comunidades

5 Cremas frías



Imagen 0


5 Cremas frías, variedad y color!

Hoy os presento 5 deliciosas recetas de cremas o sopas frías, ideales para consumir en verano, pero aplica perfectamente a cualquier época del año. Es una forma sana y ligera de refrescarnos y alimentarnos a la vez. Los vegetales crudos conservan muy bien sus propiedades. Además este tipo de cremas se preparan en un momento y se conservan muy bien en la nevera durante unos 3 días. 

Vamos con las recetas. Recuerda pinchar sobre el texto resaltado para acceder a todos los detalles de cada una de ellas.

5 Cremas frías, las recetas

Desde Sabrina's Sea of Colors os traigo este refrescante Gazpacho de sandía. Como el tradicional gazpacho andaluz, pero en lugar de pan le he puesto sandía y ha salido una deliciosa crema fría, muy refrescante y ligera. Necesitas por supuesto sandía y tomates, además pepino y pimiento, entre otros ingredientes. Se mezcla todo en la batidora de vaso o licuadora, ajustas condimentos al gusto y dejas enfriar muy bien antes de servir. Se presenta con verduras bien picadas, chorrito de aceite de oliva y como opción vistosa y decorativa, unas brochetas de sandía. No te pierdas los detalles, con vídeoreceta incluida!. 

Imagen 3


Desde Patty's Cake os comparto esta típica Porra Antequerana. Una receta tradicional de su hogar, pues su abuelo la preparaba para las reuniones en familia. Necesitas tomates, pan del día anterior, pimiento rojo y verde, entre otros ingredientes. Se trituran todas las verduras y luego se añaden los líquidos y condimentos al gusto. Nos explica que una buena porra sostiene la cuchara en medio sin caerse, así que debe quedar bien espesa! Está para chuparse los dedos!.

Imagen 2


Una opción diferente nos la presenta Las recetas de Isafrape. Se trata de una Sopa fría de melón muy fácil de hacer. Necesitas cebollas o puerros, melón, patatas y agua, entre otros ingredientes. Se cuecen las patatas con la cebolla y se trituran junto al resto de ingredientes. Luego se condimenta y se deja enfriar hasta el momento de servir. Se puede decorar como ha hecho Isa, con jamón y nata (crema de leche). No te pierdas todas las recomendaciones en su blog.

Imagen 4


Desde Cocina Familiar nos acercan este rico Salmorejo de calabacín. Mary Jose nos cuenta que se trata de una receta tradicional de la región de Andalucía, similar a la "porra" malagueña. La variante está en que la autora ha utilizado calabacín en lugar de pan, haciéndola más ligera y saludable. Necesitas tomates, calabacín y aceite de oliva, entre otros ingredientes. Nos da las indicaciones para prepararlo con y sin thermomix. En resumen, se hace un puré con las verduras y luego se agregan los líquidos hasta obtener la consistencia deseada. Te recomiendo revises el paso a paso que nos explica la autora. Luego queda servir y decorar con atún, por ejemplo. 

Imagen 0


Si ya has disfrutado del gazpacho y el salmorejo en lo que va de verano, y necesitas probar algo nuevo, mira esta Crema fría de maíz que nos trae Cuuking!. Juanan ha usado maíz cocido, caldo, cebolleta y jengibre, entre otros ingredientes. Se cuece todo según las indicaciones del autor, se tritura y se deja enfriar para servir. Se decora con pimienta, cilantro y cebolleta y listo! No te pierdas su paso a paso y demás recomendaciones, esta receta no tiene desperdicio!.

Imagen 1


Y para el postre no dejes de visitar esta recopilación de 6 Postres refrescantes.

Sigue mi trabajo en las redes sociales

En mi página de facebook actualizo a diario y comparto mis recetas y demás ideas interesantes que encuentro en la red. En instagram comparto fotos de mis recetas, estilo de vida, viajes, no te defraudará!. En mi canal de youtube encontrarás muchas de las recetas en vídeo.También recibe notificaciones de las entradas del blog en cuanto se publican, suscribiéndote por email.

Sabrina
 
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

recetas con miel entrantes primeros ...

Hola! en esta ocasión os traigo una serie de recetas muy variadas en las que el ingrediente protagonista es la miel. Y es que la miel combina con platos dulces y salados. Mira que de cosas puedes hacer... Para acceder a cada receta haz click sobre las palabras resaltadas en color. Como entrantes te propongo 2 opciones. Una viene de la mano de Mi mundo pinkcake y se trata de un plato norteamericano ...

general cocina recetas dulces ...

Bavaroise de sandía El postre que traigo hoy es fresco y saludable. No necesitas horno, no contiene azúcar y es muy fácil de hacer. Está hecho para el Reto Color y Sabor de Temporada que organiza todos los meses Postres Originales. Este mes había que elegir entre lechuga y sandía, y aunque hago muchas ensaladas siempre, quería hacer un postre diferente, así que me he decidido por la sandía. Se usa ...

bizcocho postres con chocolate blanco chocolate blanco ...

Hola amigos, la semana pasada els había publicado 5 recetas de postres con chocolate blanco que a encantaron a todos, por eso hoy les traigo cinco más. Este delicioso ingrediente cada vez se usa más en la repostería, ya que aporta suavidad, delicadeza y dulzor a cualquier postre. Estoy segura que estos postres con chocolate blanco te encararán. Vamos con las recetas. Para acceder a ellas debes ha ...

postres bombones mona de pascua ...

Siempre un dulce o un postre será ideal para ofrecer en diversas ocasiones. Lo más importante es que podamos aprender a hacerlos en casa de manera variada para no tener que depender de otros. Hoy vas a aprender algunas recetas que seguramente serán de agrado para todos. Os traigo 10 postres elegidos entre los 19 que participaron en mi fiesta de los Domingos Dulces que celebro el primer domingo de ...

recetas de primeros cocina entrantes ...

Dip de remolacha y sésamo Hoy te traigo un dip o aperitivo muy saludable. Compuesto principalmente por la remolacha, un potente antioxidante bajo en calorías. Tiene gran aporte de folatos, los cuales ayudan a fortalecer el sistema inmunológico, vitaminas del grupo B, C, potasio, carotenos y azúcares en forma de sacarosa. La remolacha es diurética, ayuda a eliminar toxinas a través de la orina. Ta ...

primeros platos vegetarianos cremas de verduras ...

4 Cremas de verduras, reconfortantes y deliciosas! Hola! hoy te presento cuatro recetas de cremas de verduras saludables y reconfortantes, estos platos son ideales cuando hace mucho frió. Las cremas de verduras son un alimento ideal para los mas pequeños de la casa y para los adultos mayores, ya que es una comida que no contienen químicos ni aditivos y a demás aportan una gran cantidad de nutrient ...

hamburguesas atún carne ...

Hola amigos...! hoy les traigo una recopilación de deliciosas y variadas recetas de hamburguesas que están para morirse. En esta ocasión he recopilado más recetas de hamburguesas. Saliendo un poco de lo clásico, verás opciones con carne, pescado, e incluso veganas y vegetarianas. Que todos, llevemos la alimentación que sea, disfrutemos de una rica hamburguesa. Si deseas ver las recetas de hamburgu ...

entrantes ocasiones especiales aperitivos

5 Aperitivos para ocasiones especiales Hoy traigo 5 aperitivos más para tus reuniones festivas. Verás que ideas más originales y resueltas para sorprender a tus invitados. Vamos a comenzar con mi última creación, en mi web Sabrina's Sea of Colors encontrarás estos Tostones con coleslaw. Una excelente combinación para la que necesitas plátano macho verde, repollo, zanahoria y camarones, entre ...

recetas saludables postres con fresas beneficios de la fresa ...

Hoy toca nueva entrada para la sección que he decidido titular "Beneficios y Recetas". En casi todas mis entradas intento incluir información nutricional, beneficios o contraindicaciones de los ingredientes que utilizo. Sin duda los Beneficios de la fresa son fundamentales. No olvides anotar todos los Beneficios de la fresa. Aquí te describiremos los Beneficios de la fresa. Comencé esta ...

cocina internacional recetas dulces halloween

5 Ricos postres para halloween Este mes de octubre, como todos los años, se celebra Halloween, una fiesta tradicionalmente americana dedicada al día de los muertos o víspera de todos los santos (all hallows eve) que se ha extendido por el mundo. Y que mejor que traer 5 Ricos postres para halloween Hay muchas leyendas que rodean esta fiesta, como el "trick or treat" y las calabazas a lo J ...