11 TARTAS Y POSTRES CON MERENGUE

El merengue es un tipo de postre hecho con clara de huevo batidas y azúcar que puede ir aromatizado con vainilla, coco o almendras. Una de sus características es que es bastante ligero, dulce y se lo puedes usar en cualquier relleno o decoración para tartas. Pueden ser blandos si se preparan de la manera clásica o duros si de hornean a temperaturas muy bajas hasta que pierden el agua y endurecen ...

El dia de hoy estaremos hablando de como puedes preparar recetas de tartas con leche condensada, la leche condensada la inventó en 1820 Nicolás Appert, porque la leche normal no se almacenaba bien sin refrigeración mas unas pocas horas. En el siglo XIX eras frecuentes las intoxicaciones alimentarias provocadas por el consumo de leche debido a la contaminación por bacterias durante el proceso de o ...

El chocolate blanco como bien sabemos, es un tipo de chocolate que no contiene cacao, sino solo manteca de cacao, leche descremada y azúcar. Tiene una consistencia blanda y cremosa, y un sabor muy dulce. La primera compañía en el mundo que fabricó por primera vez una barrita de chocolate blanco, fue la compañía Nestlé, en el año 1930. Si tenemos en cuenta que la primera barrita de chocolate negro ...

Las tartaletas son una especie de platillo pequeño, y hueco, generalmente hecha con hojaldre, pasta filo, galleta. Estas se hornean y suelen ser elaboradas con legumbres secas que dan forma cóncava a la masa. Dependiendo de su relleno pueden ser dulces o saladas. En esta ocasión os traigo una selección de tartaletas dulces, muy variada, con fruta, chocolate, queso, que serán un postres de lo mas ...

El dia de hoy te traigo recetas con merengue, mi motivación es enorme, yo me considero una pastelera aficionada decente, es decir, que más o menos todo me suele salir, bueno no, corrijo, el merengueeeeeeeeeeee, se me resiste que no veas, de 10 veces que lo hago 9 no me sale como a mi me gusta, a ver si con todos los maestros que os traigo hoy voy aprendiendo. Espero que las recetas que os traigo o ...

Los helados son una forma de combatir el calor. Pero no nos engañemos, nos refrescan al momento pero a la larga aportan calor al cuerpo. Aún así, no hay problema en comerlos a menudo. Sobretodo si los hacemos en casa y son a base de frutas naturales. Aunque este post trata simplemente de tartas heladas sin tener en cuenta si son de frutas o no. Empezamos con el blog Caserissimo, Patricia nos aport ...

¿Quien puede resistirse a un buen merengue? Tenemos 3 tipos: el francés, el italiano o el suizo y cualquiera de ellos esta buenísimo para comérselo a cucharadas,pero aun está más bueno si lo combinamos con algún postre. Si os gusta el merengue tanto como a mí no os podéis perder las propuestas que os traigo de la Red de unos postres con el que podéis sorprender a la familia,amigos o invitados. LEM ...

El merengue, es un dulce hecho a base de claras de huevo batidas con azúcar, al que se le puede añadir, saborizante y colorante para decorar diversos pasteles o incluso para comerlo solo. Pueden ser blandos, para rellenos, semiduros o duros , cocidos a muy baja temperatura para que así se evapore todo el agua... Existen diversas clases de merengue, el francés o merengue básico, el italiano que ...

Un semifrío es un postre casi helado, tiene la textura de una espuma helada, pero se asemeja mas a las muses semi- heladas. La única diferencia con las mousse es que aquí no usamos las claras de huevo montadas, usamos la nata montada para darle mas cremosidad. Una de sus principales características es que vienen bien en cualquier época del año. A no estar helados se pueden comer perfectamente en ...

El merengue es un tipo de postre realizado a base de claras de huevos y azúcar al que se puede añadir aromatizantes como vainilla, coco o almendra. Es muy ligero y dulce y suele utilizarse como relleno o cubierta de tartas y pasteles. Empezamos con una tarta de dulce de leche con cubierta de merengue. Una extraordinaria combinación de sabores que no te va a dejar indiferente y una tarta ideal para ...