El arroz es un cereal considerado como un alimento básico en el mundo, es el segundo cereal más producido después de maíz.
Si lo miramos desde el punto de vista gastronómico, es un cereal de fácil digestión, muy nutritivo y que no engorda más que cualquier otro cereal.
Existen muchas formas de cocinar el arroz, dependiendo de los países, algunas son muy sencillas , otras son más elaboradas, pero todas con un resultado estupendo.
Os dejo unos ejemplos y formas de elaborar el arroz, elegidas de entre mis compañeros blogeros y mías, que espero sean de vuestro agrado
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Pinchad en el nombre de cada una de las recetas para ver como se elaboran.
Arroz al horno
Se lo he cogido a Marisa del blog Thermofan y como buena valenciana le ha quedado perfecto, además es receta familiar...
!!no te lo pierdas!!
Risotto de setas
Otra forma diferente de cocinar el arroz...típico italiano con queso...lo que le da una cremosidad especial. Lo puedes ver en mi blog.
Paella de marisco
Lógicamente para hacer estos arroces me he ido a blogs donde saben mucho de arroz, como es el caso de Bego, en La empanada light de Bego que hace unas paellas maravillosas.
Arroz caldoso de verdurasEl arroz caldoso de toda la vida, el de nuestras abuelas y madres, el que hacemos siempre en casa...pero esta vez de verdura. Lo tenéis en mi blog.
Arroz oriental
El arroz tres delicias que siempre pedimos en el restaurante chino...lo podemos hacer en casa como lo ha hecho Nuria, del blog Con tu pan te lo comas y queda delicioso.
Arroz negro con berberechos
Un arroz muy caracteristico debido al color negro que le aporta la tinta de calamar. No os lo podéis perder. Pilar, del blog Y a la luna se le ve el ombligo nos lo trae con mejillones.
¡Espero que os hayan gustado...!
Fuente: este post proviene de JULIA Y SUS RECETAS, donde puedes consultar el contenido original.
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