5 recetas con berenjenas muy deliciosas
¡Amo las berenjenas! Todas las recetas con berenjenas como ingrediente principal se puede convertir sin problemas en una de mis favoritas ¡están deliciosas! Su sabor es muy delicado así que combina perfectamente tanto con carnes como con pescados o mariscos, y con todos ellos se consiguen resultados extraordinarios. Atrévete a experimentar y combina las berenjenas con ingredientes diferentes de los que usas normalmente ¡seguro que te llevas una grata sorpresa con el resultado! Hoy te propongo diferentes recetas con berenjenas, debes probarlas todas. Apuesto que te encantarán!
Berenjenas a la parmesana
Esta receta es realmente deliciosa, tiene una pinta cuando sacas la bandeja del horno que es un escándalo y la albahaca deja una aroma en la cocina y en todo el piso que es más escándalo aún... Total, ¡que se ha de probar sí o sí! Además yo no frío las berenjenas antes de montar el milhojas y gratinar si no que las aso al horno con lo que se reducen considerablemente las calorías. Solo tienes que alternar capas de una salsa de tomate especiada, de berenjena asada y de queso parmesano, acabar con mozzarella y más parmesano y albahaca. Tendrás uno de los gratinados más alucinantes que se han inventado jamás, y paro ya de hablar del plato porque me estoy dando hambre a mi misma al recordar lo bueno que está! Entra en mi blog "Les receptes que m'agraden" para ver todos los detalles.
Berenjenas rellenas con pavo
La segunda de estas 5 recetas con berenjenas nos la trae Anna desde su blog Anna recetas fáciles. són estas maravillosas berenjenas rellenas y gratinadas, ¿te imaginas que buenas tienen que estar? Los ingredientes para prepararlas son: berenjenas, embutido de pechuga de pavo, queso rallado, cebolla, harina, leche, mantequilla, aceite de oliva virgen extra (AOVE), sal y pimienta y mantequilla. Vaciamos las berenjenas en crudo, rehogamos todos los ingredientes del relleno junto con la carne de las berenjenas, rellenamos las berenjenas vacías y gratinamos. Entra en el blog de Anna para ver la preparación paso a paso en vídeo.
Hamburguesas vegetarianas de berenjena
Juanan, autor del blog Cuuking nos trae para este recopilatorio de recetas con berenjenas está apetitosa hamburguesa vegetariana, tentadora ¿verdad? Tiene un aspecto increíblemente bueno ¡para darle un bocado ahora mismo! Solo necesitas berenjenas grandes, huevos, ajo picado,jengibre picado, pan rallado, comino, perejil,sal y pimienta y aceite de oliva virgen extra /(AOVE) para prepararlas en casa, todo picado mezclado y a la plancha. Es mucho más fácil de lo que parece, entra en el blog de Juanan para verlo todo con detalle.
San Jacobo de berenjena
Maria José desde el blog Tapitas y postres nos trae estos San Jacobos de berenjena, solo de mirar la foto se me hace la boca agua, ¿ a ti no ? Los San Jacobos son el tipo de receta que siempre triunfa, y si son de berenjena ¡aún más! Tienen que estar deliciosos. Para prepararlos vas a necesitar: una berenjena cortada en láminas, queso en lonchas, jamón cocido, sal, aceite de oliva virgen extra (AOVE), pan rallado y huevo batido para empanar. Es tan fácil como cortar láminas muy finas de berenjena, montar los emparedados con e queso en medio, empanar y freír, Entra en el blog de Maria José, con sus fotos paso a paso lo tendrás mucho más claro.
Rollito de berenjena con jamón y hongos
Javier romero, autor del blog, Cocina Familiar nos popone para cerrar este paso por la red de recetas con berenjenas esta receta tan original. Este rollito de berenjena con jamón y hongos tiene que estar para chuparse los dedos, con ese queso fundido que está diciendo ¡cómeme! Una receta de lo más apetecible. Los ingredientes para esta receta son: berenjena a tiras, setas shiitake, ajo, mantequilla, harina, jamón serrano, queso en loncha, queso rallado, sal y aceite de oliva virgen extra (AOVE). Solo hay que enrollar las tiras de berenjena con el relleno dentro, hacer una bechamel para cubrir los rollitos y gratinar con queso rallado. Si entras en el blog de Javier podrás ver como cocina el esta receta paso a paso en un video.
Deliciosas recetas con berenjenas ¿verdad? ¿Te has quedado con ganas de más? Pues este pastel de berenjenas tampoco te lo puedes perder, es un plato griego absolutamente adictivo que te va a conquistar. No dejes de visitar la receta clicando en el enlace o en la foto.
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