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Arroz al limón con piñones

Ingredientes para None comensales

Limón 1 unidad arroz 400 gr. tomillo cebolla 1 unidad mantequilla 50 gr. clado de pollo 6 dl. piñones 40 gr. sal pimienta

Calienta el horno a 180 grados. Pela el limón, exprime su zumo y reserva la cáscara. Pica la cebolla y sofríela con 25 g de mantequilla. La ponemos en una fuente de barro apta para horno, añadimos el arroz y el caldo. Echa la cáscara del limón, el tomillo y salpimenta. Hornéalo 10 minutos y retira la cáscara. Añade el zumo y déjalo cinco minutos más. Tuesta los piñones con la mantequilla y échalos sobre el arroz.
Fuente: BOMBERO
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