6 ventajas de cocinar en un horno de leña

En Hornos de Leña Baratos sabemos que el fuego es imprescindible a la hora de cocinar en un horno de barro. Por eso hemos querido dedicar una entrada de nuestro blog para enseñaros a  prenderlo correctamente. HORNO LEÑA – MATERIA PRIMA PARA ENCENDERLO En primer lugar, debemos elegir qué combustible utilizaremos para encender nuestro horno de barro. Podemos utilizar leña, carbón o una mezcla ...

Cuando pensamos en un asado en horno de leña solemos asociarlo con cochinillo o lechón, cordero… Pero existen miles de asados que podemos hacer con verduras y hortalizas. Puedes usarlas como entrante, guarnición o plato único. Ventajas de comer Verdura en horno de leña Existen muchos beneficios de consumir verduras en hornos de leña, pero vamos a resumirlas en dos: Tu salud te lo agradecerá. ...

Los Hornos de Leña vuelven como elemento clave en muchas cocinas. A pesar de que en las últimas décadas habían quedado limitados a un elemento muy asociado a los ambientes rurales, desde hace un tiempo muchas personas que cuentan con el espacio adecuado, optan por adquirir uno para disfrutar por las ventajas gastronómicas que supone preparar recetas horneadas en horno de leña. El horno para cocina ...

aquí os dejamos unos consejos útiles y prácticos para cocinar en cualquier horno de leña. A la hora de encender el horno, se recomienda colocar la leña de mayor tamaño apoyando los palos uno sobre otro, formando un cuadrado o rectángulo y dejando un hueco en su interior para la leña más fina o papel y para que entre bien el aire y no se ahogue el fuego. La cantidad de leña necesaria depende del ta ...

Costa Rica celebra con gran algarabía sus tradiciones Navideñas y fiestas, que incluye sus recetas típicas. En algunos hogares se cocinan los alimentos de esta época en horno de leña, ya que adquieren un sabor diferente, el sabor de Navidad!. En cuanto a gastronomía la Navidad tica se ve llena platos deliciosos y únicos que como ya mencionamos se cocinan en hornos de leña. Los siguientes son los p ...

ALUBIAS AL HORNO DE LEÑA Es curioso pero las Legumbres no son uno de los platos más cocinados en hornos de leña. Son los asados y el pan las estrellas de estos hornos, pero el uso se puede extender mucho mas allá. Un conocido me dijo que solía hacer Cocido Madrileño en el que el ingrediente principal es el Garbanzo y me planteé hacer alubias (frijoles) ya que no faltan en nuestra dieta de invierno ...

La Navidad está a la vuelta de la esquina y, como este año parecer que van a ser un poco más atípicas… vamos a mantener las costumbres que más nos gustan y, entre ellas, ¡no pueden faltar las tradicionales recetas de Navidad! El cochinillo al horno de leña, es uno de los platos estrella para disfrutar en Navidad y, aunque parezca una receta simple y sencilla, hay ciertas pautas y truquitos q ...

La tecnología se ha apoderado de todos los hogares, de hecho los tenemos incluso domotizados, para gestionar hasta los electrodomésticos o el cierre de las puertas desde nuestros teléfono móviles. Pero cuando hablamos de cocina y de realizar recetas realmente deliciosas, seguramente nos venga a la mente nuestra abuela o madre cocinando en una cocina de fuego. Por eso, es hora de que tengamos tra ...

¡Hemos mejorado la receta! Deliciosas hamburguesas caseras al horno de leña. Ahora también para vegetarianos. Ingredientes para 4 personas 500 g de carne picada (para vegetarianos sustituir la carne picada por proteína de soja texturizada). 2 huevos medianos. Ketchup, Sal y pimienta al gusto. 1 cucharada de perejil mejor fresco. ½ cebolla y un diente de ajo picados finamente. Un chorro de aceite d ...

¡Ay amigos míos!, posiblemente esta receta sea una de las que mas me gusta en el mundo mundial. Creo que no hay nada mejor que una buena receta de cocido y si encima es en un horno de leña, mejor que mejor. ¿Qué opinas? Receta de cocido en horno de leña Como buen amante de las recetas de cuchara y de los guisos que hagan chup chup no podía faltar en mi blog esta receta de legumbres que tanto me ap ...