ALBÓNDIGAS DE POLLO CON PATATAS AL HORNO
Estos son los ingredientes que necesitas para las patatas:
1kg de patatas
Aceite de oliva virgen extra
Pimentón de la Vera
Ajo en polvo
Sal rosa del Himalaya
Ingredientes para las albóndigas:
700g de pechuga de pollo picada
2 Huevos
3 Cucharadas de Harina de avena integral
Sal rosa del Himalaya
Proceso:
Mezclamos los ingredientes de las albóndigas hasta que quede una mezcla lisa y homogénea y les damos forma, reservamos.
Precalentamos el horno a 180grados.
Mientras pelamos y cortamos las patatas.
Las añadimos en un bol y las sazonamos al gusto con aceite, ajo en polvo, pimentón y sal.
Colocamos las albóndigas sobre un papel de hornear encima de una bandeja del horno y horneamos 15-20min (hasta que estén cocinadas a tu gusto)
Hacemos lo mismo con las patatas, las distribuimos sobre un papel de hornear y al horno hasta que estén cocinadas.
¡Listo! Ya podemos disfrutar de nuestras Albóndigas de pollo con patatas al horno