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5 recetas con lomo de cerdo

Debido a la gran cantidad de grasas que contiene, la carne de cerdo no ha tenido muy buena reputación que digamos. Para disfrutar de ella y de sus beneficios, tenemos que saber seleccionar la parte que contienen menos grasa. Y esa es el lomo ( apenas contiene un 3% de grasa). Si eres una persona con mucha actividad, te vendrá bien para no para en todo el día, por su alto contenido de vitaminaB1 y potasio, que ayudan al correcto funcionamiento de los músculos. Incluso para las personas que se dedican a hacer mucho deporte es bastante recomendable este tipo de carne. 

...Por esa razón, hoy voy a recomendar 5 formas de comer esta carne, a cualquier hora del día.

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Bocadillo de lomo con pimientos
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La primera de la lista es un rico bocata que nos ofrece (anarecetasfaciles). Cuyos ingredientes son:
1 baguette precocida para hornear, 2 filetes de lomo adobado, 4 rodajas de cebolla, 2 o 3 pimientos del piquillo en conserva, sal y aceite de oliva... También explica como hornear una baguette para que se nos quede rica y crujiente.Simplemente tenemos que:  hacer el lomo y la cebolla en una sartén, cortar los pimientos y rellenar el bocadillo.  Si quieres ver más cosas sobre este rico bocata, sólo tienes que:(leer).
Lomo de Cerdo con Manzanas & Pedro Ximénez
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Hasta el nombre le queda bonito!!... Ahora vamos a una cocina un poco más elaborada.
Patty, desde Argentina nos explica como hacer esta rica receta, cuyos ingredientes básicos son: 1 cinta de lomo, manzanas, ajo, aceite de Oliva, y vino dulce "Pedro Ximénez".

Tenemos que dar los siguientes pasos: precalentar el horno a 180ºC. Salpimentamos la carne y l aponemos en una fuentes de horno con las manzanas, el aceite de oliva y el vino...Cocinamos unos 15 o 20 minutos. Si tienes alguna duda, podéis ver el paso a paso y el resto de las explicaciones en su blog (leer).

 Lomo con lengua de queso
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Esta receta que nos recomienda Inma, en su blog (platosplisplas). Una receta con un aspecto muy divertido. Muy recomendable para los que anda a mil por horas, o los perezosos en la cocina... Aquí todo vale!!
filetes de lomo de cerdo, lonchas de queso fundido,  pimientos asados en tiras, sal, pimienta y aceite de oliva entre otros ingedientes... Tenemos que hacer lo siguiente; calentar la parrilla, doramos la carne por ambos lados, y sobre ellos ponemos el queso. Servimos con los pimientos. Inma, explica muy bien su receta y algunos trucos.
Puedes ver la receta en: (leer)

Cinta de lomo al horno
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Nuestro amigo Javier, muy conocido por tod@s y experto en (la cocina familar). Recomienda un plato rico y sencillo para toda la familia. Los ingrediente principales son:  Cinta de cerdo en una pieza, mostaza antigua, aceite de oliva y patatas... Para cocinarla; temos que salpimentar la carne, untarla con mostaza, lavar las patatas y poner por encima la mantequilla. por último solo nos queda colocarlo dentro del horno y cocinarlo por 45 minutos aproximadamente. 
En su blog puedes consultar los trucos o consejos y ver todos los detalle: (Leer)
Lomo de cerdo la vino tinto
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La última de la lista os la ofrezco desde mi blog ( Huele Bien), la receta es ideal para cocinarla en temporada de ciruelas. Son ingredientes son: lomo de cerdo, vino tinto, ciruelas, sal, pimienta harina, aceite de oliva, canela y mermelada. Se cocina primero la fruta a fuego medio, una vez este cocinada, la ponemos en una fuente de horno. Precalentamos el horno a 180ºC.  Le quitamos la grasa a la carne, la lavamos y secamos con papel de cocina. La trocemos, salpimentamos y ponemos en la fuente. Cocinamos 30 minutos. Todos los detalles y la cantidad exacta de los ingredientes la podéis ver: (Leer)

También os recomiendo ver ( estofado de lentejas y cerdo) y ( chuletas de cerdo con manazas)

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