Ayer noche nos pusimos las botas zampándonos esta rica, fácil y barata comida, además, realizada en freidora, manchándonos los dedos.
Ingredientes (2 personas):
1 blíster de alitas de pollo (6 alitas)
3 patatas
Aceite de oliva
Sal
Preparación (45 minutos):
Pelamos, lavamos y cortamos a bastoncitos las patatas.
Las colocamos en un escurridor de verduras, las pasamos bajo el grifo (para que no se peguen entre ellas al freírlas) y las dejamos escurrir bien.
Separamos las alitas por sus articulaciones, con la ayuda de un cuchillo.
Colocamos las alitas en la freidora durante 10 minutos, a partir del aceite frío.
Removemos y dejamos cocinarse 10 minutos más, o hasta que nos guste su punto de tostado.
Dejamos escurrir en el cestillo de la freidora y la apagamos para que baje la temperatura.
Pasados unos cinco minutos, retiramos las alitas a un plato, colocamos las patatas y encendemos la freidora a baja temperatura, unos 10 minutos o hasta que las patatas estén tiernas.
Subimos la temperatura de la freidora y dejamos cocinarse otros 10 minutos o hasta que estén doradas.
Quedaran unas deliciosas patatas, crujientes por fuera y tiernas por dentro.
Repartir entre dos platos las patatas y las alitas.
Que cada comensal sazone en la mesa, a su gusto.
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