Durante el fin de semana tendemos a pasarnos un poco con las comidas, ya sea porque celebramos algo, hacemos reuniones familiares o quedamos con amigos, la cuestión es que comemos más de lo habitual. Por ello hoy nos hemos decantado por una receta saludable para compensar los excesos, toca reprimirse un poquito aunque eso no quiere decir que vayamos a comer elaboraciones sosas, sin sabor y poco apetitosas. Nada más lejos de la realidad viendo estas alitas de pollo con patatas en air fryer. Doy fe de que estaban buenísimas, y confirmo que repetiré este plato sin tardar mucho porque nos ha encantado.
Cuando se habla de alitas de pollo con patatas se nos va la mente a una elaboración frita y si nuestro propósito es ingerir alimentos que contengan poca grasa no es la opción más adecuada. Por suerte en la actualidad existen diferentes alternativas para cocinar y con la ayuda de una freidora de aire no tenemos porque renunciar a este magnífico plato puesto que nos permitirá disfrutar de él utilizando una pequeñísima cantidad de aceite. Es una gran idea, podremos continuar con nuestra dieta ligera aunque estemos consumiendo una comida que cocinada de manera tradicional nos aportaría demasiadas calorías.
Sácale el máximo partido a tu air fryer, puedes hacer indistintamente recetas dulces o saladas como unas hamburguesas con patatas y un pastel de naranja entera y manzana.
Si alguien me preguntase cual es mi electrodoméstico favorito a la hora de cocinar mi respuesta sería, sin pensármela ni una décima de segundo, el horno. Este aparato me saca muchísimo trabajo porque mientras él solito hace lo suyo por un lado yo hago un sinfín de cosas más por otro. He de confesar que desde que ha llegado a casa la freidora de aire le estoy siendo un poco infiel, sobre todo cuando se trata de hacer cantidades de comida más pequeñas, el resultado es semejante y los alimentos quedan súper ricos como estas alitas de pollo con patatas que hice hace un par de días.
¡Vamos a la cocina! ¿Estás preparad@?
ALITAS DE POLLO CON PATATAS EN FREIDORA DE AIRE
INGREDIENTES:12 alitas de pollo
2 patatas (medianas)
3 cucharadas (soperas) de aceite de oliva
Mezcla de 5 pimientas
Ajo en polvo
Sal
Salsa barbacoa o ketchup para acompañar (opcional)
PREPARACIÓN:
Limpiar las alitas retirando la grasa que pudiesen tener.
Pelar, lavar y cortar en dados gruesos las patatas.
Poner ambos ingredientes en un bol y añadir ajo en polvo, pimienta y sal al gusto.
Regar con el aceite y remover para impregnar bien todas las piezas con el adobo.
Precalentar la freidora de aire 5′ a 200º.
Echar el pollo y las patatas en la cesta y cocinar 30/35′ a 180º (el tiempo de cocinado dependerá de cada aparato). Remover cada 10′ para que todo se cocine por igual.
Servir recién hechas acompañadas de salsa barbacoa o ketchup y una ensalada si se desea.
En ocasiones solemos pensar que los platos más deliciosos son aquellos que conllevan mucho trabajo y un extra de experiencia sin embargo esta receta de alitas de pollo con patatas desmontará esa creencia demostrando que las cosas fáciles y sencillas pueden ser tanto o más deliciosas que otras con elaboraciones complicadas. Hoy disfrutaremos como niños saboreando este manjar tan clásico de manera más rápida, obtendremos un interior jugoso y una piel crujiente sin esfuerzo alguno. Con la freidora de aire logramos unas alitas con patatas que crearán adicción, haz la prueba y me cuentas si el resultado ha sido satisfactorio o todo lo contrario.
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Nos vemos pronto!!!
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