Tomate con burrata, pesto y salmón ahumado

El título y la imagen hablan por sí mismos. Súper idea!! No te puedes perder esta Ensalada de tomate, fresas, burrata y pesto de piñones. Una mezcla realmente sabrosa y divertida de comer. Como siempre es verano en una parte del planeta, este tipo de ideas viene fenomenal para iniciar un almuerzo o cena de la mejor de las maneras. No dejen de probarla! Mira aquí para más ideas de ensaladas Ingred ...

Hoy os traigo un rica receta de un libro que me encanta. Hace ya un tiempo que me regalaron La comida de la familia Ferran Adriá y el equipo de elBulli. También incluía un pequeño libro con cinco menús elaborados con las recetas ganadoras del concurso Tus recetas de familia.Con una de las recetas, Canelones de salmón ahumado con pesto (Sandra Alemany), hoy no podía faltar a el reto 12.13.14 de Flo ...

Lo primero!! Qué os parece la nueva imagen del blog?? estoy encantadísima! Espero que os guste tantísimo como a mí!!!! Espero vuestra opinión! Último domingo de mes y no podíamos faltar a nuesta cita con El Asalta Blog y el blog El Caldero de Nimuë, blog asaltado de este mes. ¿Qué os podéis encontrar en este blog? estupendas recetas como la que yo he escogido, unos macarrones con salmón fresco y p ...

Queso burrata recetas y como comer burrata pugliese para 3-4 personas: 1 Queso burrata de aprox. 350 gr., 1 Lomo de salmón, 1 tallo de apio, 1 rebanada de pan, romero, pimienta molida y aceite. Con la receta de queso burrata con salmón y apio, voy a empezar una colaboración con “Oro Blanco Deliciosa Comida”, una empresa joven y dinámica, que ofrece la posibilidad de comprar quesos fr ...

Dentro de este maravilloso mundo gastroblogger, estoy descubriendo personas, comercios y productos fantásticos, entre las personas Marta Mendía de "Conservas Olasagasti", que me recomendó probar la burrata que venden en Carnicería Garmendia (C/ Matía, 5 de Donostia) que entre otras cosas, están especializados en quesos y traen una buena "burrata" todas las semanas. Para los que ...

INGREDIENTES 2 berenjenas 1 burrata 50 grs de tomate seco en aceite 2 cdas de pesto Piñones (opcional) PREPARACIÓN Lavamos las berenjenas y las cortamos en rodajas de medio centímetro de grosor. Las metemos al microondas durante diez minutos. En una sartén con un buen chorro de aceite sofreímos las rodajas de berenjena por ambas caras hasta que estén blanditas. Disponemos las rodajas en un plato y ...

A que a veces hay recetas que no pueden esperar. Eso me ha pasado con estos canelones que tan pronto los vi en el blog de Mara, me encantaron y tuve que salir corriendo a prepararla por práctica y novedosa. Me parece que es una receta "gourmet". Os la recomiendo, de verdad que es exquisita. Yo en la salsa pesto cambié el perejil por la albahaca por que se que la salsa original es co ...

Hoy os traemos una sencillísima receta de fajitas de salmón, espárragos verdes y pesto que solemos preparar muchas veces para cenar. A veces cambiamos el pesto por guacamole casero y también queda riquísimo. Ingredientes para 2 personas: - 4 fajitas integrales - 4 lonchas de salmón ahumado de La Comercial Narváez - 8 espárragos verdes - 150 gr de albahaca fresca - 10 nueces - 1/2 diente de ajo - 5 ...

Esta es otra aportación para nuestro blog de Fernando. Ya sabéis que le encanta probar nuevos productos y, en sus recetas, puede haber algunos ingredientes que no tengamos en nuestra despensa. No os preocupéis por eso,  la flor de hibisco es opcional (aunque queda preciosa sobre la bola de burrata) y la sal de Hawai podéis sustituirla por unas escamas de Flor de sal. En cuanto a la pimienta de Jam ...

Tomates cherry asados y burrata inyectada con pesto, un entrante súper rico y vistoso, para que sorprendas a tus invitados esta Navidad o cuando quieras. Hoy asamos los tomates cherry en la airfryer, pero puedes usar el horno ,incluso una sartén . INGREDIENTES 600gr de tomates cherry 1 burrata 4 ajos Un puñado de albahaca Un puñado de anacardos Tomillo y laurel Hierbas provenzales ...