No se puede pedir más. Podéis adobar el pollo entero, troceado, sólo muslitos, pechugas o como en mi caso estas alitas.
Una receta más En Buena Onda, cocinando con gusto, de forma sencilla y saludable. En Thermofan podéis encontrar recopilatorios de las recetas que entre todos hemos ido aportando a este proyecto.
Sin más, comenzamos a adobar nuestras alitas pues tengo ganas de probarlas. ¡¡Ummmm, qué ricas!!!!
INGREDIENTES
1 k. de alitas de pollo
AOVEPara el Adobo:
sal y pimienta negra molida
zumo de 1 limón
2 cucharaditas rasas de azúcar moreno integral ( procurad que sea de calidad, podéis cambiar por miel )
1 palo de canela
ajo en polvo
1 cucharada rasa de pimentón dulce de La Vera
perejil fresco picado
1 cucharadita de orégano seco
1 hoja de laurel
PREPARACIÓN
En un bol o en un plato ponemos todos los ingredientes del adobo ( menos el palo de canela y laurel), removemos bien para que quede todo integrado. En un bol grande pon las alitas de pollo y echa el adobo por encima. Remueve, incorpora el palo de canela y la hoja de laurel.
Deja macerar en el adobo al menos 4 hras. Yo prefiero dejarlas de un día para otro.
Pon las alitas en un recipiente apto para el microondas, procuro no amontonarlas. Retira el palo de canela y el laurel.
Añade unas cucharaditas del adobo por encima y rocía con AOVE.
Introduce en el microondas, previamente tapado con una tapadera para microondas o papel transparente. Programa 20 minutos a máxima potencia. Espera 2 minutos antes de abrir la puerta del microondas, da la vuelta a las alitas y vuelve a programar 10 minutos más. Espera nuevamente unos minutos antes de sacarlas.