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APERITIVO EXPRESS: PIMIENTOS DEL PIQUILLO RELLENOS DE QUESO

Pues hoy vengo con un aperitivo rápido, fácil y por supesto que delicioso.....Unos pimientos del piquillo rellenos de queso que podéis hacer en 5 minutos.








Este es otro invento de mi madre, aunque yo he variado un poco su receta, y eso que sólo lleva dos ingredientes.....








En realidad es que me regalaron un queso inglés que tiene albaricoque, una delicia, y cuando lo estaba tomando me vino a la mente esta receta, así que me puse manos a la obra.




Mi madre lo hace con quesitos en porciones, pero , si os digo la verdad, con lo que me gusta a mí el queso, ese tipo es del que más manía le tengo, será porque en el colegio me ponían eso de merendar, y...en fin...las comidas de lo colegios, es lo que tienen....









Bueno, que me voy por la vía de Tarifa....a lo que vamos, que  esta receta la podéis hacer con cualquier tipo de queso, cuanto más tierno, más de fundirá, este no llega  a fundirse del todo pero tiene un sabor riquísimo.




Yo voy probando diferentes tipos de queso, pero este es que me ha encantado, y el que tiene nueces es riquísimo, cualquiera vale.




Así que os cuento la receta que se prepara en un santiamén....









Ingredientes:









Pimientos del piquillo enteros

Queso

Aceite de oliva virgen.




1. - Primero cortamos el queso en pequeñas cuñitas.









2. - Las introducimos dentro de cada pimiento.









3. - Ponemos una sartén con un poco de aceite a fuego medio fuerte, a mí me gusta que se tuesten un poco.









4. - Doramos 2 o 3 minutos por cada lado y servimos.






Más fácil imposible!!!!!!!!







Para esos días de flojera......









Espero que os haya gustado!!!!!!







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Etiquetas: recetas de primeros

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