Clau Creativa Idea guardada 55 veces
La valoración media de 26 personas es: Excelente

4 recetas para disfrutar comiendo garbanzos



Hoy os quiero traer unas deliciosas recetas de Garbanzo. La verdad es que era poco de comer garbanzos, no porque no me gustarán, simplemente  que he tenido ocasiones de comerlo muy poco. Así que un día me anime hacer un plato para salirme de lo clásico que lo había probado y pensé ¡Esto está muy bueno! Así que me dispuse a buscar recetas de garbanzos que no fueran las típicas de siempre, y mis amigos blogueros muy amablemente me han facilitado las de ellos así que vamos a probarlas.

Y antes de dártelas quiero que sepas que los Garbanzos tienen un alto contenido de hidratos de asimilación lenta. Son saciantes y muy energéticos. Están recomendados para las personas diabéticas.

Me encanta saber sobre nutrición, pronto empezare a estudiar sobre ello así que creo que es importante conocer lo que comemos para alimentarnos saludablemente, dicho esto vamos a las recetas que estoy segura te encantaran

Garbanzos con Pollo

Esta receta es una adaptación y esta aligerada en algunos puntos, se prepara con tomate frito son azucares añadidos, especias y cebolla troceada, todo esto se sofríe junto y cuando esta apunto se le añade un caldo vegetal con hojas de laurel y garbanzos cocidos. Se deja hacer a fuego lento y se sirve caliente.

Puedes ver en mi blog Cocina con Clau de forma más detallada esta receta:

Ver Receta Garbanzos con Pollo


Humus y Nacho

EL hummus es un dip delicioso, y yo particularmente lo encuentro saludable. Cocina Fácil y Elaborada nos lo presenta al completo en su blog además de una 2da versión elaborada en Termomix.  Para prepararlos solo necesitaremos garbanzos escurridos entre otros ingredientes, lo colocamos en la licuadora procesamos y lo ponemos en un bol con aceite de oliva y un poco de pimentón al gusto. Puedes ver paso a paso la receta a continuación:

Ver Receta Humus y Nachos


Enrejado de Alboronia y Huevo

Una receta con mucha presencia que nos presenta Pattys Cake, ideal para una comidita especial donde queramos sorprender. Para presentarla haremos un enrejado con pasta brisa que reservaremos. Posteriormente Procedemos a preparar el plato; en un sartén añadimos cebolla y ajo que pocharemos posteriormente se añade calabacín troceado, pimiento rojo luego añadimos la calabaza y la berenjena cocida un poco en agua, incorporamos el resto de ingredientes, así como los garbanzos y dejamos cocinar.

Reservamos y decoramos con el enrejado y servimos con huevos fritos de codorniz. Es una receta muy elaborada pero su paso a paso está muy bien explicado y valdrá la pena hacerla

Ver Receta de Alboronia y Huevo


Croquetas Vegetarianas de Garbanzos y Espinacas

Me encanta esta receta de Tapitas y Postres, las croquetas no siempre deben ser las clásicas alargaditas con la bechamel, estas son muy saludables y aptas para intolerantes.  En su blog puedes encontrar la versión para hacer de forma tradicional o con la Thermomix.  Para hacer estas deliciosa pondremos aceite en una sartén y sofreímos el ajo picado. Incorporamos las espinacas y sal. Y se añade posteriormente los garbanzos, las pasas y los piñones y trituramos con una batidora. Dejamos reposar para luego hacer porciones individuales que colocaremos en una bandeja y hornearemos. Puedes ver detalladamente la receta haciendo clic a continuación:

Ver Receta Croquetas Vegetarianas de Garbanzos y Espinacas


Hasta la próxima!!!!

Clau

Puedes seguirme en :
Facebook: Claucreativa
Instagram: claupardoc
Mi Canal Youtube: Clau Creativa
Snapchat: clau-pardo (un poco de mi día a día)
Periscope: @ClauPardoC  (Charlas en directo sobre repostería, cocina y vida sana)

¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Mariposas en Pasta de Goma

Aquí os traigo un paso a paso muy visual y fácil de hacer. Si no tenéis un marcador de mariposas lo podéis hacer liso. Necesitaremos, fondant o pasta flexible en rosa, Pasta de goma amarilla y verde. ...

Recomendamos

Relacionado

nutrición ocasiones especiales primeros platos ...

6 recetas para disfrutar comiendo pescado

Ahora en estas fechas he pensado que nos podría ir bien tener a la mano recetitas con pescado. Ya sabéis que es súper saludable y que las recomendaciones nutricionales es consumirlo unas 3 veces por semana. Las recetas que hoy te traigo te servirán para tener ideas diferentes de preparación y comerlo de una forma exquisita...Vamos amaras el pescado. 1.- Lasaña de Mar Esta es una versión aligerad ...

cocina general espinacas ...

6 recetas con las que disfrutar comiendo espinacas

Las Espinacas son una de esas hojas que nos proporcionan una deliciosa cantidad de nutrientes y existen muchas recetas con las que podemos disfrutar comiéndolas. Hoy te traigo una primera parte y espero que te animes a probarlas todas. Rollitos de Espinacas con Mozzarella y albahaca Estos rollitos son una delicia, el crujiente que le da la pasta brick los hace increíblemente deliciosos, y si no en ...

cocina internacional entrantes guarniciones ...

4 deliciosas recetas para disfrutar de las patatas (1era Parte)

La papa llego a España desde Perú donde se cultivaba entre los años 8000 y 5000 a. c . Se extendió por todo el mundo y paso a ser un alimento que hoy en día se conoce a nivel mundial y que complementa a muchos platos. La pata es muy versátil, podemos hacer desde guarniciones, ensaladas, platos sencillo y hasta postres. Hoy te traigo una 1era parte de recetas con esta hortaliza. 1.- Patatas Rel ...

primeros platos salsas ingredientes ...

5 estupendas recetas para disfrutar comiendo pasta

¿A quién no le gusta un buen plato de pasta? Lasaña, canelones, macarrones, espaguettis,...Es una manera estupenda de comer un plato único y si le ponemos un poco de vida a nuestro plato, además puede ser sano y muy equilibrado. Además, si piensas que la pasta engorda, decirte que no existen diferencias significativas en la reducción de peso entre las dietas bajas en carbohidratos y las dietas con ...

gratinados queso gratinado recetas ...

4 recetas deliciosas para disfrutar del queso gratinado (parte 3)

El queso gratinado es uno de los acabados más ricos con que podemos presentar nuestros primeros platos. Ya hice dos recopilatorios y sigo con un tercero ¿Qué tendrá el queso gratinado que nos encanta a todos? Pues un crujiente delicioso, un sabor excepcional y una presentación de lujo. Estos son los principales motivos por que nos encanta gratinar nuestros primeros platos. Para empezar, quiero pre ...

cocina internacional ocasiones especiales salsas ...

10 recetas para disfrutar de la pasta

Pasta, un plato que a todos nos gusta y que a la vez resulta muy versátil. Con el podemos elaborar desde un sencillo plato con mantequilla y queso hasta combinaciones más elaboradas, como postres. EL origen de la pasta no está muy claro todavía. Probablemente existieron en diferentes lugares de forma simultánea y en diferentes presentaciones. Lo que sí está claro es que hay datos escritos que ya e ...

ocasiones especiales buñuelos

5 deliciosas recetas para hacer buñuelos

Los buñuelos llevan una base de harina y pueden ser dulces o salados y de diferentes formas, no solo es la clásica redonda. La primera noticia que se tienen de estas delicias es en el siglo II antes de cristo. Llegaron a sur América por los españoles evolucionando con el tiempo al incorporarse nuevas versiones con ingredientes autóctonos. Hoy golosearemos un poco y te traigo una selección de bu ...

recetas de primeros carne cerdo ...

Cocido de garbanzos y macarrones

Una de las cosas que más recuerdo de cuando era pequeña es este cocido de garbanzos y macarrones que hacía mi abuela en casa. Siempre me ha gustado un montón. Por suerte, es una de las pocas recetas que mi madre aprendió de mi abuela. A mi abuela le encantaba cocinar y lo hacía muy bien, pero lamentablemente a mi madre no le gustaba, y cuando murió mi abuela se perdieron muchas de las recetas que ...

guiso de cuchara cocido garbanzos ...

Cocido de garbanzos

Hoy hace un día un poco feo, esta muy nublado por aquí y hace frió, vamos que este es el tiempo idóneo para comer un buen cocido de garbanzos verdad, me gusta tanto que lo como hasta en verano, la verdad es que me encantan los platos de cuchara. Pues hoy con este frío apetece y mucho, así que vamos a preparar mi receta, esta es mi manera de hacerlo. Ingredientes 200 gr. de garbanzos Una bandeja pa ...

Colaboraciones Legumbres y verduras Recopilacion

10 nuevas recetas con legumbres para disfrutar comiendo

Esta recopilación de recetas con legumbres, es la continuación de la serie que empezamos con 10 Platos de cuchara con legumbres, partes I y II. Si quieres recordar aquellas recetas, al final del artículo encontrarás los enlaces. Las recetas con legumbres son –o deberían ser– una parte fundamental de nuestra dieta. Son ricas en proteínas y sobre todo en fibra. Ya solo por estos dos motivos las tien ...