Pincho moruno con cus-cús

La Cocina De Juani Cus-cús Ingredientes: 250 gr. de sémola sal 20 gr. de mantequilla Para la guarnición: 1 kg. de cebolla picada 200 gr. de garbanzos cocidos 200 gr. de pasas de Corinto 1 pollo a cuartos azafrán pimienta sal aceite Preparación: En una cazuela ponemos un cuarto de litro de agua. Añadimos una cucharada de sal, una de aceite y llevamos a ebullición. Retiramos del fuego y agregamos la ...

La Cocina De Juani Cus-cús integral a la mediterránea Ingredientes: 4 pechugas de pollo 3 pimientos verdes 2 cebollas moradas 2 berenjenas 1 l. de leche harina para rebozar 200 gr. de cuscus integral (proporcionado por Planeta Huerto) sal especias morunas aceite tomatitos cherry Preparación: Cortamos las dos berenjenas como si fueran patatas para freír, las ponemos en un bol cubiertas de leche y s ...

Cus-cús de verdurasEsta receta es de Karlos Arguiñano. Cuando la vi en su programa, me llamó mucho la atención ya que nunca había probado el cus-cús. Tenía la idea de un plato con muchas especias y un poco fuerte, imagino que habrá muchas maneras de cocinarlo pero esta es muy fresca y ligera. Enseguida me puse a hacerlo y cual sería mi sorpresa: Nos encantó. Es un plato ideal para el verano, muy s ...

Ingredientes: 3 dientes de ajo 1/2 cucharadita de café de cayena molida 3 ramitas de perejil fresco (solo las hojas) 20 g de pan rallado de milanesas de soja 80 g de aceite de oliva 100 g de agua sal Himalaya 1 cucharada de pimentón dulce 500 g de sepia limpia cortada a trocitos 1 cucharada de vinagre manzana 100 g de cuscús integral 200 g de agua 1 cucharadita de mantequilla de soja sal himalaya ...

Tras las recetas de cous cous de gazpacho y cous cous de pollo con verduras, hoy os enseñamos esta receta fácil y deliciosa de nuevo con cous cous sin gluten, pincho moruno con cous cous.  Los pinchos morunos están elaborados con un pincho de metal o de madera largo en el cual se clavan pedazos de carne que se hacen en la parrilla o a la plancha. La carne de pincho es fácil de adquirir en los supe ...

Otra manera de comer un rico cus-cus, os animais ;) Ingredientes: 1 cebolla 2 dientes de ajo 1/2 pimiento verde 1/2 pimiento rojo 1/2 pimiento amarillo 1 zanahoria 400gr de carne picada pollo/pavo puñado de almendras crudas (unas 30aprox,) sal Himalaya pimienta 1 cucharada rasa de cúrcuma 2 cucharadas soperas de salsa de soja 2 vasitos medidores de cus-cus integral 4 vasitos medidores de agua 1 cu ...

Hoy os presento un plato tradicional de la cocina magrebí sobre todo de la cocina marroquí. Que preparamos en las clases de cocina de la Escola de la Llar bajo la dirección del chef Xavier Perich. Se elabora con sémola de trigo y un guiso de carne y verduras. Y se acompaña de Harissa, ciruela secas, pasas...Aunque la forma mas conocida es con carne de cordero y la manera tradicional es cocer al va ...

Vamos con una receta la mar de sencilla que se prepara en nada de tiempo y resulta un primer plato o aperitivo exquisito Esta receta es del blog "Bea, recetas y más" que es el blog asaltado de este mes en el reto "El asalta blogs". Ya la conocéis porque no es la primera receta suya que realizo, me gusta mucho su cocina y siempre que paso por su rinconcito me llevó alguna En p ...

Ingredientes: 2 vasitos medidores de cuscús integral 2 vasitos medidores de agua 1 cucharada de cúrcuma 1 cucharadita de postre de mantequilla de soja sal 1 bolsa de verduras ya cortada (para fajitas) 1 cucharada de salsa de soja sin azúcar 1 cucharada de aceite de oliva Preparación: Se puede hacer de dos maneras : 1º hacer el cuscús: poner el cuscús, la mantequilla, sal y el agua en la cubeta de ...

Hola chicos, hoy os traigo una video receta de comer pollo diferente. He usado cebolla roja o morada y una mezcla de pinchito moruno rojo que podemos cambiar por vino blanco si no tenemos esta especia. Una receta diferente que la puedo hacer gracias a: Quid que uso su cazuela de la colección Cast. Vivelafruta que uso sus verduras. La Massala que uso sus especias. Os dejo esta video receta que segu ...