Alitas de pollo adobadas

Las alitas de pollo adobadas se celebran mucho en mi casa. En un principio, las hacía en adobo y después fritas, pero dejé de cocinarlas así pues no me agradaba el exceso de aceite y grasa añadida; además de ensuciar mucho ( aunque reconozco que ricas para morirse de gusto ). Más tarde, opté por hornearlas, el resultado me gustaba pero encender el horno eléctrico afecta directamente al bolsillo y si puedo evitarlo, mejor. El precio de la luz es excesivo y sigue en alza, por lo que me incliné hacia el microondas. Estoy encantada, las alitas de pollo se hacen en poco tiempo, sin manchar casi nada, quedando deliciosas, sabrosas, tiernas y con muy poco aceite añadido.




No se puede pedir más. Podéis adobar el pollo entero, troceado, sólo muslitos, pechugas o como en mi caso estas alitas.




Una receta más En Buena Onda, cocinando con gusto, de forma sencilla y saludable. En Thermofan podéis encontrar recopilatorios de las recetas que entre todos hemos ido aportando a este proyecto.




Sin más, comenzamos a adobar nuestras alitas pues tengo ganas de probarlas. ¡¡Ummmm, qué ricas!!!!











INGREDIENTES

1 k. de alitas de pollo

AOVEPara el Adobo:

sal y pimienta negra molida

zumo de 1 limón

2 cucharaditas rasas de azúcar moreno integral ( procurad que sea de calidad, podéis cambiar por miel )

1 palo de canela

ajo en polvo

1 cucharada rasa de pimentón dulce de La Vera

perejil fresco picado

1 cucharadita de orégano seco

1 hoja de laurel




PREPARACIÓN




En un bol o en un plato ponemos todos los ingredientes del adobo ( menos el palo de canela y laurel), removemos bien para que quede todo integrado. En un bol grande pon las alitas de pollo y echa el adobo por encima. Remueve, incorpora el palo de canela y la hoja de laurel.

Deja macerar en el adobo al menos 4 hras. Yo prefiero dejarlas de un día para otro.

Pon las alitas en un recipiente apto para el microondas, procuro no amontonarlas. Retira el palo de canela y el laurel.

Añade unas cucharaditas del adobo por encima y rocía con AOVE.





Introduce en el microondas, previamente tapado con una tapadera para microondas o papel transparente. Programa 20 minutos a máxima potencia. Espera 2 minutos antes de abrir la puerta del microondas, da la vuelta a las alitas y vuelve a programar 10 minutos más. Espera nuevamente unos minutos antes de sacarlas.











Fuente: este post proviene de Que no te falte un perejil, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Esta sopa saludable y apetitosa es perfecta para calentarse en días fríos. Vamos a darnos prisa en prepararla pues con el calor que está haciendo en el sur, posiblemente nos quede poco tiempo para dis ...

Las frambuesas, fresas, arándanos y moras no faltan en mi casa. De eso se encarga mi hermano que como sabéis se encarga de tenerme bien surtida. Aunque suelo consumirlas al momento pues son frutillas ...

Recomendamos

Relacionado

adobo alitas aperitivo ...

Me encanta adobar la carne y hace unos años os puse un adobo riquísimo para pinchos morunos: http://lacucharaenlamaleta.blogspot.com.es/2013/09/pinchos-morunos.htmly hoy os traigo otro para adobar el pollo. Ingredientes: - 1/2 kilo de alitas de pollo. - 2 dientes de ajo. - 1/2 vaso de vino. - 1/2 cucharada de pimentón. - 1/2 cucharada de orégano. - ...

recetas de segundos aves carnes ...

Ingredientes para 4-6 personas 1 kilo de alitas de pollo limpias y troceadas Para el adobo Orégano (al gusto) 1 hoja de laurel Comino molido Sal, pimienta negra 1 diente de ajo triturado (o 1 cucharadita colmada de ajo en polvo) 3 cucharadas soperas de vinagre de vino blanco suave Medio vasito (100 ml) de vino blanco seco 1 cucharadita de pimentón dulce Aceite de oliva virgen extra y harina para f ...

recetas de segundos entradas y tapas foto-recetas ...

Alitas de Pollo Adobadas al Horno: qué pintusa A veces pienso que hay cosas que fueron diseñadas por el Creador para hacernos sufrir. ¿Me explicás por qué la parte más jugosa y rica del pollo tiene que ser la más incómoda de comer?, ¿Costaba mucho hacer que la pechuga tenga el sabor y la textura de la alita?, ¿Tan difícil era?. Seguro que no. Pero dale, parirás con dolor, ganarás el pan con el s ...

recetas de segundos carnes entrantes ...

. Alitas de pollo adobadas y al horno Atención…, nos preparamos para chuparnos los dedos repetidamente, por lo tanto vamos a lavarnos bien las manos y a disfrutarrrr, que no vea yo a nadie comiendo este plato con otra cosa que las manos jajajajaja. Vaya recetón que nos acerca hoy Rosa a la “Cocina familiar”, bueno fuera de bromas, ya sabes que puedes ver el trabajo de Rosa en su ...

recetas de segundos aves cocina iberoamericana ...

INGREDIENTES Alitas de pollo Mantequilla Pasta de achiote Sal Pimienta ELABORACIÓN DE ALITAS DE POLLO ADOBADAS Adobadas a la mexicana por la pasta de Achiote, el cual es frecuente en la cocina Mexicana, se usa en aves y carnes, este Achiote es una planta que se encuentra en el Caribe y en Sudamerica, se toman sus semillas y se tratan con agua caliente o se muelen hasta que desprendan su color. Sal ...

CARNES PATATAS

¡Que nos gustan las alitas de pollo! las podemos preparar tanto fritas como horneadas pero las primeras mas calóricas seguro.también quedan muy ricas con muslitos de pollo pero hoy me centro en esta receta que por su sencilles y económia merece ser mencionada en mi blog y vamos con la receta de hoy amigas/os.. INGREDIENTES: * 1 Kilo de alitas frescas de pollo. * 1 Diente grande de ajo. * 1/2 Taza ...

recetas de segundos pollo y pavo

Preparación: 2 min Cocción: 30 min Tiempo de reposo: 0 min Menú: Horno Temperatura: 1 Categoría: Pollo y pavo Ingredientes para personas: 10 piezas de alitas adobadas Preparación: Ponemos papel de horno en la cubeta, colocamos las alitas y programamos la Chef en menú horno 30 minutos temperatura 1. Listo para servir. Receta aportada por Maria Jose Llorca Encuentra ...

general carne

Las alitas de pollo me encantan a la brasa con aceite bueno, ajo y perejil. Algo tan sencillo como adobarlas y hacerlas al horno no lo había probado nunca y seguro repetimos en casa en más de una ocasión. He visto por la red un montón de recetas, pero esta concretamente me encantó. La tomé de Lila Bloguer que tiene ricas recetas. Según la cantidad de alitas podemos varias las cantidades del ado ...

general carne

Las alitas de pollo me encantan a la brasa con aceite bueno, ajo y perejil. Algo tan sencillo como adobarlas y hacerlas al horno no lo había probado nunca y seguro repetimos en casa en más de una ocasión. He visto por la red un montón de recetas, pero esta concretamente me encantó. La tomé de Lila Bloguer que tiene ricas recetas. Según la cantidad de alitas podemos varias las cantidades del ado ...