Hace unas semanas se abrió un post en la comunidad de Cocina de facilisimo.com en el que se pedían recetas especiales para el 14 de febrero, San Valentín. Como se prometió, compartimos en este reportaje alguna de ellas. Hay desde algún entrante, tortillas de patatas románticas, platos de pasta y arroz sugerentes y, por supuesto, muchos muchos postres, puesto que se trata de una fecha muy dulce.
Recetas románticas saladas
En El Blog de Cuina de la Dolorss nos proponen como entrante unas minipizzas en forma de corazón sobre las que se extiende un poco de cebolla caramelizada y salmón ahumado.
Otra propuesta salada, en este caso del blog Floruca, recetas de cocina y algo más, son unas tortillas de patata hechas en el horno en moldes con forma de corazón, decoradas con pimientos del piquillo y servidas sobre una cama de lechuga y rabanitos.
La pasta es una de las opciones más escogidas para cenas o comidas románticas. En el blog Srta. Pomelo recomiendan unos espaguetis a la crema con queso gorgonzola, gambas y setas.
Desde el blog La Ragazza con mattarello han recomendado un risotto muy original, puesto que además de los ingredientes tradicionales del risotto también lleva cava y frambuesas.
Recetas románticas dulces
Para desayunar un día tan especial como el 14 de febrero son perfectas algunas de las recetas compartidas por los distintos amigos de facilisimo.com. Por ejemplo, este bizcocho de almendra que tiene en su interior cabello de ángel, de Junabis.
Otra posibilidad son las galletas decoradas del blog Corazón de Caramelo. Las galletas son de mantequilla y, además de estas cortadas con cortapastas en forma de corazón, están decoradas de varias formas.
Y, como no, se puede comenzar al día con estos cupcakes de tarta de queso con frambuesas o fresas que recomiendan en el blog Cupcakes Attack.
Para endulzar el té o el café con el que acompañar algunos de estos dulces, nada como los azucarillos rosados y con forma de corazón del blog Mis Cosillas de Cocina.
Por supuesto, en San Valentín, como en cualquier evento especial, también hay quien hace tartas decoradas para la ocasión. Desde el blog Dulces Sueños, han propuesto esta tarta de queso en forma de corazón con arándanos y nata montada (crema de leche) para decorar.
En el caso de Javier Romero, la tarta que ha compartido es de una base de bizcocho mojado en almíbar, relleno de nata (crema de leche) montada, y decorado también con nata (crema de leche) con chocolate.
Para los chocoadictos esta la opción sugerida por Bavette: la tarta Sava, un pastel de base de chocolate, cobertura de chocolate y decoración, también, de chocolate.
Por último, para regalar un postre especial en una cena romántica más allá de una tarta, en el blog Cocina con Reina han hecho unas fresas enamoradas, es decir, fresas con chocolate.
O, en lugar de comprar una caja de bombones hacerlos nosotros mismos siguiendo la indicación de Thcolorverde. Ella prepara unos corazones de chocolate con un toque rosado.
Muchas gracias a tod@s los que han compartido estas deliciosas y románticas recetas con todos nosotros.
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