho y cous cous de pollo con verduras, hoy os enseñamos esta receta fácil y deliciosa de nuevo con cous cous sin gluten, pincho moruno con cous cous.  Los pinchos morunos están elaborados con un pincho de metal o de madera largo en el cual se clavan pedazos de carne que se hacen en la parrilla o a la plancha. La carne de pincho es fácil de adquirir en los supe ...

Título: Pincho de fiesta.Autor: Manuel Pérez (Burgos) Ingredientes: -Rebanada de pan.-Jamón ibérico.-Champiñon.-Langostinos.-Ajo.-Aceite de oliva.-Sal. Elaboración: Primero cocemos los langostinos, los pelamos dejando la cola como decoración y los reservamos para mas tarde. Hacemos a la plancha los champiñones con unas gotas de aceite de oliva, sal y ajo picado.A continuación tostamos una rebanad ...

¿Os acordáis de la receta de paparajotes que publiqué el año pasado? Pues viene ahora la versión salada. Se trata de utilizar el paparajote como base de pincho, ya que se trata de una masa neutra (pues no lleva azúcar ni en su versión dulce). La diferencia es que en salado no ponemos la ralladura de limón ni espolvoreamos con azúcar y canela. Esto es sólo una idea de las múltiples versione ...

Los pinchos son una manera fabulosa y divertida de comer, y con una colección de pinchos como la que os presento aquí seguro que no os quedaréis con hambre. Es solo un tipo de pincho pero se trata de un plato de dos bocados muy completo. Aprovechando los buenos quesos que hay en Extremadura, además he aprovechado para hacer una fusión con uno de los deliciosos productos tipicos de aragon que hace ...

Pincho de beicon con plátanoIngredientes:2 plátanos grandes10 cortadas de beicon costadas finas1 cucharada de aceite de oliva Preparación:1º Pelar los plátanos y cortarlos en 5 trozos. 2º Cocer las cortadas de beicon en una sartén, hasta que se quede a medio hacer. Sacarlas y enrolla una loncha de beicon en cada trozo de plátano, sujetar con un palillo. 3º En la misma sartén poner los pinchos y ...

Un pincho muy fácil con fruta. Para unos 20 pinchitos: -3 ó 4 plátanos maduros -2 ó 3 manzanas (éstas Golden Delicius) -5 ó 6 lonchas de bacon Oscar Mayer -1/2 limón -Palillos Cortamos los plátanos en rodajas de unos 4 cm. Rociamos con zumo de limón. Cortamos las manzanas en gajos de 1/2 cm. Rociamos con zumo de limón. Las lonchas de beicon las dividimos en trozos de unos 3 cm. Montam ...

PINCHO DE PATATA, HUEVO Y JAMON Hace tiempo que leí un articulo de los mejores pinchos de España y di con el pincho de patatas y huevo de La cocina de Senen . Es un pincho en miniatura de un lámina de patata deshidratada, yema de huevo de corral y una fina cruz de bacon, todo en un bocado, premiado como la mejor tapa de España y unas de las 10 mejores de la historia de España. Con el permiso de Se ...

Una de tantas cosas positivas que saqué del evento blogger, fue la posibilidad de conocer a los autores de blogs de los que no sabía su existencia. Este fue el caso de Ann, del blog "Con tapas y a lo loco" del que me he quedado prendada por la gran variedad de pinchos que tiene, como no, con ese título del blog Como buen apasionada de las tapas y pinchos que soy, enseguida me profundicé ...

Aquí os traigo uno de los pinchos más típicos que se pueden probar en Zaragoza y alrededores. La verdad es que es una tapa muy sencilla de realizar con un resultado exquisito. Ingredientes: - Mayonesa. - Queso crema. - Jamón Serrano. - Pan. Elaboración: Si la mayonesa es casera mucho mejor, ya que le dará más gusto al plato, pero si no os vale una de bote. Si ...