Sabrinas Sea of Colors Idea guardada 15 veces
La valoración media de 2 personas es: Excelente

5 Cremas frías



Imagen 0


5 Cremas frías, variedad y color!

Hoy os presento 5 deliciosas recetas de cremas o sopas frías, ideales para consumir en verano, pero aplica perfectamente a cualquier época del año. Es una forma sana y ligera de refrescarnos y alimentarnos a la vez. Los vegetales crudos conservan muy bien sus propiedades. Además este tipo de cremas se preparan en un momento y se conservan muy bien en la nevera durante unos 3 días. 

Vamos con las recetas. Recuerda pinchar sobre el texto resaltado para acceder a todos los detalles de cada una de ellas.

5 Cremas frías, las recetas

Desde Sabrina's Sea of Colors os traigo este refrescante Gazpacho de sandía. Como el tradicional gazpacho andaluz, pero en lugar de pan le he puesto sandía y ha salido una deliciosa crema fría, muy refrescante y ligera. Necesitas por supuesto sandía y tomates, además pepino y pimiento, entre otros ingredientes. Se mezcla todo en la batidora de vaso o licuadora, ajustas condimentos al gusto y dejas enfriar muy bien antes de servir. Se presenta con verduras bien picadas, chorrito de aceite de oliva y como opción vistosa y decorativa, unas brochetas de sandía. No te pierdas los detalles, con vídeoreceta incluida!. 

Imagen 3


Desde Patty's Cake os comparto esta típica Porra Antequerana. Una receta tradicional de su hogar, pues su abuelo la preparaba para las reuniones en familia. Necesitas tomates, pan del día anterior, pimiento rojo y verde, entre otros ingredientes. Se trituran todas las verduras y luego se añaden los líquidos y condimentos al gusto. Nos explica que una buena porra sostiene la cuchara en medio sin caerse, así que debe quedar bien espesa! Está para chuparse los dedos!.

Imagen 2


Una opción diferente nos la presenta Las recetas de Isafrape. Se trata de una Sopa fría de melón muy fácil de hacer. Necesitas cebollas o puerros, melón, patatas y agua, entre otros ingredientes. Se cuecen las patatas con la cebolla y se trituran junto al resto de ingredientes. Luego se condimenta y se deja enfriar hasta el momento de servir. Se puede decorar como ha hecho Isa, con jamón y nata (crema de leche). No te pierdas todas las recomendaciones en su blog.

Imagen 4


Desde Cocina Familiar nos acercan este rico Salmorejo de calabacín. Mary Jose nos cuenta que se trata de una receta tradicional de la región de Andalucía, similar a la "porra" malagueña. La variante está en que la autora ha utilizado calabacín en lugar de pan, haciéndola más ligera y saludable. Necesitas tomates, calabacín y aceite de oliva, entre otros ingredientes. Nos da las indicaciones para prepararlo con y sin thermomix. En resumen, se hace un puré con las verduras y luego se agregan los líquidos hasta obtener la consistencia deseada. Te recomiendo revises el paso a paso que nos explica la autora. Luego queda servir y decorar con atún, por ejemplo. 

Imagen 0


Si ya has disfrutado del gazpacho y el salmorejo en lo que va de verano, y necesitas probar algo nuevo, mira esta Crema fría de maíz que nos trae Cuuking!. Juanan ha usado maíz cocido, caldo, cebolleta y jengibre, entre otros ingredientes. Se cuece todo según las indicaciones del autor, se tritura y se deja enfriar para servir. Se decora con pimienta, cilantro y cebolleta y listo! No te pierdas su paso a paso y demás recomendaciones, esta receta no tiene desperdicio!.

Imagen 1


Y para el postre no dejes de visitar esta recopilación de 6 Postres refrescantes.

Sigue mi trabajo en las redes sociales

En mi página de facebook actualizo a diario y comparto mis recetas y demás ideas interesantes que encuentro en la red. En instagram comparto fotos de mis recetas, estilo de vida, viajes, no te defraudará!. En mi canal de youtube encontrarás muchas de las recetas en vídeo.También recibe notificaciones de las entradas del blog en cuanto se publican, suscribiéndote por email.

Sabrina
 
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Flan de calabaza sin azúcar

Flan de calabaza sin azúcar Hola! Aquí traigo un nuevo postre para endulzar tus tardes pero sin remordimientos. Se trata de un cremoso y delicioso flan de calabaza sin azúcar. He preparado muchos post ...

Orange curd o crema de naranja

Orange curd o crema de naranja Hoy traigo un básico de la repostería, el orange curd o crema de naranja es ideal para rellenar bizcochos, tartaletas o cupcakes. Es la hermana del lemon curd que ya pub ...

Recomendamos

Relacionado

recetas con miel entrantes primeros ...

5 recetas con miel como ingrediente protagonista

Hola! en esta ocasión os traigo una serie de recetas muy variadas en las que el ingrediente protagonista es la miel. Y es que la miel combina con platos dulces y salados. Mira que de cosas puedes hacer... Para acceder a cada receta haz click sobre las palabras resaltadas en color. Como entrantes te propongo 2 opciones. Una viene de la mano de Mi mundo pinkcake y se trata de un plato norteamericano ...

recetas de primeros cocina entrantes ...

Dip de remolacha y sésamo

Dip de remolacha y sésamo Hoy te traigo un dip o aperitivo muy saludable. Compuesto principalmente por la remolacha, un potente antioxidante bajo en calorías. Tiene gran aporte de folatos, los cuales ayudan a fortalecer el sistema inmunológico, vitaminas del grupo B, C, potasio, carotenos y azúcares en forma de sacarosa. La remolacha es diurética, ayuda a eliminar toxinas a través de la orina. Ta ...

recetas saludables postres con fresas beneficios de la fresa ...

Beneficios de la fresa y 5 recetas saludables

Hoy toca nueva entrada para la sección que he decidido titular "Beneficios y Recetas". En casi todas mis entradas intento incluir información nutricional, beneficios o contraindicaciones de los ingredientes que utilizo. Comencé esta sección con la piña y quedó un post muy útil que ha gustado mucho, si te lo perdiste, lo puedes ver aquí. Ahora es el turno de la fresa. Está de temporada y ...

cake pops mini pasteles postres para fiestas ...

Bocaditos golosos. Cake pops

Hoy toca dulce, todos los domingos publico algo dulce en mi blog, así que he decidido compartir recetas de esos deliciosos bocados llamados cake pops. La idea viene de Estados Unidos, como no! Pero se ha extendido rápidamente por el mundo. Básicamente es desmigar un bizcocho, mezclar con algo que pegue (nutella, leche condensada, queso crema, dulce de leche, entre otros), y luego decorar con cober ...

hamburguesas atún carne ...

5 hamburguesas variadas

Hola! En esta ocasión he recopilado más recetas de hamburguesas. Saliendo un poco de lo clásico, verás opciones con carne, pescado, e incluso veganas y vegetarianas. Que todos, llevemos la alimentación que sea, disfrutemos de una rica hamburguesa :) Esta vez desde Sabrina's Sea of Colors traigo unas ricas Hamburguesas veganas. Son muy saludables y fáciles de hacer. Mezcla garbanzos con ajo, pe ...

postres con arroz recetas dulces con arroz arroz con leche ...

5 deliciosos postres con arroz

Hola a todos! Hoy traigo 5 deliciosos postres en los que el arroz es el ingrediente protagonista. Que versátil es este cereal y que ricos dulces se pueden conseguir. Vamos al lío! La primera propuesta no puede ser otra que el clásico Arroz con leche. En mi blog Sabrina's Sea of Colors encontrarás la receta. Necesitarás canela, piel de limón, leche condensada, leche y, por supuesto, arroz. Se i ...

recetas con atún lasaña canelones ...

5 recetas con atún enlatado

5 Recetas con atún enlatado Hoy traigo una nueva recopilación gracias a mis compañeros de trabajo. Ya había hecho una recopilación de recetas con atún pero se trataba de recetas ligeras. Hoy traigo un poco de todo: canelones, lasaña vegetal, ensaladilla rusa, una empanada y un pastel de pan de molde. Así que sigue leyendo y aprende a preparar estos deliciosos platos. 5 Recetas con atún enlatado. L ...

bizcocho postres con chocolate blanco chocolate blanco ...

Más postres con chocolate blanco

Hola! La semana pasada publiqué 5 recetas de postres con chocolate blanco que os gustaron mucho. Así que hoy traigo 5 recetas más, igual de ricas!. Y es que el chocolate blanco se emplea cada vez más en repostería, pues aporta suavidad, delicadeza y dulzor a cualquier postre. Vamos con las recetas. Para acceder a ellas debes hacer click en el título resaltado en color. Desde mi blog Sabrina's ...

postres bombones mona de pascua ...

10 Postres para golosos!

Hola un día más! Aquí os traigo 10 postres elegidos entre los 19 que participaron en mi fiesta de los Domingos Dulces que celebro el primer domingo de cada mes. Comenzamos con unos Bombones de Nutella que comparto desde mi blog Sabrina's Sea of Colors. Si te ha sobrado chocolate de los huevos de pascua, esta es tu receta. Con chocolate oscuro o con leche que derretiremos, untaremos los moldes ...

general cocina recetas dulces ...

Bavaroise de sandía

Bavaroise de sandía El postre que traigo hoy es fresco y saludable. No necesitas horno, no contiene azúcar y es muy fácil de hacer. Está hecho para el Reto Color y Sabor de Temporada que organiza todos los meses Postres Originales. Este mes había que elegir entre lechuga y sandía, y aunque hago muchas ensaladas siempre, quería hacer un postre diferente, así que me he decidido por la sandía. Se usa ...