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Antipasto de atún al estilo venezolano

Aquí te digo como hacer el más delicioso antipasto de atún al estilo venezolano, preparado a mi manera

Hola a todo@s… Aquí te traigo el más rico Antipasto de atún al estilo venezolano, una auténtica delicia, ideal para el verano..me evoca a reuniones familiares, con amigos, en fin, esos sabores que se te quedan en la memoria gustativa, que siempre te acompañan y nunca olvidas.

Es muy fácil y además lo haces en un pis pas..es de esos platos que haces y que a medida que pasan los días, están más y más ricos, ya que se va impregnando todo el sabor…

Ahí te va…

antipasto de atun venezolano


Ingredientes:


1 bote de aceitunas rellenas de pimientos

1 bote de verduras de aproximadamente 680 gramos de verduras encurtidas en vinagre

1 bote pequeño de cebollitas encurtidas agridulces

El líquido de las aceitunas

1/2 taza del líquido de los encurtidos

1/4 de taza del líquido de las cebollitas agridulces

1 cebolla grande cortada en Juliana

2 tallos de apio cortado en cuadritos

Medio pimiento rojo cortado en cuadritos

1 lata grande de atún de 600 gramos, puede ser el que quieras, en aceite o no, según tu gusto

100 ml de salsa de tomate Ketchup

1 cucharada de salsa inglesa Perrins

2 hojas de laurel

Pimienta negra molida

1 cucharada de mostaza
antipasto de atun venezolano


Preparación:

Para empezar, no tires el líquido de los encurtidos y aceitunas, ya que los vas a utilizar. En una sartén, con un poco de aceite de oliva, empieza a cocinar los encurtidos y los vegetales ya previamente cortados, unos 7 minutos aproximadamente. Ve incorporando el líquido de los encurtidos, la salsa de tomate Ketchup, la salsa Perrins, el atún, las dos hojas de laurel y deja cocinando a fuego medio unos 7 minutos más. Agrega pimienta negra molida, a tu gusto.

antipasto de atun venezolano
Rinde para unas 8-10 personas o más…



Es ideal como entremés con panes o galletas o simplemente como un entrante antes del plato principal.

De un día para otro, está todavía mejor…

@lasrecetasdetere Antipasto de atún a la manera venezolana #antipasto #atun #venezuela #receta #comida #delicia #antipastovenezolano

Motivation (60 seconds) – TimTaj

Esta receta da para varias ocasiones, la puedes guardar en la nevera varios días



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