Ingredientes
200 gr. de almendra molida 200 gr. de azúcar 4 huevos ralladura de limón, cabello de ángel
Elaboración
Se baten los huevos con el azúcar
se le pone la ralladura de limón y se va
echando la almendra poco a poco, con
una espátula se mezcla bien y se va poniendo en los moldes.
Engrasamos los moldes: Primero un poco de la mezcla que hemos hecho, después cabello de ángel y terminamos con más mezcla.
En 20 minutos los pequeños están hechos, el grande en 30.
Con el horno precalentado a 180 grados
Espero que os guste, es la receta que siempre hago para la tarta de Santiago pero ahora hecha corazón, lo importante era que no llevase gluten.