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ALBONDIGAS CON SEPIA

Ingredientes:
500 gramos de albondigas
300 gramos de sepia limpia
500 ml de caldo de pescado
3 dientes de ajo
1/2 cebolla
Tomate frito
100 ml de vino blanco
Aceite de oliva
Harina blanca
Sal
Pimienta negra


Elaboración:
Pondremos una cazuela con aceite de oliva a calentar, mientras pasamos las albondigas ligeramente por harina, y las freimos.










Cuando estén doraditas las apartamos, y en el aceite que ha quedado freimos los dientes de ajo pelados y laminados.


 Añadimos la cebolla picada, cuando esté dorada añadimos el tomate.






Cuando este echo el sofrito añadiremos la sepia a trocitos removemos todo y lo bañamos con vino blanco.








Añadimos las albondigas y cubrimos de caldo , dejamos cocer durante 30 minutos aprox.




Rectificamos de sal y pimienta negra.




Y ya estará listo!!!
Espero que os guste!!!Tiempo: 1 h
Preparación: Fácil

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