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4 Trucos de cocina im-per-di-bles

¡Cómo me gustan los trucos de cocina!!!

Algunos los aplicamos a diario. Otros los olvidamos hasta que un día los necesitamos. Como sea, siempre vale la pena enterarse de cómo se hacen las cosas. Hoy he recopilado varios trucos de diferentes blogueros... seguro alguno les es útil. 

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Los dejo con los truquis:

#recetas verduras


1. Tipos de CORTE en la cocina
Plademunt nos deja una lista con todas las indicaciones para hacer correctamente cada corte en la cocina. Muy útil para llamar a las cosas por su nombre!!! (al leerlo me di cuenta que conozco 3 cortes: picado, picadito y muy picadito...)

1-Cómo conservar perejil-004


2. #Truco para CONSERVAR EL PEREJIL TODO EL TIEMPO QUE QUIERAS
Yo les dejo este video (con mi hijo haciendo lío), de un truco que me enseñó mi madre para conservar el perejil.
 

Como desalar bacalao


3. #Truco para DESALAR BACALAO
La pareja de Y ahora qué cocino?, un blog que me encanta, nos deja un truquillo para desalar el bacalao.

Imagen 0


4. #Truco PARA QUE NO SALTE EL ACEITE
Del blog Hogar Diez nos llega este truco (¡muy sencillo!) para evitar el molesto salpicar del aceite cuando hacemos huevos fritos. Ay qué poética me salió la frase.

Hasta la próxima! espero les hayan sido útiles como a mí.
Paulina

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