10 BIZCOCHOS Y TARTAS PARA FIESTAS INFANTILES
¡Hola! Hace unos días mi hija cumplió 3 años y para hacer un pequeño brindis en casa le hice un bizcocho de vainilla decorado con merengue italiano y fideos de colores, cuando lo ha visto quedó encantada y feliz, además lo rico que quedó. Cuando lo preparé tenía muy claro la receta que queria utilizar, pero se que a veces se acerca la fecha de cumpleaños de nuestros peques y queremos preparar un bizcocho o tarta diferente pero sobre todo muy especial para la ocasión, por eso he querido compartir contigo este recopilatorio de "10 Bizcochos y Tartas para Fiestas Infantiles" para diferentes gustos, lo mejor es que son fáciles de preparar y en general con una decoración muy divertida.
Si te quieres atrever a preparar un bizcocho o tarta de cumpleaños a tus hijos en su cumpleaños, en este post conseguiras varias recetas deliciosas para que tengan un cumpleaños feliz:
(Para ver las cantidades y recetas completas haz click en los subtítutlos o en el nombre del blog)
Bizcocho de Vainilla con Merengue Italiano:
La receta es sencilla y los ingredientes son fáciles de conseguir, la textura de este bizcocho es muy esponjosa y con esta misma preparación podemos hacer deliciosos cupcakes.. Cuando empice a mezclar los ingredientes, es recomendable sacar por lo menos media hora antes del refrigerador la mantequilla y los huevos para que esten a temperatura ambiente. Para conseguir la consistencia deseada bate primero la mantequilla con el azúcar, luego añade las claras y la vainilla. La harina y la leche se agregan poco a poco, colocando primero una parte de leche, luego de harina y se repite hasta terminar con harina, se bate a velocidad baja hasta mezclar bien, se lleva al horno. Deja enfriar y luego decora con el merengue italiano y fideos de colores. ¡Mmmm Rico! (Puedes ver la receta completa y cantidades en mi blog Cuando Eli)
Tarta Piñata de Lacasitos:
Si a tu hijo(a) le gusta el chocolate, las sorpresas y los lacasitos ¡esta es su tarta! Lo divertido de esta tarta es que al cortarla salen muchos lacasitos del centro. Para hacer esta tarta necesitas dos bizcochos semiesféricos, por eso utilizarás dos boles como molde, en vez de los moldes tradicionales. Cuando los bizcochos estén listos vacíalos con cuidado y luego rellenalos de Lacasitos. Coloca una tapita final para cerrar la tarta-piñata y lo recubres por completo con una ganache de chocolate negro. Cuando enfríe decórala como más te guste y estará lista para la fiesta. En el blog de The Cooking Lab podrás ver la receta completa.
Tarta Mono (Mico):
En esta ocasion Laura del blog Disfrutando de la Cocina nos ha compartido esta idea original de como decorar nuestra tarta o bizcocho favorito con cara de un gracioso mono.
Para prepararla, primero corta por la mitad el bizcocho y coloca el relleno de tu preferencia, en este caso chocolate. Para la cubierta se monta la nata (crema de leche) y se le agrega un poco de chocolate (previamente pasado por microondas), se vierte esta mezcla por encima de la tarta y lo esparces uniformemente, rapidamente se esparcen los chocokrispies dejando en la parte superior un espacio con la forma de la cara del mono que se va a rellenar con nata (crema de leche) y con un poco de chocolate en un canutillo de papel se le hace la forma de los ojos, la nariz y la boca. Por último se parte la galleta María por la mitad y se colocan las dos mitades de la galleta para que sean las orejas y listo. Queda muy graciosa ¿verdad?
Bizcocho Sin Lactosa
Me ha parecido una opcion que no podia dejar de compartir para dar una opcion a los peques que sufren de intolerancia a la leche. La idea es utilizar leche sin lactosa y sustituir la mantequilla por aceite de oliva. Para prepararlo monta las claras a punto de nieve, luego añade las yemas una a una sin dejar de batir. A continuación agrega el azúcar, la leche y el aceite. Por último añade la harina previamente tamizada junto con la levadura, mezcla con una varilla manual con cuidado de que no se bajen las claras montadas. Lleva al horno y al enfriar completamente espolvorea con azúcar glass por encima. Esta receta la comparte Rocío del blog Dulces Triple A, no dejes de visitarla para ver las cantidades.
Tarta Pez con Lacasitos
Una tarta muy colorida y fácil de preparar. Utiliza tu bizcocho favorito, lo importante es que sea en forma circular en este caso ha sido de chocolate. Corta un triángulo del bizcocho para hacer la boca que también es el que hará de cola. Cubre con nata montada (crema de leche) con nutella y coloca los lacasitos en forma de líneas Para el ojo Eva ha utilizado una flor de fondant blanco y un lacasito. En su blog Dulces Felicidades podrás ver más detalles.
Tarta Arcoíris
Otra receta de nuestra amiga Rocío del blog Dulces Triple A . Para preparar esta tarta la idea es hacer 6 pequeños bizcochos en moldes de 18 cms, cada uno con un color diferente utilizando colorante en gel o pasta. Se prepara la masa para los 6 bizcochos con todos los ingredientes y luego se divide en 6 partes iguales, echa unas gotitas de colorante en gel a cada masa y bate hasta conseguir unos colores uniformes. Hornea de dos en dos y deja enfriar. Para montarlo coloca una capa de bizcocho cubre con ganache blanco o el relleno de tu preferencia y repite hasta terminar todos los bizcochos, decora a tu gusto, en este caso fue decorado con fondant. Los niños quedarán encantados al degustar su pedazo.
Tarta de Crema y Chocolate
Es una tarta muy sencilla, sin horno, y deliciosa. Primero se prepara la crema pastelera y el ganache de chocolate. Para montar la tarta alterna capas de galletas ligeramente mojadas en leche, crema pastelera, galletas de nuevo, y ganache de chocolate; la cantidad de capas dependerá del tamaño del molde. Puedes utilizar un molde desmontable o un molde bonito que se pueda llevar a la mesa. Reserva en la nevera preferiblemente hasta el día siguiente luego decora antes de servir según tu gusto: confeti de azúcar, grageas de chocolate, fideos de de colores, rosetones de nata montada (crema de leche), unas nueces. No te pierdas las cantidades y mas recomendaciones que nos brinda Montse en su blog No Sin Mi Taper.
Bizcocho de Chocolate y Remolacha
Una opción llena de nutrientes, sabor, color y textura , esta idea la comparte Angélica del blog Bizcochos y Sancochos. Esta receta lleva remolacha en el bizcocho y en el glaseado. Para prepararlo se ralla la remolacha previamente cocida al vapor, vas a necesitar media taza, además de una cucharada para el glaseado. En un bol mezcla la harina, el cacao y los demás ingredientes secos, en otro bol ve mezclando y batiendo el resto de los ingredientes comenzando por la mantequilla y azúcar y terminando con la remolacha, a esta mezcla añade una parte del buttermilk o suero de leche, luego una parte de los ingredientes secos y asi repites hasta terminar con ingredientes secos, vierte en el molde y lleva al horno. Despues de enfriar rellena y decora con el glaseado previamente refrigerado. Esta mezcla es ¡deliciosa! y de un color llamativo para los peques.
Bizcocho de Yogur y Lacasitos
Los lacasitos triunfan con los peques, por eso no puedo dejar de compartir esta tercera opción de bizcocho o tarta con lacasitos, en este caso con un montaje más tradicional. La idea es de Lourdes del blog Pikerita's Wey quien ha preparado un rico bizcocho de yogur de limón, lo ha horneado en tres moldes y después de enfriar los ha colocado unos sobre otros con una generosa capa de nata (crema de leche) vegetal montada entre ellos. Luego ha cubierto la tarta con nata montada (crema de leche) alisando con una espátula de repostería y se colocando sobre ella los lacasitos.
Tarta de Queso con Fruta Sin Horno
Una opción colorida gracias a las frutas, lo mejor es que tiene una sencilla preparación que no requiere horno. Esta receta es del blog Fácil con Bela. Para hacer esta tarta primero tritura las galletas y las mezclas con la mantequilla derretida, luego con esta mezcla rellena la base del molde uniformemente. En un bol mezcla el queso crema y la nata montada (crema de leche) con el azúcar y el limón. Vierte esta mezcla en el molde con la galleta y lleva a la nevera al menos por 1 hora para que coja una textura más consistente. Monta las frutas cortadas para decorar y enriquecer la tarta o si lo prefieres sustituye por mermelada.
Espero te haya gustado esta selección de 10 Bizcochos y Tartas para Fiestas Infantiles, si te gusta comparte y te espero por mis redes sociales:
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¡Hasta la próxima!
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