Pilar Les receptes que m'agraden Idea guardada 81 veces
La valoración media de 31 personas es: Muy buena

6 Recetas ligeras y detox: alcachofas y más...

 

6 Recetas ligeras y detox: alcachofas y más...

¿Has cogido algo de peso estas Navidades?  O simplemente has comido y bebido de más y te apetece un poco de dieta detox, ¿a que si?  Ahora en invierno tenemos en el mercado algunas verduras que son estupendas para una dieta desintoxicante y para ayudarnos a perder peso disfrutando de su delicioso sabor, las alcachofas son una maravilla y te traigo 6 recetas ligeras y sabrosas que las llevan entre sus ingredientes, además una ensalada de berros con boquerones muy rica y completa.  

No te pierdas este post y empieza a cuidarte mientras disfrutas de la comida ¡con estas recetas es posible!  

Alcachofas al microondas ¡listas en 7 minutos!  


Desde mi propio blog, Les receptes que m'agraden, una receta que es una de las más visitadas, y eso que es la mar de fácil,. Pero precisamente por eso, es que es increible que en tan solo 7 minutos puedas disfrutas de unas deliciosas alcachofas como cocinadas al horno ¡y sin ensuciar nada!  No te creerás que con lo ricas que están sea tan sencillo prepararlas.

Los ingredientes solo son alcachofas, aceite de oliva, sal, pimienta negra y algún otro condimento más. Solo se tienen que manipular ligeramente y se cuecen en el microondas durante siete minutos, increible pero cierto, en cuanto las pruebes te vas a enamorar de esta receta ¡prometido! 

Puedes ver la receta completa con fotos paso a paso en mi blog: Alcachofas al microondas ¡listas en 7 minutos!

 

 

Menestra de verduras 

Desde su blog, Julia y sus recetas, Julia nos trae esta deliciosa menestra de verduras, una receta de lo más típica en España, en cada región y en cada casa tienen su propia versión, todas bien ricas y bien sanas.  La receta de Julia es estupenda, como todas las suyas, y además lo explica tan bien que no te puede quedar mal, no te la pierdas!

Solo vas a necesitar alcachofas, zanahorias, judias verdes,guisantes. coliflor,esparragos blancos, ajos, jamón. huevos, y aceite de oliva virgen extra (AOVE) Primero se cuecen las verduras y despues se rehogan con una picada muy sabrosa con ajo y algunos ingredientes más.  Lo dicho, ¡una receta la mar de rica y la mar de sana!

Puedes ver la receta completa en el blog de Julia:  Menestra de verduras 

 

Crema de zanahoria morada con chips de alcachofa  

Juanan es el autor del blog Cuuking!  y en el ha publicado esta crema de verduras con chips de alcachofa tan rica.  Una crema quenos vendrá muy bien si queremos perder algo de peso o simplemente nos sentimos pesados y nos apetece un poco de dieta sana.  Y con estas chips tiene que estar de muerte.

Lleva zanahorias moradas, alcachofas, zumo de naranja, especies, y yogur natural sin azúcar.  Solo hay que hervir las verduras y triturar en el vaso de la batidora con el resto de ingredientes hasa obtener una crema bien fina.  Al final decoramos con las chips de alcachofa.

Puedes ver la receta completa en el blog de Juanan: Crema de zanahoria morada con chips de alcachofa

 

 

Ensalada de brotes tiernos con boquerones

Alicia desde su blog, Hogar y Ocio, nos trae esta receta tan rica y tan completa, una ensalada de brotes tiernos que se acompaña con frutos secos y boquerones, muy muy ligera y sin embargo muy completa,bien te puede servir como plato único y si comes en el trabajo es ideal para llevar en el taper.

Lleva brotes tiernos, esparragos, boguerones en vinagre, piñones, olivas, huevo duro, aceite de oliva virgen extra (AOVE) limón...   Solo lo disponemos todo en un plato o una bandeja, mezclamos y aliñamos bien.  Más fácil imposible y el aliño con su toque especial tiene que ser delcioso.

Puedes ver la receta completa en el blog de Alicia: Ensalada de brotes tiernos con boquerones

   

Salmón con alcachofas y verduras especiadas

Otra receta completisima que bien puede servir para una cena ligera de plato único o bien para llevar al trabajo en el taper, ¡serás la envidia de todos tus compañeros de trabajo! Una pruba más de que comer sano y ligero no tiene pr que ser aburrido, este plato tiene unapinta impresionante y está diciendo ¡cómeme!

Necesitarás alcachofas, pimientos rojo y verde,judías verdes, salmón algunas especies, agua y aceite de oliva virgen extra (AOVE).  Primero picamos las verduras finitas, las sofreimos, cubrimos con agua y añadimos las especies y condimentos.  Al final el salmón y listos.  Un platoriquísimo y muy completo que se hace casi solo.

Puedes ver la receta completa en el blog de Manu: Salmón con alcachofas y verduras especiadas

 

 

Alcachofas con almejas, receta light


Desde mi propio blog, Les receptes que m'agraden te propongo para terminar estas alcachofas con almejas que aunque no lo parezca es un plato light, muy bajo en calorías y grasas y lleno de propiedades beneficiosas.  Está tan rico que parece un plato de fiesta pero en canvio es un plato de régimen, ¿quien dijo que la comida sana no podía ser rica?

Los ingredientes son alcachofas y almejas, obviamente, y también cebolla, ajo y perejil, aceite de oliva virgen extra, sal, pimienta y algún otro condimento más.  Lo primero es asegurarnos de que las almejas no tienen nada de arena dejándolas en remojo un buen rato en agua con sal. Hacemos las alcachofas hervidas en agua y finalmente preparamos una salsita con el resto de ingredientes donde añadiremos las almejas y las alcachofas hervidas y así conseguimos que adquieran un sabor delicioso.

Puedes ver la receta completa con fotos paso a paso en mi blog: Alcachofas con almejas, receta light

Espero que te haya gustado  esta entrada y  que te sea de utilidad, si quieres puedes seguirme en las  redes sociales para estar al tanto de todas mis novedades, puedes seguirme en FacebookTwiter Google+    ¡¡Te espero!!
 
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?
Esta información nunca debe sustituir a la opinión de un médico. Ante cualquier duda, consulta con profesionales.

Recomendamos

Relacionado

entrantes cocina sana ensaladas ...

6 Ensaladas deliciosas y ligeras para disfrutar cuidándote

6 Ensaladas deliciosas y ligeras para disfrutar cuidándote Despues de tantos días de fiestas y comilonas todos hemos acabado un poco cansados y con ganas de cuidarnos y comer más sano ¿verdad? Por mucho que intentemos evitarlo con tantos compromisos y tantas reuniones es imposible escabullirse y las comilonas se van sumando: que si la cena de empresa, que si el amigo invisible, la Nochebuen ...

recetas caseras verduras cocina fácil ...

6 recetas caseras con alcachofas

6 recetas caseras con alcachofas 6 recetas caseras con alcachofas Últimamente las alcachofas se han puesto muy de moda en todo el mundo y no me extraña, son una de las verduras más deliciosas que hay, sanas, ligeras y encima son la mar de versátiles. Están buenas tanto con carne, como con pescado, con jamón, con marisco... Hay mil maneras diferentes de prepararlas así que ahora que todavía po ...

cocina internacional entrantes ocasiones especiales ...

6 platos de marisco y pescado para fiestas, ¡pensando ya en Navidad!

6 platos de marisco y pescado para fiestas, ¡pensando ya en Navidad! Pensando ya en Navidad te traigo 6 estupendos platos de pescado y marisco. Esos días estos productos se ponen por las nubes, así que, aprovecha y empieza ya a programar tus menús y a comprar las provisiones que vas a necesitar, ¡ahorrarás un buen dinero! Te traigo 6 propuestas diferentes ideales para tus menus de fiesta, par ...

entrantes ocasiones especiales trucos de cocina ...

6 aperitivos diferentes y originales con los que sorprender

6 aperitivos diferentes y originales con los que sorprender Nunca tengo suficientes recetas de aperitivos, ¡me encantan! y como se que a ti te pasa lo mismo te he preparado 6 recetas diferentes, super ricas y originales para que los pruebes todos. Una buena excusa para reunir a tus familiares y amigos en una rica celebración *-* Para este recopilatorio de recetas de aperitivo he contado con ...

entrantes ingredientes primeros platos ...

6 recetas con huevos para triunfar

6 recetas con huevos para triunfar Me encantan las recetas con huevos porque con ellas siempre triunfas, además suelen ser recetas económicas, sencillas de preparar y muy sabrosas. ¡ideales vaya! Con estas 6 recetas con huevos que te traigo hoy vas a triunfar seguro *-* No dejes de leer este post para conocer nuevas recetas que preparar con este ingrediente tan habitual en todas las casas, ...

bebidas entrantes primeros platos ...

6 sopas frías deliciosas y llenas de vitaminas y fibra

6 sopas frías deliciosas y llenas de vitaminas y fibra 6 deliciosas sopas frías para que te refresques este final de verano tan caluroso. Te presento 6 sopas deliciosas muy ricas y refrescantes, te aseguro que te van a encantar y además son una opción la mar de sana, llenas de vitaminas, minerales y fibra, además de agua que anos ayuda a hidratarnos. Así que no lo dudes, una para cada dí ...

ingredientes ocasiones especiales primeros platos ...

6 recetas con pan de molde deliciosas, fáciles y rápidas

Las recetas con pan de molde son de esas que gustan a todo el mundo, fáciles y rápidas de preparar e ideales porque en un periquete te sacan de un apuro. Así que yo que tu, guardaría este post en preferidos, ¡le vas a sacar mucho provecho! *-* Serranitos enrrollados, pasteles fríos de atún, de salmón, con pimientos del piquillo, rollitos de jamón y queso... ¡Ya verás que delicias! Además ...

guarniciones primeros platos verduras ...

6 recetas ligeras de verdura

Ya ha pasado la S. Santa, donde hemos comido muchos dulces fritos cargados de calorías...ahora nos toca comer un poquito mas sano con platos mas ligeros y digestivos...por lo que he decidido traeros unas recetas de verdura saludables y ligeras , pero ni por ello menos apetecibles. Comer verduras nos aporta numerosos beneficios para nuestro organismo, además de tener poco valor calórico, nos aport ...

entrantes nutrición primeros platos ...

6 recetas light deliciosas para cuidarte y perder peso disfrutando de la comida

6 recetas light deliciosas para cuidarte y perder peso disfrutando de la comida Sigo con ideas para una dieta saludable después de los excesos navideños y te traigo un post con 6 de las mejores recetas para cuidarte y perder peso disfrutando de la comida, porque al contrario de lo que crees... ¡Para presumir no hay que sufrir! Y para muestra un botón, o mejor, 6 botones, jejeje Las 6 estupenda ...

bebidas cocina internacional entrantes ...

6 Recetas de verano ideales pasar pasar el calor

6 recetas de verano muy fresquitas, ideales para los días de más calor, cuando no apetece nada encender el fuego. Con estas recetas podrás comer este verano cosas ricas sin preocuparte del calor, porque además de muy fresquitas están deliciosas. En este recopilatorio de recetas de verano que he preparado con la ayuda de mis compañeros de la Red Facilísimo he incluido hasta una bebida para tus noc ...