Alfajores caseros

Los ingredientes son: -300gr de maicena -200gr de harina de trigo -3 yemas de huevos -1cucharadita de levadura en polvo -60gr de manteca -1cucharadita de esencia de vainilla -125 de azúcar impalpable PARA EL RELLENO: -coco rallado -DULCE DE LECHE -Mezclamos la manteca junto con el azúcar hasta formar una crema. -Batimos las yemas añadiéndoselas a la crema. -Mezclamos muy bien. -Añadimos la ha ...

Ingredientes 100 g. mantequilla ¾ taza azúcar 1 huevo 1 yema Cáscara rallada de un limón o 1 cucharadita de esencia de vainilla 1 taza de maicena 1 taza harina de trigo 1 cucharadita polvo de hornear Manjar Coco rallado Preparación Batir la mantequilla con el azúcar hasta que quede cremosa, agregar la yema y el huevo batiendo bien, luego la ralladura o vainilla. Cernir los ingredientes s ...

Ingredientes para 8 comensalesAzúcar 500 gr. coco rallado 2 unidades bizcocho 300 gr. uvas pasas 200 gr. canela 1 ramita vino moscatel 1 taza huevo 4 unidades agua 1,1/2 de taza [imagen=1824607] Disolver el azúcar en el agua. Poner los cocos en una cazuela, añadir el agua azucarada y la canela y cocer hasta que espese. Retirar del fuego y añadir los ingredientes restantes, mezclandolo bien. Engra ...

Ingredientes para None comensalesYemas de huevo 4 unidades aceite 4 cucharadas vino blanco 4 cucharadas harina 1/2 kg. levadura 1 pizca sal 1 cucharadita nueces 3 cucharadas almendra 6 cucharadas avellanas 6 cucharadas azúcar 6 cucharadas anís levadura azúcar glasé En un bol batir el aceite y el vino blanco hasta qeu estén bien mezclados. Añadir la levadura, 1/2 vaso de agua y las yemas ...

Ingredientes para 6 comensalesLevadura prensada 20 gr. leche 1,1/2 de taza harina 200 gr. mantequilla 4 cucharadas azúcar 3 tazas huevo 6 unidades agua 6 tazas ron 1/3 de taza fruta escarchada 100 gr. [imagen=1824542] Disolver la levadura en la leche templada y mezclar con la mitad de la harina. Formar una masa, cubrir y dejar que suba. Batir la mantequilla enérgicamente y mezclar con la harina re ...

La Cocina De Juani Pastel cordobés Ingredientes: 500 gr. de harina 300 gr. de mantequilla 1 chorrito de vinagre 100 gr. de manteca de cerdo 500 ml. de agua 10 gr. de sal 500 gr. de cabello de ángel azúcar canela Preparación: Amasamos la harina con el agua, el vinagre, la manteca y la sal hasta formar una masa no demasiado blanda. La estiramos y la cubrimos con la mantequilla. Le damos seis vue ...

Ingredientes para 8 comensalesCoco rallado 1 unidad azúcar 500 gr. leche 2 tazas agua de coco 2 tazas [imagen=1824347] Poner en una cacerola grande el coco rallado, el azúcar, la leche y el agua de coco. Mezclar todo bien y cocer, batiendo constantemente, hasta que la mezcla se despegue totalmente del fondo del recipiente. A continuación, retirar del fuego, dejar entibiar y formar las cocadas con ...

Batir 150 grs manteca pomada y 150 grs de azúcar hasta formar una crema blanda. Agregamos de apoco 4 yemas, 1 cda de esencia de vainilla, 1 cdta de ralladura de limón y 4 cdas de leche y mezclamos un poco. En otro bol, mezclá 200 grs de harina y 300 grs de maicena y se la agregamos de apoco a la preparación anterior hasta formar una masa. Estirar la masa con cuidado y cort ...

Ingredientes para 4 comensalesAzúcar 40 gr. harina 300 gr. levadura 20 gr. mantequilla 25 gr. ralladura de limón 1 unidad sal al gusto Disolvemos la levadura en un poco de agua tibia. Formamos un volcán con la harina, ponemos en el centro la mantequilla derretida, la levadura, la ralladura y el azúcar. Agregamos agua hasta formar una bola. Dejamos hacer durante una hora bien tapado. Estiramos ...

Colocar en un bol 1/2 kilo de harina y 2 cdtas de sal, en el centro colocar 3 claras, 1 huevo entero, 1 cda de aceite y agua suficiente para formar una masa firme, amasar muy bien y dejar descansar envuelta hasta que la vallamos a usar y listo!!