Recetas Fáciles Idea guardada 3 veces
Sé la primera persona en valorar esta idea Valorar

ALMEJAS A LA MARINERA









ALMEJAS A LA MARINERA

Las Almejas a la Marinera son una de las formas más conocidas y populares de cocinar las almejas y además tienen mucho éxito.

Es un plato muy rico y sencillo de preparar por los pocos pasos que conlleva su elaboración.

Ingredientes:

 Un kilo de almejas
 2  dientes de ajo
 1 cebolla o cebolleta
 Harina, una cucharada normal
 Un vasito de vino blanco
 Aceite de oliva virgen extra

Preparación:

Para comenzar pon las almejas en remojo con abundante agua, para que suelte toda la arena y se limpien.

Picamos los dientes de ajo y la cebolla en trozos bien pequeños. Aunque hay gente a la que le gusta trocearlos no tan pequeños.

Una vez cortados, los vamos a rehogar con un poco de aceite en una sartén grande para que luego quepan las almejas. Lo rehogamos hasta que se pochen y doren no demasiado. En ese momento le agregamos la cucharada de harina, removemos hasta que se integre completamente.

Finalmente se añade a la sartén la copita de vino blanco y las almejas ya limpias y escurridas. Las dejamos rehogando unos minutos hasta que observemos que se han abierto todas o casi todas las almejas. Se le puede dar un toque de perejil que siempre le dará buen gusto.

Cuando creamos que ya están bien hechas y abiertas, es el momento de apartarlas y servirlas para comer en caliente.

Fuente: este post proviene de Recetas Fáciles, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Ensalada de lentejas con vinagreta de mostaza

Os voy a presentar una propuesta de ensalada para que en verano también podamos disfrutar de las legumbres. Esta opción es más refrescante para los días calurosos de verano. También se puede preparar con garbanzos o judías blancas (es cuestión de gustos).Ingredientes:200 gr de lentejas 1 hoja de laurel2 tomates maduros1 cebolleta1 ramita de cilantro fre ...

TORTILLA DE HABAS Y AJETES

TORTILLA DE HABAS Y AJETES Para esta ocasión vamos a degustar una rica tortilla de habas y ajetes tan sencilla como deliciosa. Ingredientes: ½ kilo de habas frescas o congeladas. 1 manojos de aje ...

TARTA DE MANZANA

TARTA DE MANZANA ¿Te apetece un trozo de tarta de manzana para acompañar una taza de café? INGREDIENTES: 7 MANZANAS 4 HUEVOS 1 VASO DE LECHE. 1 VASO DE AZUCAR. 1 VASO DE HARINA. MERMELADA DE ME ...

BACALAO CON PISTO

BACALAO CON PISTO En esta época de Semana Santa en la que los católicos no comen carne, el ingrediente estrella es el bacalao. Aquí os enseñamos una sencilla y rica receta de bacalao con pisto. Ingre ...

Recomendamos

Relacionado

almejas almejas marinera pescado ...

almejas a la marinera

almejas a la marinera

1 kg. de almejas 1 cebolleta 2 dientes de ajo 1 cucharada de harina 1 vaso de vino blanco aceite de oliva elaboracion Coloca las almejas en una fuente con abundante agua para que suelten la suciedad (arena). Mientras pica finamente la cebolleta y los ajos Rehoga la verdura en una sartén con chorrito de aceite de oliva Cuando esté a punto, añade la harina y mezcla bien hasta que quede comp ...

general marisco navidad ...

Almejas a la Marinera

Este es un plato que hacia mucho tiempo que quería preparar, pero la verdad es que un día por otro la casa sin barrer y el otro día había oferta en la pescadería de almejas y dije ¿por que no las preparo? y bueno pues entre una cosa y otra pues aquí tenemos unas deliciosas Almejas a la Marinera que hice para un buffet que prepare para celebración del cumpleaños de Rodrigo, este es uno entre los mu ...

general entrantes

Almejas a la marinera

En casa nos gustan mucho las almejas, sobre todo a mi hijo pequeño, que se puede comer él solito dos kilos sin pestañear ;-) Suelo hacerlas casi siempre al ajillo, que quedan buenísimas, aquí en el blog, en entrantes, podéis ver la receta; pero otras veces las hago a la marinera, que es muy fácil de hacer y quedan riquísimas también. INGREDIENTES: Un kilo y medio de almejas. Una cebolla. Dos dien ...

recetas de primeros

Almejas a la marinera

Buenos días!!! Hoy os dejo uno de mis "platos aperitivo" favoritos, y es que cuando veo en el super de al lado de casa una bandejita con almejas no me puedo resistir, debe ser de las pocas cosas que hay frescas de verdad en la pescadería, no tienen casi arena, se preparan en un momento y te las comes como si fueran pipas...de hecho me las compro para picotear entre horas...me gustan has ...

general navidad

Almejas a la marinera

Hoy os traigo un plato muy sencillito de hacer, además de socorrido ya que se hace en un momentito. Bueno os pongo como lo hago yo. INGREDIENTES: 1 Kg. de almejas, 1 cebolla, 3 ajos, 1 hoja de laurel, aceite, pimentón dulce, 1 cucharada de harina, 1/2 vaso de vino blanco, 1/2 vaso de agua, perejil y sal. PREPARACIÓN: Ponemos en remojo con agua las almejas unas horas para que suelten la arenilla qu ...

general

ALMEJAS A LA MARINERA

Dice la wikipedia que como este plato sabe a mar, de ahi que se llame a la marinera... Voy a dejar de buscar cosas así por la wiki que últimamente me está decepcionando un poco. Yo esperaba una historia sobre una marinera, o la novia de un marinero que un día se fue y ella le esperó como la Penélope de Serrat con su bolso de piel marrón... yo que sé, algo bonito. Y me salen con que el plato sabe a ...

recetas de primeros pescados-mariscos salsas ...

Almejas a la marinera

Tapa, aperitivo, cazuelita, platillo, ... no importa el nombre pero cuantas más mejor! Este típico plato, de raíces gallegas, tiene dos pilares: la materia prima y la salsa marinera. Así que hemos garantizado la primera parte con unas estupendas almejas de Carril, de la ría de Arousa, y hemos puesto mucho mimo en nuestra versión de la salsa, y el resultado ha sido para chuparse literalmente los de ...

recetas de primeros

Almejas a la marinera

Siempre que quiero comer algo de pescado, me paso por el super sin ninguna idea fija, me espero a ver qué tal está el pescado ese día y luego elijo. Pues bueno, ese día las almejas estaban a muy buen precio y tenían muy buena pinta. Total, que aquí tenéis una receta para prepararlas...... rica,rica!!!!.Ingredientes para unas 4 personas:250 g de Almejas2 cucharadas soperas de Tomate frito (HIDA, si ...

recetas de primeros aperitivos pescado

Almejas a la marinera

Buenos días a todos, Hoy os traigo la receta de un aperitivo rápido y rico a la par que sano, se hace en un momento y en casa duran segundos...Almejas a la marinera Ingredientes.- 500 gr de almeja japonesa Una cebolla Un ajo Aceite de oliva Una cucharada de harina Medio vaso de vino Preparación.- Picamos la cebolla y el ajo. Ponemos aceite en una sartén y sofreímos la cebolla y el ajo. Cuando es ...

general

Almejas a la marinera 2

En casa, cuando tenemos una comida especial, nos gusta poner unas pocas almejas a la marinera para picotear y claro estas Navidades pasadas no podían faltar. Además el día de Nochevieja, tuve un regalo sorpresa que no os he podido enseñar hasta ahora, dicho regalo provenía de Bodegas N1, ¿adivinais que fue? Pues era una caja que contenía tres botellas de vino extremeño, una era de tinto, otra de ...