Bueno os presento estos 8 platos de pasta variados y casi todos pueden estar en el menú de los niños, que además la deben comer a menudo. Por mi ascendencia italiana y argentina que comemos mucha pasta siempre la programo por lo menos dos veces por semana entre almuerzos o cenas, es de las cosas más variadas y económicas que hay entre tanto plato rico.
La Taza de Loza
Tagliatelle con Tomate y Berenjenas
Esta es una adaptación de la famosa pasta alla Norma, unos dicen que este plato es creación y otros que solo sirvió de inspiración a un amigo al decir que: "Esto es la Norma" haciendo referencia a la Norma del famoso compositor catanés Vincenzo Bellini el autor de la ópera del mismo nombre. Un plato típico de Sicilia pero sobre todo de Catania. Delicioso y fácil. Solo se hace con tomate y berenjenas...con queso rallado por encima al momento de servir. En el título está la receta completa.
Patty´s Cake
Pasta Primavera Frescor y Aroma
Esta pasta lleva mucha verdura, cebollitas, habas, espárragos verdes, guisantes, tirabeques, champiñones frescos... Muy fácil y mirad la pinta que tiene este platazo de pasta. Seguro que os encantará. Una buena forma de que los niños coman verduras!
Anna Recetas Fáciles
Canelones de Marisco
Canelones! Una de las estrellas de la pasta tradicional, muy sencillos. Se hace el relleno con gambas, palitos de cangrejo, merluza, cebolla y una salsa besamel y mucho queso rallado por encima...!
No se tarda nada de tiempo en hacerlos, teniendo los ingredientes a mano en menos de media hora los tienes listos para servir. En el título de la receta está el enlace a la receta completa.
Tapitas y Postres
Nidos con Gambas y Champiñones al ajillo
Otra receta sencilla donde las haya, se hacen los champiñones (hongos o setas) en una sartén con un poco de ajo y a continuación se agregan los langostinos, después solo cocer la pasta siguiendo las instrucciones del fabricante y ya tenemos nuestro plato listo. Se preparan en muy poco tiempo. Entrad a la receta del blog de Tapitas y Postres.
Huele Bien
Pastel de Macarrones y Berenjenas
Esta es una adaptación de la receta de origen griego, no lleva carne ni salsa besamel, es mucho más ligera. Solo verduras, cebolla, zanahorias, tomate berenjenas y voilá! en el título está el enlace a la receta completa.
Cocina a Buenas Horas
Macarrones gratinados con Carne
Unos sencillos y deliciosos macarrones de los de toda la vida, pero se gratinan con un queso de esos que se funden y hacen "hilitos". Se hace la carne y luego se le pone un poco de leche, esa es quizá la peculiaridad de esta forma de preparación. Seguro que a los niños de la casa les entusiasman y a los no niños seguro que también!
Mi Mundo Pinkcake
Sorrentinos con salsa Parisienne
Nos enseña a hacer esta pasta fresca y el cómo se rellenan. Estos sorrentinos van hechos con espinacas, queso ricotta y nueces. Nos cuenta que en Argentina se come mucha pasta, igual que en Italia, es mucho más fácil de lo que parece y no hay comparación con las pastas compradas. Intenta algún día hacer la pasta y lo verás.
Cocina fácil y Elaborada
Macarrones con Chistorra
La pasta es uno de los alimentos que más combinaciones permite. Se puede preparar de mil formas y con mil salsas o acompañantes. Muchas veces con solo un par de ingredientes ya tenemos un plato de pasta riquísimo. Os presento estos macarrones con chistorra, pimiento y queso parmesano. Nada más. así de sencillos.
Pues ya hemos terminado con estos platos tan ricos y tan fáciles. Espero que os haya gustado esta selección de pasta.
Sed felices y disfrutad cocinando recetas italianas.
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