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Almejas a la marinera

Es una receta sencilla  y rápida de hacer. En casa nos gusta mucho.

almejas_marinera


Ingredientes:

Medio kilo de almejas.

1 cucharada de pimentón dulce.

1 guindilla.

1 vaso de vino blanco.

Aceite.

1 cebolla.

5 tomates maduros rallados.

Elaboración:

Lo primero que tenemos que hacer es poner las almejas en remojo con agua y vinagre, para que salga la arena más facilmente. Yo las tengo unos 30 minutos.

En una sarten con aceite freímos la cebolla y el tomate rallado. Una vez listo en una cazuela ponemos el sofrito del tomate y la cebolla, el pimentón, la guindilla, el vino blanco, y las almejas. Lo tapamos y los dejamos hervir a fuego medio unos 10 minutos.

Una receta rápida y sencilla.

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Etiquetas: recetas de primeros

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