Pincho Ganador 1º Concurso de pinchos: 'El pincho fácil'

¡Ya tenemos ganador de nuestro concurso! Antes que nada me gustaría dar las gracias por su participación a: Giacomo Picariello (sin blog) por sus Trocitos de ternera a la plancha con mostaza a la miel y sésamo y sus Albondigas de ricotta y coliflor con granizado de higos.Wivith (Cuchiflitos) por sus Pinchos morunos de pollo.Ana (La cocinera de Bétulo) por su Brocheta mixta con tempura de verduras. ...

Un año más nos acercamos el fin de semana a Valladolid para disfrutar de los pinchos que han participado en la X Edición del concurso nacional 2014. Se trata de un concurso en el que han participado hasta 49 chefs representando lo mejor de la gastronomía nacional. En esta ocasión se ha llevado el primer premio Iñaki Rodríguez, del restaurante "Punk Bunch" de Madrid, con la tapa Que perci ...

En estos momentos tenemos a los niños de Colonias de Verano y cuando ellos no están, se me van un poco las ganas de cocinar, así que para nuestra cenas, que sin ellos son un poco mas "íntimas" procuramos algo sencillo y sin complicaciones. Esta receta de pincho la vi aquí la semana pasada y pensé que sería genial para la cena del viernes acompañada de unas brochetas de cherry y bolitas ...

Si te gustan mis recetas, apúntate para recibir Gratis ideas y recetas nuevas cada semana? si, me apunto Pincho de tortilla de patatas con ajo y perejil Una sencilla y popular tortilla de patatas saborizada y aromatizada con una buena picada de ajo y perejil , se convierte en un bocado gourmet gracias a que la coronamos con un completo y delicioso pincho resultando, de esa manera, una fo ...

Siempre es tiempo de un aperitivo, y como hay que aprovechar las verduras de temporada, que mejor combinación que con un buen jamoncito. Las cosas sencillas siempre triunfan. Ingredientes: - 4 cortadas de pan - Tomate para rallar - 2 alcachofas - 4 cortadas de jamón ibérico - Ajo, aceite de oliva, hierbas provenzales, orégano, tomillo.... 1.- Deshojar las alcachofas y cortar en cuartos. Rociar con ...

PINCHO DE JAMON Y HUEVO CON PASTA FILO Pincho de jamón, huevo y todo envuelto en pasta filo, un pequeño bocado que explota en tu boca y da un sabor increíble. Sencillo a más no poder, y haces un pincho original y que sorprenderá a los invitados. Si quieres que además sea apto para dieta, en vez de freírlo lo metes al horno 7-8 minutos. La sección de pinchos estaba un poco olvidada, pero eso va a c ...

Ingredientes para dos: Biscotes de eneldo (Ikea) 4 Huevos 2-3 Lonchas de jamón york 1 Loncha de queso 1 Tomate Queso mascarponeElaboración: Batir los huevos, cortar en tiras el jamón y la loncha de queso, mezclar con los huevos y cocinar en una sartén con una gota de aceite, según se cocina la empezar a enrollar sobre si misma hasta conseguir un rollo de tortilla, este se corta en rodajas de unos ...

Que si, que si, lo reconozco, tengo adicción a las tapas. Me encantan!!!. Tienen la porción justa para poder probar un montón de cosas diferentes. Y esos carteles en las paredes de los bares con la interminable lista de delicias, que belleza, ni la Gioconda en el Louvre. Y es que cuando vas por la mitad ya no te acuerdas de las primeras.Vamos ,que te pueden repetir una tapa tres veces y no te darí ...

Hoy tenemos unos pinchos que se hacen en un momento y apenas da nada de trabajo. El resultado es un bocado increíble de carne tierna con rica combinación de sabores. Ideal para cuando tenemos muchos invitados en casa o queremos tomar un rico bocado de carne de cerdo con un sabor exótico. Podemos tomar este plato como pincho o segundo plato servido con una rica guarnición de patatas al horno (papa ...

Tras las recetas de cous cous de gazpacho y cous cous de pollo con verduras, hoy os enseñamos esta receta fácil y deliciosa de nuevo con cous cous sin gluten, pincho moruno con cous cous.  Los pinchos morunos están elaborados con un pincho de metal o de madera largo en el cual se clavan pedazos de carne que se hacen en la parrilla o a la plancha. La carne de pincho es fácil de adquirir en los supe ...