Ingredientes:
- 2 tomates verdes grandes.
- 1/2 lata de cerveza.
- 4 cucharadas soperas de harina.
- Sal y pimienta.
- Pan rallado.
- Aceite de oliva virgen extra.
- Veganesa.
Elaboración:
Preparamos nuestro rebozado con la 1/2 lata de cerveza, la harina, la sal y la pimienta. En otro plato ponemos el pan rallado y pasamos primero por el rebozado y luego por el pan rallado. Freímos en abundante aceite de oliva, sacamos a un papel a escurrir y acompañamos de veganesa.